Kako organizovati rođendanski švedski sto bez gužve

Rođendanski švedski sto najlakše se organizuje tako što prvo zaključaš broj gostiju, a tek onda praviš meni i naručuješ tortu. Prijave i zahteve za ishranu završi najmanje 7 dana ranije, da bi količine i izbor jela bili realni. Dan pre pripremi salate, grickalice, hleb, dodatke i dekoraciju, dok se topla jela i otvaranje bifea ostavljaju za sam dan. Raspored stolova, pića i kafe napravi tako da gosti ne stoje u jednom redu.

Organizujte ovaj događaj besplatno uz Lizzt

Plan, korak po korak

Svaki zadatak sa sopstvenom pod-listom, redom kojim će ti stvarno trebati.

Pripreme

1
Slanje pozivnica
2
Obrada prijava
3
Prikupljanje zahteva za ishranu
4
Završiti spisak gostiju
5
Odrediti meni za švedski sto
2 osoba
6
Poručiti tortu
7
Nabaviti pića
2 osoba
8
Kupiti namirnice
2 osoba
9
Postavljanje stolova i stolica
3 osoba
10
Postaviti sto za švedski sto i piće
2 osoba
11
Postaviti stolnjak
2 osoba
12
Kačenje dekoracije
2 osoba
13
Instalirati osvetljenje
2 osoba
14
Pripremiti muziku
15
Ohladiti piće
2 osoba
16
Postaviti posuđe
2 osoba
17
Urediti kutak za kafu
18
Priprema grickalica
3 osoba
19
Pripremiti salate
3 osoba
20
Pripremiti hleb i dodatke
2 osoba
21
Pripremiti topla jela
3 osoba
22
Prikazati tortu i deserte
2 osoba

Događaj

23
Doček gostiju
2 osoba
24
Servirati zalogaje za aperitiv
2 osoba
25
Otvoriti bife
26
Dopuniti bife
2 osoba
27
Dopunjavanje pića
2 osoba
28
Služenje kafe i čaja
2 osoba
29
Iseći tortu
30
Prikupiti otpad i prazne boce

Naknadna nega

31
Čuvanje ostataka u frižideru
2 osoba
32
Pranje posuđa
3 osoba
33
Očistiti kuhinju
2 osoba
34
Očistiti sto za švedski sto i piće
2 osoba
35
Skloniti stolove i stolice
3 osoba
36
Ukloniti dekoraciju
2 osoba
37
Izneti smeće
38
Usisati i obrisati lokaciju
2 osoba
39
Vraćanje pozajmljenih stvari

Šta ti treba

Grupisano onako kako se kupuje, sa količinama.

Nameštaj

Stolovikol. 6
Stolicekol. 32
Bife stolovikol. 2
Sto za piće
Barske stolicekol. 4

Posuđe

Tanjiri za večerukol. 36
Tanjiri za desertkol. 36
Zdelicekol. 24
Čaše za pićekol. 40
Čaše za vinokol. 24
Šolje za kafukol. 24
Setovi pribora za jelokol. 36
Kašike za serviranjekol. 10

Kuhinja

Poslužavnicikol. 10
Servirne posudekol. 8
Pribor za salatukol. 6
Daske za sečenjekol. 3
Kuvarski nožkol. 3
Nož za tortu
Nož za tortu
Termosikol. 3
Aparat za kafu
Kuvala za vodukol. 2
Hladnjacikol. 3
Hladni ulošcikol. 12

Dekoracija

Stolnjacikol. 6
Balonikol. 40
Luk od balona
Girlandekol. 6
Cvetni aranžmanikol. 3
Vazekol. 3
Svećice s brojevimakol. 2

Osvetljenje

Lance sa sijalicamakol. 3
Produžni kablovikol. 3

Oprema

Bluetooth zvučnik
Razvodnicikol. 3

Čišćenje

Kante za smećekol. 3
Usisivač
Set za brisanje poda
Četke za pranje sudovakol. 2

Ketering

Namirnice

Saveti

Zaključi spisak gostiju najmanje 7 dana pre rođendana i tada proveri alergije, vegetarijanske zahteve i broj dece. Bez tog podatka lako naručiš premalo hrane ili ostaneš bez odgovarajućeg tanjira za pojedine goste.
Meni podeli na hladna, topla i slatka jela, a za prvi sat računaj 2–3 pića po odrasloj osobi. Piće ohladi nekoliko sati unapred; hladnjaci i hladni ulošci često se zaborave dok ne stignu prvi gosti.
Bife postavi najmanje 60 minuta pre dolaska gostiju: prvo tanjiri i pribor, zatim salate i hladna jela, pa topla hrana na kraju. Kašike za serviranje, poslužavnici i zdelice treba da budu uz odgovarajuća jela, a ne na drugom kraju stola.
Sto za piće postavi odvojeno od bifea, a kutak za kafu ostavi sa strane i pripremi ga pre početka posluženja. Tako se red za tanjire ne meša sa gostima koji uzimaju čaše, kafu ili desert.
Tortu i deserte prikaži tek nakon glavnog posluženja, uz poseban nož, desertne tanjire i dovoljno viljušaka. Dekoraciju, muziku i osvetljenje završi dan ranije, jer se na dan proslave najviše vremena izgubi na sitna nameštanja.

Česta pitanja

Koliko hrane treba za rođendanski švedski sto?: Za glavno posluženje računaj približno 500–700 g hrane po odrasloj osobi, uključujući salate, hleb i priloge. Ako proslava traje duže od 4 sata ili nema mnogo dece, planiraj gornju granicu.
Kada naručiti tortu za rođendan?: Tortu naruči najmanje 7 dana unapred, a za veći broj gostiju ili poseban oblik i ranije. Potvrdi preuzimanje dan pre proslave i obezbedi prostor u frižideru.
Kada postaviti švedski sto?: Stolove, stolnjak, posuđe i dekoraciju postavi dan ranije ako imaš prostora. Hranu rasporedi oko 60 minuta pre dolaska gostiju, a topla jela iznesi neposredno pre otvaranja bifea.
Koliko pića kupiti za rođendanski švedski sto?: Za prvi sat računaj 2–3 pića po odrasloj osobi, a zatim približno jedno piće na sat. Dodaj vodu i bezalkoholne opcije za svakog gosta i ohladi ih najmanje 3 sata pre početka.

Pokreni ovaj plan u Lizztu

Svi zadaci i stavke sa ove stranice, odmah spremni u tvom događaju. Pozovi ljude, podelite posao i vidi ko je šta uradio.