Zo organiseer je een wintermarkt zonder last-minute chaos
Begin met de datum, openingstijden en locatie voordat je verkopers benadert. Daarna leg je de terreinindeling, vergunningen, stroompunten en praktische voorwaarden vast. Zodra de eerste verkopers zich aanmelden, werk je de kraamverdeling en bezoekersroute uit. Plan ook vroeg de verlichting, partytenten en bewegwijzering; in de winter vallen donkere hoeken en onduidelijke looproutes snel op. De laatste week draait vooral om bevestigen, bestellen, het weer controleren en een reserveplan klaarzetten.
Het plan, stap voor stap
Elke taak met een eigen checklist, in de volgorde die je echt nodig hebt.
Voorbereidingen
- 1
Datum en openingstijden vastleggen
2 personen
- 2
Locatie en terreinindeling bepalen
2 personen
- 3
Kraamhouders en verkopers benaderen
2 personen
- 4
Aanmeldformulier voor verkopers maken
- 5
Uitnodigingen versturen
2 personen
- 6
Evenement online aankondigen
- 7
Verkopersinschrijvingen verwerken
2 personen
- 8
Dieetwensen van deelnemers verzamelen
- 9
Reserveringen voor materiaal maken
- 10
Vergunningen en meldingen controleren
- 11
Stroompunten en kabelroute vastleggen
2 personen
- 12
Verkopersindeling definitief maken
2 personen
- 13
Plattegrond voor bezoekers maken
- 14
Vrijwilligers voor kramen indelen
2 personen
- 15
Programma en activiteiten vastleggen
2 personen
- 16
Inkooplijst controleren
2 personen
- 17
Boodschappen bestellen
2 personen
- 18
Weersverwachting controleren
- 19
Reserveplan voor slecht weer maken
2 personen
- 20
Bewegwijzering en posters printen
- 21
Verkopers praktische informatie sturen
- 22
Contant geld en wisselgeld regelen
2 personen
- 23
Boodschappen ophalen
3 personen
- 24
Verse ingrediënten controleren
2 personen
- 25
Houdbare voorraad sorteren
2 personen
- 26
Hapjes en toppings voorbereiden
4 personen
- 27
Koelboxen vullen
2 personen
- 28
Kerstdecoratie verzamelen
2 personen
- 29
Materialen naar locatie brengen
4 personen
- 30
Terrein afzetten
2 personen
- 31
Kramen en partytenten opbouwen
6 personen
- 32
Tafels en stoelen opstellen
4 personen
- 33
Verlichting ophangen
3 personen
- 34
Stroom aansluiten en testen
2 personen
- 35
Versiering ophangen
3 personen
- 36
Verkoopkramen per stand inrichten
6 personen
- 37
Kassa- en betaalpunten klaarzetten
2 personen
- 38
Warme dranken voorbereiden
4 personen
- 39
Hapjes klaarzetten
4 personen
- 40
Afvalpunten plaatsen
2 personen
- 41
Toiletten controleren en aanvullen
2 personen
- 42
Bewegwijzering plaatsen
2 personen
- 43
Veiligheidsrondes uitvoeren
2 personen
Event
- 44
Bezoekers welkom heten
4 personen
- 45
Entree en publieksstroom begeleiden
2 personen
- 46
Warme dranken serveren
4 personen
- 47
Hapjes en snacks serveren
4 personen
- 48
Dranken bijvullen
2 personen
- 49
Eet- en drinktafels schoonhouden
2 personen
- 50
Afvalbakken legen
2 personen
- 51
Verkopers ondersteunen
2 personen
- 52
Activiteiten begeleiden
3 personen
- 53
Muziek afspelen
- 54
Voorraad en temperaturen controleren
2 personen
- 55
Toiletten tussentijds schoonmaken
2 personen
- 56
Verlichting bij duisternis controleren
2 personen
- 57
Laatste bestellingen verwerken
4 personen
- 58
Bezoekers naar uitgang begeleiden
2 personen
Nazorg
- 59
Verkopers laten afbouwen
4 personen
- 60
Restvoorraden koelen en opslaan
3 personen
- 61
Apparatuur uitschakelen
2 personen
- 62
Decoratie verwijderen
3 personen
- 63
Afval verzamelen en scheiden
4 personen
- 64
Servies en glaswerk afwassen
3 personen
- 65
Tafels en stoelen opruimen
4 personen
- 66
Terrein schoonmaken
4 personen
- 67
Kramen en tenten afbreken
6 personen
- 68
Materialen naar opslag brengen
4 personen
- 69
Gehuurde materialen retourneren
2 personen
- 70
Overgebleven boodschappen verwerken
2 personen
- 71
Gevonden voorwerpen registreren
- 72
Locatie schoon opleveren
2 personen
Wat je nodig hebt
Gegroepeerd zoals je het koopt, inclusief hoeveelheden.
