Boodschappenlijst voor een klantendag
Voor een klantendag heb je meer nodig dan koffie en een buffet. Bij de ontvangst moeten naamkaartjes, pennen en een registratietafel klaarstaan, terwijl servies, glazen en serveermateriaal afgestemd zijn op het definitieve aantal gasten. Regel dieetmaaltijden apart en controleer vooraf of koffiezetapparaten, waterkokers en koeling beschikbaar zijn. Deze boodschappenlijst helpt je om de ontvangst, catering en inrichting op tijd compleet te maken.
Wat je nodig hebt
Gegroepeerd zoals je het koopt, inclusief hoeveelheden.
Meubilair
- Tafelsaantal 10
- Stoelenaantal 70
- Registratietafelsaantal 2
- Buffettafelsaantal 3
- Kapstokkenaantal 2
Servies
- Koffiekopjesaantal 70
- Waterglazenaantal 80
- Wijnglazenaantal 80
- Bordenaantal 80
- Besteksetsaantal 80
- Serveerschalenaantal 12
- Serveertangenaantal 8
Apparatuur
- Koffiezetapparatenaantal 2
- Waterkokersaantal 2
- Koelboxenaantal 4
- Mobiele speaker
- Verlengkabelsaantal 4
- Stekkerdozenaantal 4
Decoratie
- Naamkaartjesaantal 70
- Kaartjeshoudersaantal 10
- Tafelkledenaantal 10
- Bloemstukkenaantal 6
- Welkomstbord
- Programmabordenaantal 4
- Pennenaantal 12
Verlichting
- Lichtslingersaantal 4
- Tafellampenaantal 6
Keuken
- Snijplankenaantal 4
- Koksmesaantal 3
- Maatbekersaantal 2
- Serveerschalenaantal 12
Schoonmaak
- Schoonmaakemmersaantal 2
- Dweilenaantal 3
- Bezem en blikaantal 2
Catering
- Boodschappen
- Koffie - 2 pakken
- Theezakjes - 100 stuks
- Cafeïnevrije koffie - 1 pak
- Suiker - 1 kilogram
- Melk - 8 liter
- Havermelk - 4 liter
- Mineraalwater plat - 48 flessen
- Mineraalwater bruisend - 36 flessen
- Cola - 12 flessen
- Cola Zero - 12 flessen
- Sinas - 8 flessen
- Tonic - 6 flessen
- Bier - 72 flesjes
- Alcoholvrije pils - 24 flesjes
- Witte wijn - 12 flessen
- Rode wijn - 8 flessen
- Rosé - 6 flessen
- IJsblokjes - 12 kilogram
- Mini-krentenbollen - 70 stuks
- Mini-croissants - 70 stuks
- Stokbroden - 12 stuks
- Volkorenbrood - 6 broden
- Roomkaas - 2 kilogram
- Hummus - 2 kilogram
- Jonge kaas - 2 kilogram
- Gerookte kipfilet - 1,5 kilogram
- Gerookte zalm - 1 kilogram
- Tomaten - 3 kilogram
- Komkommers - 2 kilogram
- Rucola - 1 kilogram
- Gemengde salade - 4 kilogram
- Paprika - 2 kilogram
- Olijven - 1,5 kilogram
- Feta - 1 kilogram
- Druiven - 4 kilogram
- Appels - 60 stuks
- Meloenen - 4 stuks
- Paprikachips - 6 zakken
- Naturelchips - 6 zakken
- Gemengde noten - 2 kilogram
- Rijstcrackers - 4 pakken
- Bitterballen - 240 stuks
- Vegetarische bitterballen - 120 stuks
- Mini-groenteloempia's - 120 stuks
- Knoflooksaus - 2 flessen
- Cocktailsaus - 2 flessen
- Mosterd - 2 potten
- Mayonaise - 2 potten
- Ketchup - 2 flessen
- Zout - 1 pak
- Peper - 1 pot
- Olijfolie - 1 fles
- Citroensap - 2 flessen
- Brownies - 80 stuks
- Mini-muffins - 80 stuks
- Servetten - 200 stuks
- Keukenpapier - 6 rollen
- Toiletpapier - 24 rollen
- Afvalzakken - 40 stuks
- Afwasmiddel - 2 flessen
- Allesreiniger - 2 flessen
- Glansspoelmiddel - 1 fles
- Handzeep - 4 flacons
- Handdoekpapier - 6 rollen
- Aluminiumfolie - 2 rollen
- Vershoudfolie - 2 rollen
- Bewaarbakjes - 30 stuks
Tips
- Reken voor de ontvangst per gast op een naamkaartje en houd minimaal 10% extra kaartjes en pennen achter de hand voor last-minute aanmeldingen. Zet kaartjeshouders al op de registratietafel.
- Plan per gast minimaal één bord, één bestekset, één waterglas en één koffiekopje. Voor wijn schaf je alleen wijnglazen aan als wijn daadwerkelijk wordt geschonken; houd ook circa 10% reserve aan.
- Zet voor koffie en thee minstens één koffiezetapparaat en één waterkoker klaar per 30 tot 40 gasten. Controleer uiterlijk één week vooraf of de locatie genoeg stopcontacten, verlengkabels en stekkerdozen heeft.
- Bestel dieetmaaltijden niet op basis van schatting: sluit de aanmeldingen af, controleer de verzamelde dieetwensen en geef de definitieve aantallen door volgens de levertijd van de cateraar. Zet deze maaltijden bij binnenkomst apart herkenbaar klaar.
- Neem voor de inrichting niet alleen tafels en stoelen mee, maar ook tafelkleden, serveerschalen en serveertangen. Bouw het buffet en de registratietafel minimaal 60 minuten voor de ontvangst op, zodat ontbrekend materiaal nog kan worden geregeld.
Veelgestelde vragen
- Hoeveel servies heb ik nodig voor een klantendag?
- Neem per verwachte gast één bord, één bestekset, één waterglas en één koffiekopje. Voeg ongeveer 10% reserve toe; bij 50 gasten betekent dat 55 exemplaren per type servies.
- Hoeveel naamkaartjes moet ik bestellen voor een klantendag?
- Bestel één naamkaartje per aangemelde gast plus 10% extra. Bij 50 aanmeldingen kom je uit op 55 kaartjes en bij voorkeur evenveel kaartjeshouders.
- Wanneer moet ik de boodschappen voor een klantendag regelen?
- Controleer houdbare materialen en apparatuur uiterlijk één week vooraf. Koop verse producten en zet dranken één dag van tevoren koud, nadat de definitieve aantallen zijn doorgegeven.
- Wat heb ik nodig voor de ontvangst van gasten?
- Zet een registratietafel klaar met naamkaartjes, kaartjeshouders en pennen, plus een welkomstbord of programmabord. Leg alles minimaal 60 minuten voor de start op zijn plaats en houd extra pennen achter de hand.
Start dit plan in Lizzt
Alle taken en boodschappen van deze pagina, meteen klaar in je eigen evenement. Nodig mensen uit, verdeel het werk en zie wie wat al gedaan heeft.
Gebruik dit planGratis te starten — geen creditcard nodig.