LizztLIZZT
nlLanguage — Nederlands

Zo organiseer je een dineravond zonder last-minute gedoe

Een dineravond organiseren begint niet in de keuken, maar met het aantal gasten en de beschikbare ruimte. Leg eerst de locatie, datum, menukeuzes en uitnodigingen vast; verwerk daarna aanmeldingen en dieetwensen voordat je leveranciers en maaltijden bevestigt. In de laatste week controleer je servies, tafels, stoelen en apparatuur. Op de dag zelf werk je van houdbare boodschappen naar verse voorbereidingen en richt je de zaal stap voor stap in.

Organiseer dit event gratis met Lizzt

Het plan, stap voor stap

Elke taak met een eigen checklist, in de volgorde die je echt nodig hebt.

Voorbereidingen

  • 1

    Locatie reserveren

  • 2

    Menu samenstellen

    2 personen

  • 3

    Uitnodigingen opstellen

  • 4

    Uitnodigingen versturen

  • 5

    Aanmeldingen verwerken

  • 6

    Dieetwensen verzamelen

  • 7

    Leveranciers reserveren

  • 8

    Tafelschikking maken

  • 9

    Menukaarten maken

  • 10

    Aanmeldingen bevestigen

  • 11

    Aantal maaltijden doorgeven

  • 12

    Boodschappenlijst controleren

  • 13

    Houdbare boodschappen doen

    2 personen

  • 14

    Verse boodschappen doen

    2 personen

  • 15

    Dranken koelen

    2 personen

  • 16

    Groenten wassen

    2 personen

  • 17

    Desserts voorbereiden

    2 personen

  • 18

    Servies controleren

    2 personen

  • 19

    Locatie openen

    2 personen

  • 20

    Tafels opstellen

    4 personen

  • 21

    Stoelen plaatsen

    3 personen

  • 22

    Tafels dekken

    4 personen

  • 23

    Menukaarten plaatsen

    2 personen

  • 24

    Buffet inrichten

    3 personen

  • 25

    Koffiehoek inrichten

    2 personen

  • 26

    Maaltijden afwerken

    3 personen

  • 27

    Allergenen markeren

  • 28

    Ontvangsttafel klaarzetten

    2 personen

Event

  • 29

    Gasten ontvangen

    3 personen

  • 30

    Dranken serveren

    3 personen

  • 31

    Voorgerecht serveren

    4 personen

  • 32

    Hoofdgerecht serveren

    4 personen

  • 33

    Dranken bijvullen

    2 personen

  • 34

    Tafels afruimen

    3 personen

  • 35

    Dessert serveren

    3 personen

  • 36

    Koffie en thee serveren

    2 personen

  • 37

    Gasten uitzwaaien

    2 personen

Nazorg

  • 38

    Afval verzamelen

    2 personen

  • 39

    Servies afwassen

    3 personen

  • 40

    Keuken schoonmaken

    3 personen

  • 41

    Tafels en stoelen opruimen

    4 personen

  • 42

    Locatie schoon opleveren

    2 personen

  • 43

    Materialen retourneren

    2 personen

  • 44

    Overgebleven voorraad opbergen

    2 personen

Wat je nodig hebt

Gegroepeerd zoals je het koopt, inclusief hoeveelheden.

Meubilair

  • Eettafelsaantal 7
  • Stoelenaantal 55
  • Buffettafelsaantal 3
  • Ontvangsttafel
  • Kapstokkenaantal 2

Servies

  • Dinerbordenaantal 60
  • Diepe bordenaantal 60
  • Dessertbordenaantal 60
  • Koffiekopjesaantal 60
  • Waterglazenaantal 60
  • Wijnglazenaantal 60
  • Messenaantal 60
  • Vorkenaantal 60
  • Lepelsaantal 60
  • Theelepelsaantal 60

Keuken

  • Opscheplepelsaantal 8
  • Serveerbestekaantal 8
  • Serveerschalenaantal 10
  • Serveerschalen met dekselaantal 6
  • Snijplankenaantal 4
  • Koksborstelsaantal 4
  • Maatbekersaantal 2
  • Keukenmessenaantal 4
  • Aluminiumfolieaantal 2

Apparatuur

  • Koffiezetapparatenaantal 2
  • Waterkokersaantal 2
  • Warmhoudbakkenaantal 6
  • Koelboxenaantal 3
  • Verlengkabelsaantal 3
  • Stekkerdozenaantal 3

Decoratie

  • Tafellopersaantal 7
  • Servettenhoudersaantal 14
  • Tafeldecoratiesaantal 14
  • Menukaarthoudersaantal 14

Verlichting

  • Sfeerlampenaantal 8

Schoonmaak

  • Afvalbakkenaantal 4
  • Emmersaantal 3
  • Dweilenaantal 3
  • Bezemsaantal 2
  • Blik en vegeraantal 2

Catering

  • Boodschappen

Tips

  • Vraag bij de uitnodiging meteen naar dieetwensen en allergieën. Zet een uiterste aanmelddatum, zodat je het aantal maaltijden uiterlijk enkele dagen vooraf kunt doorgeven.
  • Maak de tafelschikking pas nadat de aanmeldingen zijn bevestigd. Houd rekening met groepsgrootte, loopruimte naar het buffet en gasten die niet naast elkaar willen zitten.
  • Controleer servies en glaswerk niet alleen op aantallen, maar ook op type: dinerborden, diepe borden, dessertborden, waterglazen, wijnglazen en koffiekopjes zijn niet uitwisselbaar.
  • Doe houdbare boodschappen eerder en plan verse boodschappen zo dicht mogelijk op de avond. Koel dranken vooraf en reserveer ruimte in koelboxen of koelkasten voor eten dat koud moet blijven.
  • Open de locatie minimaal 2 uur voor ontvangst. Zet eerst tafels en stoelen, dek daarna de tafels en richt vervolgens buffet, koffiehoek en menukaarten in; controleer als laatste verlengkabels en stekkerdozen.

Veelgestelde vragen

Hoe lang van tevoren moet je een dineravond organiseren?
Begin ongeveer 4 tot 6 weken vooraf met de locatie, het menu en de uitnodigingen. Plan de bevestiging van dieetwensen en het definitieve aantal maaltijden uiterlijk 5 tot 7 dagen voor de dineravond.
Hoeveel drank heb je nodig voor een dineravond?
Reken voor het eerste uur op ongeveer 2 tot 3 drankjes per persoon en daarna gemiddeld 1 drankje per uur. Zet daarnaast per persoon minimaal 0,5 liter water klaar, verdeeld over de maaltijd.
Wanneer maak je de tafelschikking voor een dineravond?
Maak een eerste indeling zodra de uitnodigingen zijn verstuurd, maar rond haar pas af nadat de aanmeldingen zijn bevestigd. Doe dat uiterlijk 3 dagen vooraf, zodat menukaarten en tafelplaatsen nog aangepast kunnen worden.
Hoeveel tijd heb je nodig om een dineravond klaar te zetten?
Reserveer minimaal 2 uur voor het openen van de locatie, opstellen van tafels en stoelen, dekken, buffetinrichting en de koffiehoek. Bij veel gasten of een externe leverancier is 3 uur praktischer.

Start dit plan in Lizzt

Alle taken en boodschappen van deze pagina, meteen klaar in je eigen evenement. Nodig mensen uit, verdeel het werk en zie wie wat al gedaan heeft.

Organiseer dit event gratis met Lizzt

Organiseer gratis en nodig je contacten uit!