Was du für ein Begegnungspicknick brauchst
Bei einem Begegnungspicknick brauchst du mehr als Brot, Aufstriche und Getränke. Plane Sitzplätze, Kühlung, Mehrweggeschirr und eine klare Lösung für das Buffet von Anfang an mit. Besonders häufig fehlen am Veranstaltungstag Servierzangen, Kaffeetassen, Abfallbehälter oder beschriftete Materialien. Diese Einkaufsliste hilft dir, Lebensmittel und Ausstattung rechtzeitig zusammenzustellen und frische Produkte bis zum Beginn kühl zu halten.
Was du brauchst
So gruppiert, wie du einkaufen würdest, mit Mengen.
Mobiliar
- PicknickdeckenAnz. 12
- KlappischeAnz. 6
- KlappstühleAnz. 40
- BuffetischeAnz. 2
- AbfallbehälterAnz. 4
- KühlboxenAnz. 4
Geschirr
- Mehrweg-TellerAnz. 50
- Wiederverwendbare SchüsselnAnz. 50
- Wiederverwendbare TrinkgläserAnz. 60
- KaffeetassenAnz. 45
- BestecksetsAnz. 50
- ServierschalenAnz. 10
- Servierplatten mit DeckelAnz. 6
- ServierzangenAnz. 6
- ServierlöffelAnz. 6
- KaraffenAnz. 6
Küche
- SchneidebretterAnz. 4
- KochmesserAnz. 4
- ThermoskannenAnz. 4
- FlaschenöffnerAnz. 4
- KühlelementeAnz. 16
Dekoration
- TischdeckenAnz. 8
- GirlandenAnz. 6
- BlumenvasenAnz. 6
- NamensschilderAnz. 50
- StifteAnz. 12
- WegweiserAnz. 6
Ausstattung
- Bluetooth-LautsprecherAnz. 2
- PowerbanksAnz. 4
Beleuchtung
- Wiederaufladbare LaternenAnz. 8
Sportmaterial
- FrisbeesAnz. 4
- BadmintonsätzeAnz. 3
- weiche BälleAnz. 4
- KartenspieleAnz. 6
Reinigung
- Wiederverwendbare SpültücherAnz. 12
- SpülwanneAnz. 2
- Handfeger und KehrblechAnz. 2
- GummihandschuheAnz. 4
Catering
- Einkäufe
- Vollkornbaguettes - 8 Stück
- Weiße Baguettes - 6 Stück
- Vollkorn-Wraps - 40 Stück
- Mini-Backbrötchen - 50 Stück
- Butter - 500 Gramm
- Hummus natur - 1,5 Kilogramm
- Hummus Paprika - 1 Kilogramm
- Natur-Frischkäse - 1 kilogram
- Junger Käse in Scheiben - 2 Kilogramm
- Brie - 1 Kilogramm
- Ziegenkäse - 500 Gramm
- Hähnchenbrustaufschnitt - 1 Kilogramm
- Geräucherter Lachs - 500 Gramm
- Falafel - 1 Kilogramm
- Gurken - 8 Stück
- Paprika - 12 Stück
- Cherrytomaten - 2 Kilogramm
- Karotten - 2 Kilogramm
- Radieschen - 4 Bund
- Salat - 6 Köpfe
- Avocados - 12 Stück
- Rote Zwiebeln - 6 Stück
- Kartoffeln - 4 Kilogramm
- Pastasalat - 3 Kilogramm
- Fetasalat - 2 Kilogramm
- Kichererbsen - 6 Dosen
- Mais - 4 Dosen
- Oliven - 1 Kilogramm
- Rosinen - 500 Gramm
- Pinienkerne - 300 gram
- Olivenöl - 1 Liter
- Balsamicoessig - 500 Milliliter
- Mayonnaise - 1 liter
- Ketchup - 1 Liter
- Senf - 500 milliliter
- Knoblauchsauce - 500 Milliliter
- Salz - 250 Gramm
- Schwarzer Pfeffer - 100 Gramm
- Italienische Kräuter - 100 Gramm
- Paprikapulver - 100 Gramm
- Äpfel - 40 Stück
- Bananen - 30 Stück
- Trauben - 3 Kilogramm
- Erdbeeren - 2 Kilogramm
- Melonen - 3 Stück
- Brownies - 50 Stück
- Kekse - 4 Packungen
- Paprikachips - 4 Tüten
- Naturelchips - 4 Tüten
- Gemischte Nüsse - 1 Kilogramm
- Popcorn - 4 Beutel
- Mineralwasser - 40 Flaschen
