Zo organiseer je een nieuwjaarsborrel zonder last-minute stress
Begin met de datum, locatie en het verwachte aantal gasten. Leg daarna de reservering vast, verstuur uitnodigingen en verzamel dieetwensen voordat je menu en hoeveelheden bepaalt. Voor de borrel zelf werk je van praktisch naar sfeervol: eerst openen, ventileren en meubilair plaatsen, daarna buffet, bar, verlichting en muziek. Plan gekoelde dranken, voorbereide hapjes en apart verpakte dieetproducten uiterlijk op de dag ervoor.
Het plan, stap voor stap
Elke taak met een eigen checklist, in de volgorde die je echt nodig hebt.
Voorbereidingen
- 1
Datum en locatie bevestigen
- 2
Reservering vastleggen
- 3
Uitnodigingen opstellen
- 4
Uitnodigingen versturen
- 5
Aanmeldingen verwerken
- 6
Dieetwensen verzamelen
- 7
Aanmeldingen en dieetwensen sluiten
- 8
Definitief aantal gasten tellen
- 9
Menu en hoeveelheden bepalen
2 personen
- 10
Boodschappenlijst controleren
2 personen
- 11
Boodschappen doen
3 personen
- 12
Dranken gekoeld opslaan
2 personen
- 13
Hapjes voorbereiden
3 personen
- 14
Dieetproducten apart verpakken
2 personen
- 15
Locatie en sleutel regelen
- 16
Taken en contactgegevens uitdelen
Event
- 17
Locatie openen
2 personen
- 18
Ruimte ventileren
2 personen
- 19
Tafels opstellen
3 personen
- 20
Stoelen plaatsen
3 personen
- 21
Buffet en bar inrichten
3 personen
- 22
Versiering ophangen
2 personen
- 23
Verlichting aansluiten
2 personen
- 24
Muziek aansluiten
- 25
Servies en glazen klaarzetten
2 personen
- 26
Hapjes op schalen leggen
3 personen
- 27
Koffie en thee klaarzetten
2 personen
- 28
Barvoorraad controleren
2 personen
- 29
Ontvangst gasten verzorgen
2 personen
- 30
Hapjes serveren
3 personen
- 31
Dranken serveren
2 personen
- 32
Dranken bijvullen
2 personen
- 33
Buffet aanvullen
2 personen
- 34
Koffie en thee bijvullen
- 35
Gebruikt servies verzamelen
2 personen
- 36
Toiletten controleren
- 37
Afscheid en garderobe begeleiden
2 personen
Nazorg
- 38
Restanten veilig verpakken
2 personen
- 39
Afval verzamelen en sorteren
3 personen
- 40
Servies afwassen
3 personen
- 41
Tafels en stoelen opruimen
4 personen
- 42
Decoratie verwijderen
2 personen
- 43
Locatie schoonmaken
3 personen
- 44
Apparatuur uitschakelen
2 personen
- 45
Voorraad terugbrengen
2 personen
- 46
Geleende spullen retourneren
2 personen
- 47
Verloren voorwerpen verzamelen
Wat je nodig hebt
Gegroepeerd zoals je het koopt, inclusief hoeveelheden.
Meubilair
- Tafelsaantal 6
- Stoelenaantal 50
- Garderoberekaantal 2
- Krukkenaantal 8
Servies
- Wijnglazenaantal 60
- Bierglazenaantal 60
- Waterglazenaantal 60
- Koffiekopjesaantal 50
- Bordenaantal 60
- Besteksetsaantal 60
- Serveerschalenaantal 12
- Serveertangenaantal 6
- Kurkentrekkersaantal 3
- Flessenopenersaantal 3
- IJsblokhoudersaantal 3
Decoratie
- Ballonnenaantal 100
- Slingersaantal 10
- Tafelkledenaantal 6
- Servettenhoudersaantal 6
- Nieuwjaarsdecoratie
- Confettivrije tafeldecoratieaantal 6
Verlichting
- Lichtsnoerenaantal 4
- Ledlampenaantal 8
Apparatuur
- Koelboxenaantal 4
- Bluetoothspeakersaantal 2
- Verlengkabelsaantal 4
- Stekkerdozenaantal 4
- Oplaadbare batterijenaantal 12
Keuken
- Koffiezetapparatenaantal 2
- Waterkokersaantal 2
- Thermoskannenaantal 4
- Snijplankenaantal 3
- Koksmesaantal 3
- Maatbekersaantal 2
- Koelelementenaantal 12
Schoonmaak
- Emmersaantal 2
- Dweilenaantal 2
- Bezem en blikaantal 2
- Sponsjesaantal 6
- Theedoekenaantal 12
- Handdoekenaantal 6
- Afvalbakkenaantal 4
- Dispenser voor handzeepaantal 2
Catering
- Boodschappen
Tips
- Sluit de aanmeldingen enkele dagen vóór de borrel, zodat je het definitieve aantal gasten kunt tellen en pas daarna menu, boodschappen en servies afstemt.
- Reken voor het eerste uur op 2 tot 3 drankjes per persoon en koel bier, wijn en frisdrank vooraf; verdeel extra voorraad over koelboxen als de koelkast te klein is.
- Verzamel dieetwensen samen met de aanmelding en verpak dieetproducten apart. Zet duidelijk bij welke hapjes of gerechten ze horen, zodat er tijdens de borrel geen twijfel ontstaat.
- Regel locatie, sleutel en contactgegevens uiterlijk 1 week vooraf. Geef de aanwezige helpers hun taak en telefoonnummer, want zonder sleutel of aanspreekpunt loopt de opbouw direct vertraging op.
- Doe de laatste controle vóór de eerste gast binnenkomt: staan tafels en stoelen, zijn buffet en bar ingericht, liggen glazen en serveertangen klaar en zijn verlengkabels en stekkerdozen veilig aangesloten?
Veelgestelde vragen
- Hoe ver van tevoren moet je een nieuwjaarsborrel organiseren?
- Begin 4 tot 6 weken vooraf met datum, locatie en reservering. Verstuur de uitnodigingen minstens 3 weken van tevoren en sluit de aanmeldingen enkele dagen voor de borrel.
- Hoeveel drank heb je nodig voor een nieuwjaarsborrel?
- Reken voor het eerste uur op 2 tot 3 drankjes per persoon en daarna ongeveer 1 tot 2 per uur. Voorzie daarnaast water voor de hele duur en koel de voorraad uiterlijk de dag ervoor.
- Wanneer moet je dieetwensen voor een nieuwjaarsborrel verzamelen?
- Vraag dieetwensen direct bij de uitnodiging uit en verwerk ze tot de aanmeldingen sluiten. Controleer ze opnieuw bij het definitieve aantal gasten en houd dieetproducten apart verpakt.
- Wat moet je op de dag van een nieuwjaarsborrel eerst doen?
- Open de locatie, ventileer de ruimte en controleer stroom, verlichting en muziek voordat je de tafels en stoelen plaatst. Richt daarna buffet en bar in en zet servies, glazen en bestek klaar; begin idealiter 2 tot 3 uur voor aanvang.
Start dit plan in Lizzt
Alle taken en boodschappen van deze pagina, meteen klaar in je eigen evenement. Nodig mensen uit, verdeel het werk en zie wie wat al gedaan heeft.
Gebruik dit planGratis te starten — geen creditcard nodig.