Boodschappenlijst voor een suppentocht
Een suppentocht draait om vier soepstops, een duidelijke route en materiaal dat onderweg makkelijk te vervoeren is. Regel naast soep en servies ook thermoboxen of koelboxen, routekaarten en routebordjes. Denk vooraf aan dieetwensen en allergenen, zodat elke stop weet wat er wordt geserveerd. Voor de ontvangst heb je bovendien naamstickers, pennen en een praktische tafelopstelling nodig.
Wat je nodig hebt
Gegroepeerd zoals je het koopt, inclusief hoeveelheden.
Meubilair
- Klaptafelsaantal 6
- Klapstoelenaantal 20
- Buffettafelsaantal 4
- Kapstokkenaantal 2
Servies
- Soepkommenaantal 60
- Soepkommen voor proevenaantal 240
- Soeplepelsaantal 12
- Eetlepelsaantal 60
- Glazenaantal 80
- Koffiekopjesaantal 50
Keuken
- Soepketelsaantal 4
- Grote kookpannenaantal 4
- Snijplankenaantal 4
- Koks messenaantal 4
- Serveerschalenaantal 8
- Opscheplepelsaantal 8
- Thermoboxenaantal 6
Apparatuur
- Inductiekookplatenaantal 4
- Verlenghaspelsaantal 4
- Koelboxenaantal 4
- Bluetoothspeakersaantal 2
Route & veiligheid
- Routekaartenaantal 50
- Routebordjesaantal 12
- Veiligheidshesjesaantal 8
- Zaklampenaantal 8
Organisatie
- Naamstickersaantal 60
- Polsbandjesaantal 60
- Pennenaantal 12
- Prijsvraagformulierenaantal 50
Decoratie
- Tafelkledenaantal 8
- Slingersaantal 6
- Menukaartenaantal 12
Verlichting
- Ledlichtsnoerenaantal 4
Schoonmaak
- Afwasteilenaantal 6
- Afwasteilaantal 2
- Handzeepdispensersaantal 3
Catering
- Boodschappen
- Aardappelen - 8 kilogram
- Uien - 3 kilogram
- Winterpenen - 3 kilogram
- Prei - 2 kilogram
- Knolselderij - 2 stuks
- Pompoen - 4 kilogram
- Courgettes - 6 stuks
- Paprika's - 12 stuks
- Champignons - 2 kilogram
- Tomatenblokjes - 12 blikken
- Kikkererwten - 8 blikken
- Rode linzen - 2 kilogram
- Kokosmelk - 8 blikken
- Groentebouillon - 24 tabletten
- Kippenbouillon - 24 tabletten
- Kookroom - 8 liter
- Geraspte kaas - 2 kilogram
- Crème fraîche - 2 kilogram
- Roomboter - 1 kilogram
- Olijfolie - 2 liter
- Knoflook - 6 bollen
- Peterselie - 8 bosjes
- Bieslook - 8 bosjes
- Kerriepoeder - 1 pot
- Komijn - 1 pot
- Paprikapoeder - 1 pot
- Zwarte peper - 1 pot
- Zout - 1 kilogram
- Stokbroden - 20 stuks
- Kruidenboter - 2 kilogram
- Hummus - 2 kilogram
- Olijven - 2 kilogram
- Paprikachips - 10 zakken
- Naturelchips - 10 zakken
- Koekjes - 6 pakken
- Appeltaarten - 6 stuks
- Koffie - 2 kilogram
- Thee - 2 dozen
- Melk - 8 liter
- Havermelk - 4 liter
- Suiker - 1 kilogram
- Cola - 8 flessen
- Cola Zero - 8 flessen
- Spa Blauw - 10 flessen
- Spa Rood - 6 flessen
- Sinaasappelsap - 6 liter
- Citroenen - 2 kilogram
- Kraanwater - 40 liter
- Afwasmiddel - 2 flessen
- Vaatwastabletten - 40 stuks
- Keukenpapier - 8 rollen
- Toiletpapier - 24 rollen
- Afvalzakken - 50 stuks
Tips
- Reken per deelnemer op een soepkom, soeplepel en eetlepel; gebruik aparte soepkommen voor proeven als deelnemers meerdere smaken kleine porties krijgen.
- Gebruik per soepstop een soeppan of soepketel en een opscheplepel. Houd bereide soep gekoeld in thermoboxen of koelboxen en breng die pas vlak voor het serveren op temperatuur.
- Leg voor de route minstens één routekaart per deelnemend huishouden klaar en plaats routebordjes op alle afslagen waar twijfel kan ontstaan. Neem veiligheidshesjes en zaklampen mee als een deel van de tocht in het donker valt.
- Zet bij de ontvangsttafel naamstickers en pennen klaar. Dat voorkomt zoeken bij de start en maakt het eenvoudiger om de deelnemerslijst en dieetwensen per stop te controleren.
- Reserveer vier soepstops voordat je de boodschappen definitief maakt. Deel allergenenkaarten per soep uit en geef de stops uiterlijk vóór de tocht de verzamelde dieetwensen door.
Veelgestelde vragen
- Hoeveel soepkommen heb ik nodig voor een suppentocht?
- Neem minimaal één soepkom per deelnemer mee, plus een kleine reserve. Voor proeverijen heb je daarnaast aparte soepkommen voor proeven nodig; reken één per deelnemer als iedereen bij elke stop kleine porties krijgt.
- Wat heb ik nodig om soep warm te houden tijdens vier stops?
- Gebruik per soepstop een soepketel of grote kookpan en neem opscheplepels mee. Vervoer de bereide soep in thermoboxen en breng die per stop opnieuw op temperatuur met inductiekookplaten als dat op locatie kan.
- Hoeveel routekaarten en routebordjes zijn nodig?
- Leg minstens één routekaart per deelnemend huishouden klaar en neem enkele extra exemplaren mee. Plaats routebordjes bij iedere belangrijke afslag en controleer de route uiterlijk één dag vooraf opnieuw.
- Wanneer moet ik dieetwensen voor een suppentocht regelen?
- Vraag dieetwensen op zodra de aanmeldingen binnenkomen en deel het overzicht vóór de tocht met alle vier de soepstops. Print allergenenkaarten nadat de soepkeuzes definitief zijn bevestigd.
Start dit plan in Lizzt
Alle taken en boodschappen van deze pagina, meteen klaar in je eigen evenement. Nodig mensen uit, verdeel het werk en zie wie wat al gedaan heeft.
Organiseer dit event gratis met LizztOrganiseer gratis en nodig je contacten uit!