- Sprudelwasser - 20 Flaschen
- Cola - 8 Flaschen
- Cola Zero - 6 Flaschen
- Orangenlimonade - 4 Flaschen
- Zitronenlimonade - 6 Flaschen
- Apfelsaft - 6 Packungen
- Bier - 6 Kisten
- Alkoholfreies Bier - 2 Kisten
- Weißwein - 8 Flaschen
- Rosé - 8 Flaschen
- Kaffee - 4 Packungen
- Tee - 2 Kartons
- Zucker - 1 Kilogramm
- Milch - 6 Liter
- Hafermilch - 4 Liter
- Zitronen - 12 Stück
- Eiswürfel - 10 kilogram
- Servietten - 200 Stück
- Aluminiumfolie - 2 Rollen
- Frischhaltefolie - 2 Rollen
- Backpapier - 1 Rolle
- Wiederverwendbare Vorratsdosen - 12 Stück
- Müllbeutel - 4 Rollen
- Küchenpapier - 6 Rollen
- Toilettenpapier - 12 Rollen
- Spülmittel - 2 Flaschen
- Allzweckreiniger - 2 Flaschen
- Handseife - 4 Flaschen
- Handgel - 4 Flaschen
- Zahnstocher - 2 Dosen
Tipps
- Plane pro Person mindestens einen Teller, ein Trinkglas, ein Besteckset und eine Serviette ein. Für Kaffee und Tee brauchst du zusätzlich etwa eine Tasse pro Kaffeetrinker.
- Kühle frische Produkte spätestens 1 bis 2 Stunden vor dem Start in Kühlboxen mit Kühlelementen. Salate, Dips, Obst und Aufstriche sollten nicht ungekühlt auf dem Buffet stehen.
- Rechne bei Getränken für die erste Stunde mit etwa 2 bis 3 Getränken pro Person. Stelle zusätzlich Karaffen für Wasser sowie Flaschenöffner bereit, damit sich die Ausgabe nicht am Buffet staut.
- Plane Sitzplätze für mindestens 80 Prozent der erwarteten Gäste und ergänze Picknickdecken für den Rest. Klapptische, Klappstühle und Buffetsische solltest du spätestens am Vortag auf Vollständigkeit prüfen.
- Beschrifte Schüsseln, Servierplatten und Namensschilder am Vortag. So lassen sich Ernährungswünsche beim Aufbau schneller erkennen, statt sie erst während des Picknicks nachzufragen.
Häufige Fragen
- Wie viel Geschirr brauche ich für ein Begegnungspicknick?
- Plane pro angemeldeter Person mindestens einen Mehrwegteller, ein Trinkglas und ein Besteckset ein. Für Kaffee und Tee kalkulierst du zusätzlich etwa eine Kaffeetasse pro Person, die diese Getränke trinkt. Halte 10 Prozent Reserve bereit.
- Wie viele Sitzplätze brauche ich bei einem Begegnungspicknick?
- Plane für mindestens 80 Prozent der erwarteten Gäste einen Sitzplatz auf Klappstühlen oder Picknickdecken. Bei 40 Personen sind das 32 Plätze; die übrigen können sich am Buffet oder auf freien Decken bewegen.
- Wann muss ich die Lebensmittel für das Picknick kühlen?
- Stelle Salate, Dips, Aufstriche und andere frische Produkte spätestens 1 bis 2 Stunden vor Beginn in gefüllte Kühlboxen. Prüfe die Kühlung nochmals direkt vor dem Aufbau des Buffets.
- Was wird bei einem Begegnungspicknick oft vergessen?
- Häufig fehlen Servierzangen, Servierlöffel, Flaschenöffner, Abfallbehälter und Kühlelemente. Prüfe diese fünf Dinge spätestens am Vortag und lege sie beim Aufbau sichtbar an den vorgesehenen Platz.
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