Zo organiseer je een Moederdagbrunch zonder last-minute stress
Begin een Moederdagbrunch niet met boodschappen doen, maar met het aantal gasten en hun dieetwensen. Zodra de aanmeldingen binnen zijn, leg je het menu vast en bepaal je welke gerechten vooraf kunnen worden gemaakt. Plan daarna de boodschappen, de tafelopstelling en het werk voor de ochtend zelf. Vooral koelruimte, servies en warme gerechten vragen tijd: wie dat pas op de dag zelf controleert, loopt snel tegen lege koelkasten of ontbrekende spullen aan.
Het plan, stap voor stap
Elke taak met een eigen checklist, in de volgorde die je echt nodig hebt.
Voorbereidingen
- 1
Gastenlijst opstellen
- 2
Uitnodigingen versturen
- 3
Aanmeldingen verwerken
- 4
Dieetwensen verzamelen
- 5
Definitief aantal bepalen
- 6
Menu samenstellen
2 personen
- 7
Alternatieven voor dieetwensen bepalen
- 8
Boodschappenlijst controleren
- 9
Boodschappen doen
2 personen
- 10
Houdbare boodschappen opbergen
- 11
Versproducten controleren
- 12
Servies en glaswerk controleren
- 13
Tafelaankleding voorbereiden
2 personen
- 14
Muziek samenstellen
- 15
Moederdagkaartjes schrijven
2 personen
- 16
Locatie opruimen
2 personen
- 17
Toilet en entree schoonmaken
- 18
Koelruimte vrijmaken
- 19
Brood en gebak voorbereiden
2 personen
- 20
Salades en fruit voorbereiden
2 personen
- 21
Warme gerechten voorbereiden
2 personen
- 22
Dranken koud zetten
- 23
Koffie- en theestation inrichten
- 24
Tafels opstellen
3 personen
- 25
Stoelen plaatsen
2 personen
- 26
Tafels dekken
3 personen
- 27
Versiering ophangen
2 personen
- 28
Buffet klaarzetten
3 personen
- 29
Naamkaartjes neerleggen
- 30
Garderobe en entree inrichten
- 31
Allergeneninformatie klaarleggen
- 32
Laatste temperatuurcontrole uitvoeren
Event
- 33
Gasten ontvangen
2 personen
- 34
Brunchbuffet openen
2 personen
- 35
Gerechten aanvullen
2 personen
- 36
Dranken bijvullen
- 37
Koffie en thee serveren
2 personen
- 38
Gebak en dessert serveren
2 personen
- 39
Gebaar voor moeders verzorgen
2 personen
- 40
Gebruikt servies verzamelen
2 personen
- 41
Restanten veilig koelen
2 personen
- 42
Gasten uitzwaaien
2 personen
Nazorg
- 43
Buffet afbreken
2 personen
- 44
Afval sorteren en afvoeren
2 personen
- 45
Servies afwassen
3 personen
- 46
Keuken schoonmaken
2 personen
- 47
Tafels en stoelen opruimen
3 personen
- 48
Locatie schoonmaken
2 personen
- 49
Versiering verwijderen
2 personen
- 50
Restanten verdelen en bewaren
2 personen
- 51
Materialen terugbrengen
2 personen
- 52
Laatste schoonmaakronde uitvoeren
Wat je nodig hebt
Gegroepeerd zoals je het koopt, inclusief hoeveelheden.
Meubilair
- Tafelsaantal 6
- Stoelenaantal 36
- Garderoberek
Servies
- Dinerbordenaantal 40
- Dessertbordenaantal 40
- Koffiekopjesaantal 40
- Waterglazenaantal 40
- Wijnglazenaantal 40
- Messenaantal 40
- Vorkenaantal 40
- Lepelsaantal 40
- Opscheplepelsaantal 10
- Serveertangenaantal 8
Keuken
- Snijplankenaantal 4
- Koks messenaantal 4
- Mengkommenaantal 6
- Serveerschalenaantal 12
- Serveerschalen met dekselaantal 6
- Koffiekanaantal 3
- Theepotaantal 3
- Waterkannenaantal 4
Apparatuur
- Koffiezetapparaataantal 2
- Waterkokeraantal 2
- Koelboxenaantal 3
- Warmhoudschalenaantal 6
- Keukenthermometeraantal 2
Decoratie
- Tafelkledenaantal 6
- Servettenaantal 80
- Bloemstukkenaantal 6
- Moederdagkaartjesaantal 20
- Naamkaartjesaantal 40
- Slingersaantal 4
- Theelichthoudersaantal 12
Verlichting
- Ledlichtsnoerenaantal 4
Schoonmaak
- Afvalbakkenaantal 4
- Afwasbakkenaantal 2
- Emmersaantal 2
- Dweilenaantal 2
- Bezem en blik
- Schoonmaakhandschoenenaantal 4
Catering
- Boodschappen
Tips
- Bepaal het definitieve aantal gasten uiterlijk vijf dagen vooraf. Vraag tegelijk naar vegetarische, veganistische, allergische en andere dieetwensen, zodat je alternatieven in het menu kunt verwerken.
- Controleer drie dagen vooraf je servies en glaswerk: tel per gast een dinerbord, dessertbord, waterglas, kopje, mes, vork en lepel, plus minstens 10 procent extra.
- Maak brood, gebak, salades en fruit zo veel mogelijk de dag ervoor klaar. Houd warme gerechten apart en plan het opwarmen zo dat niet alles tegelijk uit de keuken hoeft.
- Maak minstens één plank of koelschap vrij voor verse producten en zet dranken enkele uren voor ontvangst koud. Gebruik koelboxen als de koelkast niet genoeg ruimte biedt.
- Richt koffie en thee op een aparte plek in met een koffiezetapparaat, waterkoker, koffiekan en theepot. Zet water, kopjes, lepels en suiker klaar, zodat gasten niet in de keuken hoeven te zoeken.
Veelgestelde vragen
- Hoeveel tijd heb je nodig om een Moederdagbrunch te organiseren?
- Reken op ongeveer één week voor een brunch met een kleine groep. Gebruik de eerste dagen voor de gastenlijst en uitnodigingen, bepaal vijf dagen vooraf het aantal gasten en doe de boodschappen uiterlijk één dag van tevoren.
- Wanneer moet je dieetwensen voor een Moederdagbrunch vragen?
- Vraag dieetwensen direct bij de uitnodiging en controleer ze opnieuw zodra de aanmeldingen sluiten. Leg het definitieve aantal en de alternatieven uiterlijk vijf dagen vooraf vast.
- Wat kun je de dag voor een Moederdagbrunch voorbereiden?
- Je kunt de tafelindeling, tafelaankleding, kaartjes, muziek, salades, fruit en veel brood- en gebakwerk de dag ervoor voorbereiden. Controleer ook servies, glaswerk en de beschikbare koelruimte voordat je afsluit.
- Hoeveel drank heb je nodig voor een Moederdagbrunch?
- Reken voor het eerste uur op twee tot drie drankjes per persoon, inclusief water, koffie, thee en eventuele andere dranken. Zet waterkannen klaar en koel de overige dranken minstens enkele uren vooraf.
Start dit plan in Lizzt
Alle taken en boodschappen van deze pagina, meteen klaar in je eigen evenement. Nodig mensen uit, verdeel het werk en zie wie wat al gedaan heeft.
Organiseer dit event gratis met LizztOrganiseer gratis en nodig je contacten uit!