Zo organiseer je een cocktailwedstrijd
Begin met het wedstrijdformat: bepaal hoeveel teams meedoen, hoeveel rondes er zijn en waarop de jury beoordeelt. Leg daarna de locatie, juryleden en inschrijving vast, zodat je dieetwensen en teamindeling op tijd hebt. Regel ingrediënten, glazen, ijs en barapparatuur per team; vooral koeling en garnituren worden vaak te laat voorbereid. Op de dag zelf bouw je eerst de werkstations en jurytafel op, waarna je ingrediënten per team klaarzet en de deelnemers kort instrueert.
Het plan, stap voor stap
Elke taak met een eigen checklist, in de volgorde die je echt nodig hebt.
Voorbereidingen
- 1
Wedstrijdformat vastleggen
2 personen
- 2
Juryleden uitnodigen
- 3
Locatie bevestigen
- 4
Aanmeldformulier maken
- 5
Uitnodigingen versturen
2 personen
- 6
Aanmeldingen verwerken
- 7
Dieetwensen verzamelen
- 8
Teams en startvolgorde indelen
2 personen
- 9
Wedstrijdregels versturen
- 10
Boodschappenlijst controleren
2 personen
- 11
Dranken en ingrediënten bestellen
- 12
Juryformulieren voorbereiden
- 13
Deelnemersbriefing voorbereiden
- 14
Boodschappen doen
2 personen
- 15
Ingrediënten controleren
2 personen
- 16
Garnituren voorbereiden
2 personen
- 17
Dranken koud zetten
2 personen
- 18
Locatie openen
2 personen
- 19
Tafels en stoelen opstellen
4 personen
- 20
Bar en werkstations opbouwen
4 personen
- 21
Jurytafel inrichten
2 personen
- 22
Welkomsttafel inrichten
2 personen
- 23
Versiering ophangen
2 personen
- 24
Licht en muziek testen
2 personen
- 25
Ingrediënten per team klaarzetten
4 personen
- 26
Jurybriefing houden
4 personen
Event
- 27
Deelnemers ontvangen
3 personen
- 28
Aanwezigheid registreren
2 personen
- 29
Welkomstdrankjes serveren
3 personen
- 30
Wedstrijdregels toelichten
- 31
Teams naar werkstations begeleiden
2 personen
- 32
Eerste wedstrijdronde begeleiden
4 personen
- 33
Cocktails aan de jury serveren
3 personen
- 34
Jurybeoordelingen verzamelen
2 personen
- 35
Tweede wedstrijdronde begeleiden
4 personen
- 36
Dranken en ijs bijvullen
3 personen
- 37
Hapjes serveren
3 personen
- 38
Gebruikte glazen verzamelen
2 personen
- 39
Glazen afwassen
2 personen
- 40
Scores berekenen
2 personen
- 41
Winnaar bekendmaken
- 42
Prijs uitreiken
2 personen
Nazorg
- 43
Bar sluiten
3 personen
- 44
Afval sorteren en afvoeren
3 personen
- 45
Decoratie verwijderen
2 personen
- 46
Meubilair afbreken
4 personen
- 47
Locatie schoonmaken
4 personen
- 48
Voorraad tellen
2 personen
- 49
Geleende materialen retourneren
2 personen
- 50
Uitslag naar deelnemers sturen
Wat je nodig hebt
Gegroepeerd zoals je het koopt, inclusief hoeveelheden.
