Cómo organizar un brindis de Año Nuevo sin improvisar
Un brindis de Año Nuevo funciona mejor cuando cierras primero la fecha, el lugar y el número de invitados. Después puedes calcular el menú, comprar las bebidas y separar las necesidades dietéticas antes de preparar el espacio. La víspera conviene dejar listas las bebidas frías, los aperitivos y la vajilla. El día del brindis, trabaja por zonas: mesas y sillas, bufé y barra, iluminación, música y decoración.
El plan, paso a paso
Cada tarea con su propia sublista, en el orden en que realmente las necesitarás.
Preparativos
- 1
Confirmar fecha y ubicación
- 2
Registrar la reserva
- 3
Redactar invitaciones
- 4
Enviar invitaciones
- 5
Gestionar inscripciones
- 6
Recoger preferencias dietéticas
- 7
Cerrar las inscripciones y las necesidades dietéticas
- 8
Contar el número final de invitados
- 9
Determinar el menú y las cantidades
2 personas
- 10
Comprobar la lista de la compra
2 personas
- 11
Hacer la compra
3 personas
- 12
Guardar las bebidas refrigeradas
2 personas
- 13
Preparar aperitivos
3 personas
- 14
Empaquetar por separado los productos dietéticos
2 personas
- 15
Gestionar el local y la llave
- 16
Repartir tareas y datos de contacto
Evento
- 17
Abrir la ubicación
2 personas
- 18
Ventilar el espacio
2 personas
- 19
Montar mesas
3 personas
- 20
Colocar las sillas
3 personas
- 21
Montar el bufé y la barra
3 personas
- 22
Colgar la decoración
2 personas
- 23
Conectar la iluminación
2 personas
- 24
Conectar la música
- 25
Preparar la vajilla y las copas
2 personas
- 26
Poner los aperitivos en bandejas
3 personas
- 27
Preparar café y té
2 personas
- 28
Comprobar las existencias del bar
2 personas
- 29
Atender la recepción de invitados
2 personas
- 30
Servir aperitivos
3 personas
- 31
Servir las bebidas
2 personas
- 32
Rellenar las bebidas
2 personas
- 33
Reponer el bufé
2 personas
- 34
Reponer café y té
- 35
Recoger la vajilla usada
2 personas
- 36
Comprobar los baños
- 37
Gestionar la despedida y el guardarropa
2 personas
Seguimiento
- 38
Empaquetar los restos de forma segura
2 personas
- 39
Recoger y clasificar los residuos
3 personas
- 40
Lavar la vajilla
3 personas
- 41
Recoger mesas y sillas
4 personas
- 42
Retirar la decoración
2 personas
- 43
Limpiar el lugar
3 personas
- 44
Apagar el equipo
2 personas
- 45
Devolver el stock
2 personas
- 46
Devolver los objetos prestados
2 personas
- 47
Recoger objetos perdidos
Lo que necesitas
Agrupado como lo comprarías, con cantidades.
Mobiliario
- Mesascant. 6
- Sillascant. 50
- Percherocant. 2
- Taburetescant. 8
Vajilla
- Copas de vinocant. 60
- Copas de cervezacant. 60
- Vasos para aguacant. 60
- Tazas de cafécant. 50
- Platoscant. 60
- Cubiertoscant. 60
- Bandejas de servircant. 12
- Pinzas de servircant. 6
- Sacacorchoscant. 3
- Abrebotellascant. 3
- Cubiterascant. 3
Decoración
- Globoscant. 100
- Guirnaldascant. 10
- Mantelescant. 6
- Porta-servilletascant. 6
- Decoración de Año Nuevo
- Decoración de mesa sin confeticant. 6
Iluminación
- Guirnaldas de lucescant. 4
- Lámparas LEDcant. 8
Equipo
- Neveras portátilescant. 4
- Altavoces Bluetoothcant. 2
- Cables alargadorescant. 4
- Regletascant. 4
- Baterías recargablescant. 12
Cocina
- Máquinas de cafécant. 2
- Teterascant. 2
- Termoscant. 4
- Tablas de cortarcant. 3
- Cuchillo de chefcant. 3
- Jarras medidorascant. 2
- Acumuladores de fríocant. 12
Limpieza
- Cuboscant. 2
- Fregonascant. 2
- Escoba y recogedorcant. 2
- Esponjascant. 6
- Paños de cocinacant. 12
- Toallascant. 6
- Papeleracant. 4
- Dispensador de jabón líquidocant. 2
Catering
- Compras
Consejos
- Cierra las inscripciones y las preferencias dietéticas varios días antes de comprar. Con el número final de invitados podrás calcular las cantidades y preparar por separado los productos para cada dieta.
- No dejes la compra de bebidas para el último día. Guarda con antelación lo que deba estar frío y reserva neveras portátiles o cubiteras para mantener las botellas disponibles durante el brindis.
- Asigna responsables concretos para abrir el local, recoger la llave, montar las mesas y conectar la música. Comparte sus teléfonos antes del evento para no depender de una sola persona.
- Empieza el montaje al menos 2 horas antes de la llegada. Ventila el espacio, coloca primero mesas y sillas, y después prepara el bufé, la barra, las copas, los platos y los cubiertos.
- Prueba la iluminación y los altavoces antes de que lleguen los invitados. Comprueba también los cables alargadores, las regletas y las baterías recargables para evitar buscar conexiones en mitad de la celebración.
Preguntas frecuentes
- ¿Con cuánta antelación hay que organizar un brindis de Año Nuevo?
- Empieza entre 3 y 4 semanas antes para confirmar la fecha, reservar el lugar y enviar las invitaciones. Cierra el número de invitados y las necesidades dietéticas entre 5 y 7 días antes.
- ¿Cuándo hay que comprar las bebidas para un brindis de Año Nuevo?
- Compra las bebidas entre 2 y 3 días antes, según el espacio disponible para almacenarlas. Enfría las que vayas a servir y prepara cubiteras o neveras portátiles antes de abrir el local.
- ¿Cuánto tiempo se necesita para montar el lugar?
- Reserva al menos 2 horas para ventilar, montar mesas y sillas, preparar el bufé y la barra, colocar la vajilla y poner la decoración. Añade 30 minutos si también debes probar la iluminación y la música.
- ¿Cuándo debo cerrar el menú y las cantidades?
- Cierra el menú después de contar el número final de invitados, normalmente entre 5 y 7 días antes. Haz entonces la comprobación de la compra y separa los productos dietéticos antes de preparar los aperitivos.
Planes parecidos a este
Empieza este plan en Lizzt
Todas las tareas y artículos de esta página, listos en tu propio evento. Invita a gente, repartid el trabajo y mira quién ha hecho qué.
Organiza este evento gratis con Lizzt¡Organiza gratis e invita a tus contactos!