Meubilair
- Partytentenaantal 4
- Marktkramenaantal 12
- Tafelsaantal 10
- Klapstoelenaantal 40
- Statafelsaantal 6
- Kraamtafellopersaantal 12
- Kledingrekkenaantal 6
- Opbergboxenaantal 12
Verlichting
- Lichtsnoerenaantal 12
- Ledlampenaantal 10
- Batterijlantaarnsaantal 8
- Verlengkabelsaantal 8
- Stekkerdozenaantal 6
- Kabelmattenaantal 10
Decoratie
- Kerstbomenaantal 3
- Kerstballenaantal 60
- Kerstslingersaantal 12
- Kerstkransenaantal 6
- Kerststerrenaantal 8
- Tafeldecoratiesaantal 12
- Prikbordenaantal 4
- Postersaantal 20
- Routepijlenaantal 12
- Kraamnummersaantal 12
Servies
- Koffiekopjesaantal 120
- Glazenaantal 120
- Mokkenaantal 100
- Bordenaantal 120
- Besteksetsaantal 120
- Opscheplepelsaantal 12
- Tangenaantal 10
- Soeplepelsaantal 8
Keuken
- Warmhoudbakkenaantal 6
- Thermoskannenaantal 8
- Waterkokersaantal 4
- Koffiezetapparatenaantal 3
- Soepketelsaantal 3
- Snijplankenaantal 6
- Koks配 messenaantal 6
- Mengkommenaantal 6
- Serveerbladenaantal 12
- Koelboxenaantal 6
- Voedselcontainersaantal 12
- Keukentangenaantal 8
Apparatuur
- Betaalterminalsaantal 4
- Kassaboxenaantal 4
- Portofoonsaantal 6
- Luidsprekersaantal 2
- Microfoon
Schoonmaak
- Afvalbakkenaantal 12
- Afvalbaklabelsaantal 12
- Bezemsetsaantal 4
- Vuilnisgrijpersaantal 4
- Dweilenaantal 4
- Emmersaantal 6
- Schoonmaakdoekenaantal 30
- Handvegersaantal 4
- Toiletborstelsaantal 4
Catering
- Boodschappen
Tips
- Benader kraamhouders pas nadat de openingstijden, beschikbare ruimte en voorwaarden duidelijk zijn. Geef in het aanmeldformulier ook een uiterste inschrijfdatum en vraag naar dieetwensen of benodigde stroom.
- Teken de kraamindeling op schaal en geef iedere kraam een nummer. Leg kabelroutes langs de plattegrond vast en gebruik kabelmatten bij looproutes; losse verlengkabels worden op een markt snel een struikelpunt.
- Plan verlichting niet alleen bij de kramen, maar ook bij de ingang, routepijlen en donkere doorgangen. Test lichtsnoeren, ledlampen en batterijlantaarns vooraf op de locatie, inclusief de lengte van iedere kabelroute.
- Stuur verkopers uiterlijk enkele dagen voor opening één praktische briefing met aankomsttijd, kraamnummer, laad- en losafspraken, stroominformatie en contactpersoon. Zo voorkom je dat meerdere verkopers tegelijk hun spullen naar hetzelfde punt brengen.
- Controleer de weersverwachting in de laatste week en maak daarna een concreet slechtweerplan. Bepaal vooraf welke activiteiten naar partytenten kunnen, waar opbergboxen en decoratie droog blijven en wie bezoekers informeert bij wijzigingen.
Veelgestelde vragen
- Hoe lang van tevoren moet je een wintermarkt organiseren?
- Begin bij voorkeur 8 tot 12 weken vooraf met datum, locatie, vergunningen en verkopers. Reserveer materiaal zoals marktkramen, partytenten en verlichting uiterlijk 4 tot 6 weken voor de markt.
- Hoeveel verkopers passen er op een wintermarkt?
- Dat hangt af van de beschikbare oppervlakte en de ruimte tussen de kramen. Houd naast de kraam zelf minimaal een duidelijke bezoekersroute aan en maak de verkopersindeling definitief zodra de inschrijving sluit, bij voorkeur 1 tot 2 weken vooraf.
- Wanneer regel je stroom en verlichting voor een wintermarkt?
- Leg stroompunten en kabelroutes vast zodra de terreinindeling klaar is, meestal 3 tot 4 weken voor opening. Test alle verlengkabels, stekkerdozen en lampen uiterlijk 1 week vooraf op hun werkelijke locatie.
- Wat doe je bij slecht weer tijdens een wintermarkt?
- Neem 5 tot 7 dagen vooraf een besluit over het reserveplan op basis van de weersverwachting. Wijs partytenten of andere overdekte plekken toe, bescherm voorraad en decoratie en informeer verkopers en bezoekers uiterlijk 24 uur vooraf over wijzigingen.
Start dit plan in Lizzt
Alle taken en boodschappen van deze pagina, meteen klaar in je eigen evenement. Nodig mensen uit, verdeel het werk en zie wie wat al gedaan heeft.
Organiseer dit event gratis met LizztOrganiseer gratis en nodig je contacten uit!