Kako organizovati rođendanski brunch bez žurbe
Rođendanski brunch najlakše se organizuje kada prvo zaključiš spisak gostiju i njihove zahteve za ishranu, a tek onda sastavljaš meni i naručuješ tortu. Pripreme podeli na nekoliko dana: prijave i kupovinu završi ranije, dok se kafa, topla jela i bife pripremaju na dan proslave. Planiraj raspored stolova, hlađenje pića i posluživanje pre dolaska gostiju, jer se upravo ti detalji najčešće ostavljaju za poslednji trenutak.
Plan, korak po korak
Svaki zadatak sa sopstvenom pod-listom, redom kojim će ti stvarno trebati.
Pripreme
- 1
Slanje pozivnica
- 2
Obrada prijava
- 3
Prikupljanje zahteva za ishranu
- 4
Završiti spisak gostiju
- 5
Sastaviti meni
2 osoba
- 6
Poručiti tortu
- 7
Kupiti namirnice
2 osoba
- 8
Podeliti lokaciju i rutu
- 9
Sastaviti plejlistu
- 10
Temeljno očistiti kuću
2 osoba
- 11
Pripremiti toalet
- 12
Postaviti stolove i stolice
2 osoba
- 13
Svečano postaviti stolove
2 osoba
- 14
Kačenje dekoracije
2 osoba
- 15
Postaviti cveće i dekoraciju
- 16
Hlađenje pića
- 17
Pripremiti kafu i čaj
- 18
Pripremiti hleb i namaze
2 osoba
- 19
Pripremiti voće i jogurt
2 osoba
- 20
Pripremiti topla jela
2 osoba
- 21
Složiti bife
2 osoba
- 22
Testirati muziku i rasvetu
Događaj
- 23
Doček gostiju
2 osoba
- 24
Preuzimanje kaputa i poklona
- 25
Otvoriti brunch bife
- 26
Služenje kafe i čaja
2 osoba
- 27
Dopuniti topla jela
2 osoba
- 28
Dopunjavanje pića
- 29
Skupljanje korišćenog posuđa
- 30
Sečenje rođendanske torte
2 osoba
- 31
Napraviti grupnu fotografiju
- 32
Prikupiti poklone
Naknadna nega
- 33
Skloniti bife i stolove
2 osoba
- 34
Pranje posuđa
2 osoba
- 35
Očistiti kuhinju
2 osoba
- 36
Usisavanje i brisanje prostora
2 osoba
- 37
Razdvojiti i izneti otpad
- 38
Spakovati preostalu hranu
- 39
Ukloniti dekoraciju
- 40
Vraćanje pozajmljenih stvari
- 41
Poslati poruke zahvalnosti
Šta ti treba
Grupisano onako kako se kupuje, sa količinama.
Nameštaj
- Trpezarijski stolovikol. 3
- Stolicekol. 24
- Bife sto
Posuđe
- Tanjiri za večerukol. 24
- Manji tanjirikol. 24
- Zdelicekol. 24
- Šolje za kafukol. 24
- Čaše za vodukol. 24
- Čaše za vinokol. 24
- Setovi pribora za jelokol. 24
- Tanjiri za posluživanjekol. 6
- Poslužavnicikol. 8
- Hvataljke za serviranjekol. 4
- Kašike za serviranjekol. 4
- Karafekol. 4
- Nož za tortu
- Špatule za tortukol. 2
Kuhinja
- Daske za sečenjekol. 3
- Kuvarski nožkol. 2
- Noževi za hlebkol. 2
- Hladnjacikol. 2
Oprema
- Aparat za kafu
- Električni čajnik
- Bežični zvučnik
- Produžni kablovikol. 2
Dekoracija
- Stolnjacikol. 3
- Balonikol. 30
- Rođendanski baner
- Vaze za cvećekol. 3
- Cvetni aranžmanikol. 3
- Držači za čajne svećekol. 6
Čišćenje
- Kante za smećekol. 3
- Usisivač
- Mop i kanta
- Metla i lopatica
- Višekratne krpe za čišćenjekol. 8
Ketering
- Namirnice
Saveti
- Pošalji pozivnice najmanje 10 do 14 dana unapred i odredi rok za prijavu. Tako možeš da zaključiš broj gostiju i proveriš alergije ili posebne zahteve za ishranu pre sastavljanja menija.
- Tortu poruči čim potvrdiš datum i broj gostiju, a kupovinu namirnica podeli na trajne proizvode i sveže sastojke. Svežu hranu ne ostavljaj za jutro proslave ako meni uključuje više toplih jela.
- Za bife odredi poseban sto i postavi tanjire, pribor i salvete na početak reda, a hranu iza njih. Pripremi po jednu hvataljku ili kašiku za svako jelo da se gosti ne snalaze istim priborom.
- Piće ohladi nekoliko sati pre početka i obezbedi karafe za vodu. Aparat za kafu i električni čajnik testiraj ranije, zajedno sa produžnim kablovima, jer utičnice često nisu tamo gde je najpraktičnije postaviti posluženje.
- Očisti toalet i pripremi ga pre nego što počne postavljanje stolova i dekoracije. Na dan bruncha ostavi najmanje 30 minuta za proveru muzike, rasvete, rute do lokacije i mesta za kapute i poklone.
Česta pitanja
- Koliko ranije poslati pozivnice za rođendanski brunch?
- Pošalji ih 10 do 14 dana pre proslave i postavi rok za odgovor najmanje 5 dana pre događaja. Tako ostaje dovoljno vremena za konačan spisak gostiju, meni i kupovinu.
- Kada treba poručiti tortu za rođendanski brunch?
- Tortu poruči najmanje 7 dana unapred, a ranije ako je potreban poseban oblik ili ukras. Dan pre proslave potvrdi vreme preuzimanja i obezbedi nož i špatulu za serviranje.
- Koliko hrane pripremiti za brunch po osobi?
- Planiraj ukupno oko 400 do 600 grama hrane po odrasloj osobi, uključujući hleb, namaze, voće, jogurt, topla jela i tortu. Za decu računaj približno polovinu, uz dodatak ako brunch traje duže od 3 sata.
- Kada pripremiti bife za rođendanski brunch?
- Sto, posuđe i dekoraciju postavi 60 do 90 minuta pre dolaska gostiju. Hladna jela i piće mogu tada biti spremni, dok topla jela, kafu i čaj završi 15 do 30 minuta pre otvaranja bifea.
Slični planovi
Pokreni ovaj plan u Lizztu
Svi zadaci i stavke sa ove stranice, odmah spremni u tvom događaju. Pozovi ljude, podelite posao i vidi ko je šta uradio.
Organizujte ovaj događaj besplatno uz LizztOrganizuj besplatno i pozovi svoje kontakte!