Boodschappenlijst voor een openingsbarbecue
Voor een openingsbarbecue heb je meer nodig dan vlees, brood en een barbecue. Regel ook koeling, servies, sauzen, salades, verlichting en spullen voor een veilige opstelling. Stem de hoeveelheden af op het bevestigde bezoekersaantal en controleer dieetwensen voordat je boodschappen doet. Met deze lijst houd je rekening met zowel het buffet als de drankentafel, en voorkom je dat je op de dag zelf nog gas, ijs of extra stoelen moet regelen.
Wat je nodig hebt
Gegroepeerd zoals je het koopt, inclusief hoeveelheden.
Meubilair
- Partytentenaantal 2
- Klaptafelsaantal 6
- Stoelenaantal 55
- Statafelsaantal 3
- Tafelkledenaantal 6
Servies
- Herbruikbare bordenaantal 60
- Herbruikbare kommenaantal 20
- Herbruikbare glazenaantal 70
- Koffiekopjesaantal 30
- Besteksetsaantal 60
Apparatuur
- Barbecueaantal 2
- Gasflessenaantal 2
- Koelboxenaantal 4
- Thermoskannenaantal 3
- Verlengkabelsaantal 3
- Stekkerdozenaantal 3
- Bluetoothspeaker
Keuken
- Snijplankenaantal 4
- Koks messenaantal 4
- Serveertangenaantal 6
- Serveerschalenaantal 8
- Aluminium grillschalenaantal 10
- Vleeskerntemperatuurmeter
Decoratie
- Vlaggenlijnenaantal 4
- Ballonnenaantal 50
- Ballonpomp
- Tafeldecoratieaantal 6
Verlichting
- Lichtsnoerenaantal 4
- LED-lantaarnsaantal 6
Schoonmaak
- Afvalbakkenaantal 4
- Afwasbakkenaantal 3
- Schoonmaakdoekenaantal 12
- Handzeepdispensersaantal 3
Catering
- Boodschappen
- Hamburgers - 60 stuks
- Kipspiesjes - 50 stuks
- Worstjes - 50 stuks
- Kipsaté - 40 stuks
- Vegetarische burgers - 15 stuks
- Groentespiesjes - 20 stuks
- Hamburgerbroodjes - 70 stuks
- Stokbroden - 8 stuks
- Kruidenboter - 6 kuipjes
- Aardappelsalade - 4 kilogram
- Pastasalade - 4 kilogram
- Gemengde groene salade - 3 kilogram
- Komkommers - 8 stuks
- Tomaten - 3 kilogram
- Paprika's - 12 stuks
- Rode uien - 1 kilogram
- Maiskolven - 30 stuks
- Champignons - 2 kilogram
- Knoflook - 4 bollen
- Citroenen - 10 stuks
- Olijfolie - 2 flessen
- Barbecuekruiden - 3 potjes
- Paprikapoeder - 1 potje
- Knoflookpoeder - 1 potje
- Zout - 1 pak
- Zwarte peper - 1 potje
- Ketchup - 3 flessen
- Mayonaise - 3 potten
- Barbecuesaus - 3 flessen
- Knoflooksaus - 2 flessen
- Mosterd - 2 flessen
- Chilisaus - 2 flessen
- Augurken - 2 potten
- Plakjes cheddar - 3 pakken
- Feta - 1 kilogram
- Water zonder koolzuur - 8 flessen
- Water met koolzuur - 6 flessen
- Cola - 8 flessen
- Cola Zero - 6 flessen
- Sinas - 5 flessen
- Iced tea - 5 flessen
- Alcoholvrij bier - 24 flesjes
- Bier - 72 flesjes
- Rosé - 8 flessen
- Witte wijn - 6 flessen
- Rode wijn - 4 flessen
- Koffie - 3 pakken
- Thee - 2 dozen
- Suiker - 1 kilogram
- Melk - 6 liter
- Havermelk - 3 liter
- IJsblokjes - 15 kilogram
- Koffiefilters - 1 pak
- Servetten - 150 stuks
- Satéprikkers - 100 stuks
- Aluminiumfolie - 2 rollen
- Vershoudfolie - 2 rollen
- Bakpapier - 1 rol
- Barbecueaanmaakblokjes - 2 dozen
- Houtskool - 20 kilogram
- Afvalzakken - 40 stuks
- Vaatwastabletten - 1 pak
- Afwasmiddel - 2 flessen
- Allesreiniger - 2 flessen
- Keukenpapier - 6 rollen
- Toiletpapier - 24 rollen
- Handzeep - 3 navullingen
Tips
- Reken voor het eerste uur op 2 tot 3 drankjes per persoon en zet extra water klaar. Koel dranken uiterlijk enkele uren vooraf in koelboxen; een volle koelkast is meestal niet genoeg.
- Voorzie per persoon ongeveer 250 tot 300 gram vlees, vis of vegetarische barbecueproducten, plus 2 broodjes en 150 tot 200 gram salade of groenten. Leg dieetopties apart en label ze duidelijk.
- Tel voor elke gast minimaal 1 bord, 1 kom, 1 glas en 1 bestekset; neem daarnaast ongeveer 10 procent extra mee. Voor koffie na afloop heb je ook koffiekopjes en thermoskannen nodig.
- Controleer de barbecue en gasflessen minstens 2 dagen vooraf. Zet de barbecue buiten op een stabiele plek en houd aluminium grillschalen, serveertangen en een vleeskerntemperatuurmeter bij de hand.
- Plan verlichting en stroom vooraf als de barbecue doorloopt tot na zonsondergang. Gebruik verlengkabels en stekkerdozen alleen waar ze droog en veilig liggen, en zet per tafel een afvalbak klaar.
Veelgestelde vragen
- Hoeveel vlees heb ik nodig voor een openingsbarbecue?
- Reken op 250 tot 300 gram vlees, vis of vegetarische producten per volwassene. Voor kinderen is 150 tot 200 gram meestal voldoende; tel daarnaast brood, salades en groenten apart.
- Hoeveel drank moet ik kopen voor een barbecue?
- Voor het eerste uur kun je 2 tot 3 drankjes per persoon rekenen. Koop daarnaast minimaal 0,5 liter water per persoon en meer als het warm weer wordt of de barbecue meerdere uren duurt.
- Wanneer moet ik boodschappen doen voor een openingsbarbecue?
- Doe houdbare boodschappen en controleer gas, servies en meubilair 2 tot 3 dagen vooraf. Koop vlees, groenten en gekoelde dranken bij voorkeur 1 dag vooraf en koel de dranken enkele uren voor aanvang.
- Hoeveel servies heb ik nodig voor een barbecue?
- Neem per gast 1 herbruikbaar bord, 1 kom, 1 glas en 1 bestekset, plus ongeveer 10 procent reserve. Voor 30 gasten betekent dat minimaal 33 exemplaren van elk onderdeel.
Start dit plan in Lizzt
Alle taken en boodschappen van deze pagina, meteen klaar in je eigen evenement. Nodig mensen uit, verdeel het werk en zie wie wat al gedaan heeft.
Organiseer dit event gratis met LizztOrganiseer gratis en nodig je contacten uit!