Einkaufsliste für eine Barbecue-Bootstour

Auf einer Barbecue-Bootstour muss alles vor der Abfahrt an Bord sein: Nachschub holen ist meist keine Option. Plane Grillgut, Beilagen und Getränke pro Person und packe Kühlung, Geschirr sowie Reinigungsmaterial getrennt ein. Besonders leicht vergessen werden Gasreserven, beschriftete Diätportionen und genug Behälter für Abfälle. Die vollständige Einkaufsliste mit 36 benötigten Dingen und der Ablauf mit 48 Aufgaben helfen dir, nichts erst am Anleger zu bemerken.

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Was du brauchst

So gruppiert, wie du einkaufen würdest, mit Mengen.

Mobiliar

KlappTischeAnz. 4
KlappstühleAnz. 40
Buffet-TischAnz. 2
TischdeckenAnz. 6

Geschirr

TellerAnz. 50
DesserttellerAnz. 50
GläserAnz. 60
KaffeetassenAnz. 45
BestecksetsAnz. 50
ServierlöffelAnz. 8

Ausstattung

GasgrillAnz. 2
GasflaschenAnz. 2
KühlboxenAnz. 5
Kabelloser Lautsprecher
VerlängerungskabelAnz. 2
VerlängerungskabelAnz. 2

Küche

SchneidebretterAnz. 4
KochmesserAnz. 3
GrillzangenAnz. 4
GrillpinselAnz. 2
RührschüsselnAnz. 6
ThermoskannenAnz. 3
KühlthermometerAnz. 2

Reinigung

SpülwanneAnz. 2
SpülbürstenAnz. 3
Wiederverwendbare ReinigungstücherAnz. 12
EimerAnz. 2
AbfallbehälterAnz. 4

Beleuchtung

LED-LichterkettenAnz. 3
Wiederaufladbare TischlampenAnz. 6

Dekoration

TischdekorationAnz. 6
SpeisekartenAnz. 6
NamensschilderAnz. 45

Sicherheit

Erste-Hilfe-Koffer
Hitzebeständige HandschuheAnz. 2

Catering

Einkäufe
- Rindfleischburger - 40 Stück
- Hähnchenspieße - 40 Stück
- Schweinesaté - 40 Stück
- Frische Wurst - 3 kg
- Lachsfilet - 2 kg
- Vegetarische Burger - 12 Stück
- Vegetarische Spieße - 12 Stück
- Hamburgerbrötchen - 48 Stück
- Baguettes - 8 Stück
- Knoblauchbrot - 6 Stück
- Kräuterbutter - 6 Becher
- Kopfsalat - 6 Köpfe
- Cherrytomaten - 3 kg
- Gurken - 8 Stück
- Paprika - 12 Stück
- Rote Zwiebeln - 2 kg
- Maiskolben - 40 Stück
- Zucchini - 8 Stück
- Champignons - 2 kg
- Kartoffelsalat - 4 kg
- Nudelsalat - 4 kg
- Obstsalat - 4 kg
- Äpfel - 20 Stück
- Trauben - 3 kg
- Mayonnaise - 2 Flaschen
- Ketchup - 2 Flaschen
- Knoblauchsoße - 2 Flaschen
- Barbecuesauce - 2 Flaschen
- Senf - 2 Gläser
- Satésauce - 2 Gläser
- Olivenöl - 2 Flaschen
- Salz - 1 Packung
- Schwarzer Pfeffer - 1 Glas
- Paprikapulver - 1 Glas
- Italienische Kräuter - 1 Glas
- Cola - 8 Flaschen
- Cola Zero - 6 Flaschen
- Orangenlimonade - 4 Flaschen
- Eistee - 4 Flaschen
- Sprudelwasser - 8 Flaschen
- Stilles Wasser - 12 Flaschen
- Alkoholfreies Bier - 24 Dosen
- Pilsener - 72 Dosen
- Rosé - 8 Flaschen
- Weißwein - 6 Flaschen
- Rotwein - 4 Flaschen
- Kaffee - 2 Packungen
- Tee - 2 Kartons
- Milch - 4 Liter
- Zucker - 1 kg
- Honig - 1 Glas
- Eiswürfel - 15 kg
- Papierservietten - 100 Stück
- Aluminiumfolie - 3 Rollen
- Frischhaltefolie - 2 Rollen
- Küchenpapier - 6 Rollen
- Müllsäcke - 30 Stück
- Spülmittel - 2 Flaschen
- Allzweckreiniger - 2 Flaschen
- Toilettenpapier - 12 Rollen

Tipps

Rechne beim Grillgut mit etwa 250 bis 300 g pro erwachsener Person, bei mehreren vegetarischen Gästen zusätzlich mit einer eigenen vegetarischen Portion pro Person.
Plane für die erste Stunde zwei bis drei Getränke pro Person und stelle den Rest mindestens zwei Stunden vor der Abfahrt in die Kühlboxen.
Packe Teller, Dessertteller, Gläser, Kaffeetassen und Besteck mit einer Reserve von etwa 10 Prozent ein. Auf einem Boot fällt Ersatzgeschirr nicht schnell auf.
Kontrolliere Gasgrill und Gasflaschen spätestens am Vortag und nimm eine volle Reserve mit, wenn die Grilldauer mehr als zwei Stunden beträgt.
Bereite ein Reinigungsset mit Spülwanne, Spülbürsten, wiederverwendbaren Tüchern, Eimer und Abfallbehälter vor. Lege Diätetiketten und getrennte Servierlöffel spätestens beim Portionieren bereit.

Häufige Fragen

Wie viel Grillgut brauche ich für eine Barbecue-Bootstour?: Plane pro erwachsener Person etwa 250 bis 300 g Grillgut ein. Bei langer Tour, großem Appetit oder wenigen Beilagen sind 300 g die sicherere Menge; vegetarische Optionen rechnest du zusätzlich nach den Anmeldungen.
Wie viele Getränke brauche ich pro Person auf dem Boot?: Für die erste Stunde solltest du zwei bis drei Getränke pro Person einplanen. Für jede weitere Stunde kommen etwa ein bis zwei Getränke hinzu; kaufe außerdem stilles Wasser für alle mit ein.
Wann muss ich die Getränke und Kühlboxen vorbereiten?: Stelle die Getränke mindestens zwei Stunden vor der Abfahrt kalt und fülle die Kühlboxen direkt vor dem Transport zum Boot. Prüfe die Kühltemperatur vor dem Ablegen mit dem Kühlthermometer.
Wie viel Geschirr brauche ich für die Bootstour?: Plane pro Person einen Teller, einen Dessertteller, ein Glas und ein Besteckset ein, plus etwa 10 Prozent Reserve. Kaffeetassen und Servierlöffel solltest du unabhängig von der Gästezahl vollständig für das geplante Dessert und Heißgetränk einpacken.

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