Kako organizovati rođendanski brunch bez žurbe

Rođendanski brunch najlakše se organizuje kada prvo zaključiš spisak gostiju i njihove zahteve za ishranu, a tek onda sastavljaš meni i naručuješ tortu. Pripreme podeli na nekoliko dana: prijave i kupovinu završi ranije, dok se kafa, topla jela i bife pripremaju na dan proslave. Planiraj raspored stolova, hlađenje pića i posluživanje pre dolaska gostiju, jer se upravo ti detalji najčešće ostavljaju za poslednji trenutak.

Plan, korak po korak

Svaki zadatak sa sopstvenom pod-listom, redom kojim će ti stvarno trebati.

Pripreme

  • 1

    Slanje pozivnica

  • 2

    Obrada prijava

  • 3

    Prikupljanje zahteva za ishranu

  • 4

    Završiti spisak gostiju

  • 5

    Sastaviti meni

    2 osoba

  • 6

    Poručiti tortu

  • 7

    Kupiti namirnice

    2 osoba

  • 8

    Podeliti lokaciju i rutu

  • 9

    Sastaviti plejlistu

  • 10

    Temeljno očistiti kuću

    2 osoba

  • 11

    Pripremiti toalet

  • 12

    Postaviti stolove i stolice

    2 osoba

  • 13

    Svečano postaviti stolove

    2 osoba

  • 14

    Kačenje dekoracije

    2 osoba

  • 15

    Postaviti cveće i dekoraciju

  • 16

    Hlađenje pića

  • 17

    Pripremiti kafu i čaj

  • 18

    Pripremiti hleb i namaze

    2 osoba

  • 19

    Pripremiti voće i jogurt

    2 osoba

  • 20

    Pripremiti topla jela

    2 osoba

  • 21

    Složiti bife

    2 osoba

  • 22

    Testirati muziku i rasvetu

Događaj

  • 23

    Doček gostiju

    2 osoba

  • 24

    Preuzimanje kaputa i poklona

  • 25

    Otvoriti brunch bife

  • 26

    Služenje kafe i čaja

    2 osoba

  • 27

    Dopuniti topla jela

    2 osoba

  • 28

    Dopunjavanje pića

  • 29

    Skupljanje korišćenog posuđa

  • 30

    Sečenje rođendanske torte

    2 osoba

  • 31

    Napraviti grupnu fotografiju

  • 32

    Prikupiti poklone

Naknadna nega

  • 33

    Skloniti bife i stolove

    2 osoba

  • 34

    Pranje posuđa

    2 osoba

  • 35

    Očistiti kuhinju

    2 osoba

  • 36

    Usisavanje i brisanje prostora

    2 osoba

  • 37

    Razdvojiti i izneti otpad

  • 38

    Spakovati preostalu hranu

  • 39

    Ukloniti dekoraciju

  • 40

    Vraćanje pozajmljenih stvari

  • 41

    Poslati poruke zahvalnosti

Šta ti treba

Grupisano onako kako se kupuje, sa količinama.

Nameštaj

  • Trpezarijski stolovikol. 3
  • Stolicekol. 24
  • Bife sto

Posuđe

  • Tanjiri za večerukol. 24
  • Manji tanjirikol. 24
  • Zdelicekol. 24
  • Šolje za kafukol. 24
  • Čaše za vodukol. 24
  • Čaše za vinokol. 24
  • Setovi pribora za jelokol. 24
  • Tanjiri za posluživanjekol. 6
  • Poslužavnicikol. 8
  • Hvataljke za serviranjekol. 4
  • Kašike za serviranjekol. 4
  • Karafekol. 4
  • Nož za tortu
  • Špatule za tortukol. 2

Kuhinja

  • Daske za sečenjekol. 3
  • Kuvarski nožkol. 2
  • Noževi za hlebkol. 2
  • Hladnjacikol. 2

Oprema

  • Aparat za kafu
  • Električni čajnik
  • Bežični zvučnik
  • Produžni kablovikol. 2

Dekoracija

  • Stolnjacikol. 3
  • Balonikol. 30
  • Rođendanski baner
  • Vaze za cvećekol. 3
  • Cvetni aranžmanikol. 3
  • Držači za čajne svećekol. 6

Čišćenje

  • Kante za smećekol. 3
  • Usisivač
  • Mop i kanta
  • Metla i lopatica
  • Višekratne krpe za čišćenjekol. 8

Ketering

  • Namirnice

Saveti

  • Pošalji pozivnice najmanje 10 do 14 dana unapred i odredi rok za prijavu. Tako možeš da zaključiš broj gostiju i proveriš alergije ili posebne zahteve za ishranu pre sastavljanja menija.
  • Tortu poruči čim potvrdiš datum i broj gostiju, a kupovinu namirnica podeli na trajne proizvode i sveže sastojke. Svežu hranu ne ostavljaj za jutro proslave ako meni uključuje više toplih jela.
  • Za bife odredi poseban sto i postavi tanjire, pribor i salvete na početak reda, a hranu iza njih. Pripremi po jednu hvataljku ili kašiku za svako jelo da se gosti ne snalaze istim priborom.
  • Piće ohladi nekoliko sati pre početka i obezbedi karafe za vodu. Aparat za kafu i električni čajnik testiraj ranije, zajedno sa produžnim kablovima, jer utičnice često nisu tamo gde je najpraktičnije postaviti posluženje.
  • Očisti toalet i pripremi ga pre nego što počne postavljanje stolova i dekoracije. Na dan bruncha ostavi najmanje 30 minuta za proveru muzike, rasvete, rute do lokacije i mesta za kapute i poklone.

Česta pitanja

Koliko ranije poslati pozivnice za rođendanski brunch?
Pošalji ih 10 do 14 dana pre proslave i postavi rok za odgovor najmanje 5 dana pre događaja. Tako ostaje dovoljno vremena za konačan spisak gostiju, meni i kupovinu.
Kada treba poručiti tortu za rođendanski brunch?
Tortu poruči najmanje 7 dana unapred, a ranije ako je potreban poseban oblik ili ukras. Dan pre proslave potvrdi vreme preuzimanja i obezbedi nož i špatulu za serviranje.
Koliko hrane pripremiti za brunch po osobi?
Planiraj ukupno oko 400 do 600 grama hrane po odrasloj osobi, uključujući hleb, namaze, voće, jogurt, topla jela i tortu. Za decu računaj približno polovinu, uz dodatak ako brunch traje duže od 3 sata.
Kada pripremiti bife za rođendanski brunch?
Sto, posuđe i dekoraciju postavi 60 do 90 minuta pre dolaska gostiju. Hladna jela i piće mogu tada biti spremni, dok topla jela, kafu i čaj završi 15 do 30 minuta pre otvaranja bifea.

Pokreni ovaj plan u Lizztu

Svi zadaci i stavke sa ove stranice, odmah spremni u tvom događaju. Pozovi ljude, podelite posao i vidi ko je šta uradio.

Organizujte ovaj događaj besplatno uz Lizzt

Organizuj besplatno i pozovi svoje kontakte!