LizztLIZZT
nlLanguage — Nederlands

Zo organiseer je een champagneproeverij

Begin met de datum, locatie en het aantal gasten; die bepalen hoeveel champagne, glazen, hapjes en zitplaatsen je nodig hebt. Kies daarna een overzichtelijke reeks champagnes en plan de proefvolgorde van licht naar krachtig, zodat smaken niet door elkaar lopen. Regel leveranciers en uitnodigingen op tijd en verzamel dieetwensen vóór je de catering bestelt. Op de dag zelf draait alles om koeling, een logische tafelindeling en proefkaarten die gasten zonder uitleg kunnen gebruiken.

Organiseer dit event gratis met Lizzt

Het plan, stap voor stap

Elke taak met een eigen checklist, in de volgorde die je echt nodig hebt.

Voorbereidingen

  • 1

    Datum en locatie vastleggen

  • 2

    Champagnes selecteren

    2 personen

  • 3

    Leveranciers reserveren

  • 4

    Uitnodigingen versturen

  • 5

    Aanmeldingen verwerken

  • 6

    Dieetwensen verzamelen

  • 7

    Proefvolgorde bepalen

    2 personen

  • 8

    Proefnotities opstellen

    2 personen

  • 9

    Aantal gasten bevestigen

  • 10

    Cateringhoeveelheden berekenen

    2 personen

  • 11

    Champagne en materiaal bestellen

  • 12

    Allergieën doorgeven

  • 13

    Naamkaartjes voorbereiden

    2 personen

  • 14

    Proefkaarten printen

  • 15

    Boodschappen doen

    2 personen

  • 16

    Champagne controleren

    2 personen

  • 17

    Hapjes voorbereiden

    3 personen

  • 18

    Dranken koud zetten

    2 personen

  • 19

    Tafels en stoelen plaatsen

    3 personen

  • 20

    Tafels met linnen dekken

    3 personen

  • 21

    Glazen klaarzetten

    2 personen

  • 22

    Proefstations inrichten

    2 personen

  • 23

    Decoratie ophangen

    2 personen

  • 24

    Muziek en verlichting testen

  • 25

    Ingang en garderobe klaarzetten

    2 personen

Event

  • 26

    Ontvangst van gasten

    3 personen

  • 27

    Welkomstdrank serveren

    2 personen

  • 28

    Proefregels toelichten

  • 29

    Champagnes inschenken

    3 personen

  • 30

    Proeverij begeleiden

    2 personen

  • 31

    Hapjes serveren

    3 personen

  • 32

    Dranken bijvullen

    2 personen

  • 33

    Glazen en servies verzamelen

    2 personen

  • 34

    Koffie en thee serveren

    2 personen

  • 35

    Gasten uitzwaaien

    2 personen

Nazorg

  • 36

    Restanten veilig afsluiten

    2 personen

  • 37

    Afval verzamelen

    3 personen

  • 38

    Tafels en stoelen opruimen

    3 personen

  • 39

    Servies afwassen

    3 personen

  • 40

    Locatie schoonmaken

    3 personen

  • 41

    Materialen inventariseren

    2 personen

  • 42

    Geleende spullen retourneren

    2 personen

  • 43

    Overgebleven voorraad opslaan

    2 personen

Wat je nodig hebt

Gegroepeerd zoals je het koopt, inclusief hoeveelheden.

Meubilair

  • Hoge tafelsaantal 6
  • Stoelenaantal 45
  • Garderoberek
  • Garderobehangersaantal 50

Servies

  • Champagneglazenaantal 60
  • Waterglazenaantal 50
  • Koffiekopjesaantal 45
  • Bordenaantal 60
  • Dessertbordjesaantal 50
  • Besteksetsaantal 60
  • Serveerschalenaantal 12
  • Serveertangenaantal 6
  • Kurkentrekkersaantal 4

Apparatuur

  • Koelboxenaantal 6
  • IJscontainersaantal 6
  • Waterkokersaantal 2
  • Koffiezetapparatenaantal 2
  • Draadloze speaker
  • Stekkerdozenaantal 3

Keuken

  • Snijplankenaantal 4
  • Koks messenaantal 4
  • Maatbekersaantal 2
  • Koelkarafaantal 4

Decoratie

  • Tafellopersaantal 6
  • Naamkaartjeshoudersaantal 45
  • Bloemstukkenaantal 6
  • Menukaartenaantal 6

Verlichting

  • Snoerverlichtingaantal 4

Schoonmaak

  • Afvalbakkenaantal 4

Catering

  • Boodschappen

Tips

  • Plan de proefvolgorde vóór je de champagne bestelt. Zet de flessen van fris en licht naar voller en krachtiger; laat gasten per champagne ruimte voor proefnotities.
  • Reken per gast op een apart champagneglas, waterglas en proefkaart. Zet daarnaast minstens één extra glas per 6 gasten klaar voor breuk of verwisseling.
  • Koel de champagne niet pas op de middag zelf. Zet de flessen enkele uren vooraf koud en gebruik koelboxen of ijscontainers bij de proefstations, zodat elke ronde op temperatuur blijft.
  • Bevestig het gastenaantal uiterlijk enkele dagen vóór de proeverij. Pas daarna de cateringhoeveelheden, naamkaartjes, menukaarten en het aantal stoelen aan.
  • Vergeet de praktische pauzes niet: zet water, brood of hapjes klaar tussen de rondes en richt ingang, garderobe en afvalbakken vóór de gasten arriveren in.

Veelgestelde vragen

Hoeveel champagne heb je nodig voor een champagneproeverij?
Reken voor een proeverij op ongeveer 75 tot 100 milliliter per champagne per persoon. Bij 5 champagnes is dat 375 tot 500 milliliter per gast; een fles van 750 milliliter bevat ongeveer 10 proefglazen van 75 milliliter.
Hoeveel champagnes proef je tijdens één proeverij?
Plan meestal 4 tot 6 champagnes voor één avond. Met 5 champagnes en ongeveer 15 minuten per ronde duurt het proefgedeelte al snel 75 minuten, exclusief ontvangst en hapjes.
Wanneer moet je de uitnodigingen voor een champagneproeverij versturen?
Stuur de uitnodiging 3 tot 4 weken vooraf en vraag uiterlijk 7 dagen vóór de proeverij om bevestiging. Dan kun je dieetwensen, allergieën, catering en het benodigde aantal glazen nog aanpassen.
Hoe lang van tevoren moet champagne gekoeld worden?
Zet de flessen minimaal 3 uur vóór de start koud. Houd tijdens de proeverij telkens alleen de volgende ronde klaar en bewaar de overige flessen in koelboxen of ijscontainers.

Start dit plan in Lizzt

Alle taken en boodschappen van deze pagina, meteen klaar in je eigen evenement. Nodig mensen uit, verdeel het werk en zie wie wat al gedaan heeft.

Organiseer dit event gratis met Lizzt

Organiseer gratis en nodig je contacten uit!