Meubilair
- Tafelsaantal 10
- Stoelenaantal 60
- Barkrukkenaantal 8
- Buffettafelaantal 2
Servies
- Cocktailglazenaantal 80
- Longdrinkglazenaantal 60
- Wijnglazenaantal 60
- Waterglazenaantal 60
- Bordenaantal 70
- Besteksetsaantal 70
- Barlepelsaantal 12
- Rietjesaantal 100
Apparatuur
- Cocktailshakersaantal 10
- Jiggersaantal 12
- Barzevenaantal 10
- Snijplankenaantal 10
- Schilmesjesaantal 12
- Blendersaantal 4
- Koelboxenaantal 6
- Draagbare koelersaantal 4
Keuken
- Maatbekersaantal 8
- IJslepelsaantal 8
- Tangenaantal 8
- Garnituurbakjesaantal 20
- Mengkommenaantal 12
- Opslagbakkenaantal 20
- Flessenopenersaantal 6
Decoratie
- Tafelkledenaantal 10
- Cocktailbordjesaantal 8
- Ballonnenaantal 40
- Wedstrijdnaambordjesaantal 12
Verlichting
- Ledlichtsnoerenaantal 4
- Tafellampenaantal 6
Schoonmaak
- Afvalbakkenaantal 6
- Afwasbakkenaantal 4
- Vuilniszakhoudersaantal 6
Catering
- Juryformulierenaantal 20
- Pennensetsaantal 12
- Prijzenaantal 3
- Naamstickersaantal 70
- Boodschappen
Tips
- Stuur de wedstrijdregels uiterlijk 7 dagen vooraf. Vermeld daarin de maximale bereidingstijd, toegestane ingrediënten, serveerwijze en puntentelling, zodat teams niet op de avond zelf om uitleg vragen.
- Maak per team een eigen werkstation met cocktailshaker, jigger, barzeef, snijplank, schilmesje en garnituurbakje. Zet ingrediënten in aparte opslagbakken klaar en controleer dit minstens 2 uur voor de start.
- Koel dranken en glazen op tijd: zet flessen en koelboxen minimaal 4 uur vooraf koud en plan extra ijs voor de wedstrijd én het serveren van water. Een tekort aan ijs legt alle teams tegelijk stil.
- Laat deelnemers dieetwensen bij de aanmelding invullen en controleer die lijst vóór het bestellen. Houd alternatieve ingrediënten zichtbaar apart, zodat een allergie niet pas bij de briefing wordt ontdekt.
- Richt de jurytafel in voordat de teams arriveren. Leg juryformulieren, pennen, waterglazen en eventueel cocktailbordjes klaar en geef de jury 10 minuten voor de eerste ronde uitleg over de beoordelingscriteria.
Veelgestelde vragen
- Hoeveel tijd heb je nodig om een cocktailwedstrijd te organiseren?
- Reken op minimaal 2 weken voor een kleine wedstrijd en 3 tot 4 weken als je meerdere teams, juryleden en bestellingen regelt. Verstuur uitnodigingen en verzamel dieetwensen in de eerste week; bestel dranken en ingrediënten uiterlijk 5 dagen vooraf.
- Hoeveel ingrediënten moet je per team klaarzetten?
- Zet per team alle ingrediënten voor de opdracht klaar, plus ongeveer 10% reserve voor morsen, breuk of een mislukte bereiding. Maak de porties en garnituren uiterlijk 2 uur voor de start gereed, zodat de wedstrijd niet door snijwerk wordt vertraagd.
- Hoeveel juryleden heb je nodig voor een cocktailwedstrijd?
- Gebruik minimaal 2 juryleden bij maximaal 6 teams; bij meer teams zijn 3 juryleden praktischer. Geef elk jurylid een formulier per deelnemend team en plan 10 minuten voor de briefing over smaak, presentatie en techniek.
- Hoeveel ijs heb je nodig voor een cocktailwedstrijd?
- Reken voor de wedstrijd op minstens 1,5 tot 2 kilo ijs per team, naast ijs voor water en het koelen van dranken. Zet het ijs in koelboxen klaar vóór de deelnemers binnenkomen en houd extra ijs achter de bar voor de laatste ronde.
Start dit plan in Lizzt
Alle taken en boodschappen van deze pagina, meteen klaar in je eigen evenement. Nodig mensen uit, verdeel het werk en zie wie wat al gedaan heeft.
Organiseer dit event gratis met LizztOrganiseer gratis en nodig je contacten uit!