Zo organiseer je een Franse kerstmarkt
Begin met de locatie, datum en stroomvoorziening voordat je verkopers benadert. Daarna leg je de marktindeling vast, registreer je aanbieders en publiceer je openingstijden en programma. Plan vervolgens catering, betalingen, bewegwijzering en vrijwilligers. In de laatste week controleer je de bezoekerslijst, weersverwachting en voorraad; op de dag zelf zet je dranken koud en haal je verse producten zo laat mogelijk op.
Het plan, stap voor stap
Elke taak met een eigen checklist, in de volgorde die je echt nodig hebt.
Voorbereidingen
- 1
Locatie en datum bevestigen
- 2
Reservering van de locatie maken
- 3
Stroompunten en aansluitingen controleren
2 personen
- 4
Plattegrond van de markt maken
2 personen
- 5
Kraamhouders en verkopers benaderen
2 personen
- 6
Verkopers en producten registreren
- 7
Uitnodigingen versturen
2 personen
- 8
Aanmeldingen verwerken
- 9
Dieetwensen verzamelen
- 10
Cateringhoeveelheden berekenen
2 personen
- 11
Leveranciers voor eten benaderen
- 12
Advertenties en posters verspreiden
2 personen
- 13
Programma en openingstijden publiceren
- 14
Vrijwilligers en medewerkers inplannen
2 personen
- 15
Taken en diensten verdelen
2 personen
- 16
Kraamindeling aan verkopers sturen
- 17
Stroom- en veiligheidsplan uitwerken
2 personen
- 18
Betaalwijze en wisselgeld regelen
2 personen
- 19
Muziek en afspeellijst voorbereiden
- 20
Naambadges en bewegwijzering maken
2 personen
- 21
Weersverwachting controleren
- 22
Definitieve bezoekerslijst controleren
- 23
Boodschappen doen
3 personen
- 24
Verse producten ophalen
2 personen
- 25
Dranken koud zetten
2 personen
- 26
Hapjes en ingrediënten voorbereiden
4 personen
- 27
Servies en bestek sorteren
2 personen
- 28
Kramen en tenten controleren
2 personen
- 29
Marktgrond schoonvegen
2 personen
- 30
Tenten opbouwen
6 personen
- 31
Tafels en stoelen plaatsen
4 personen
- 32
Kramen per verkoper inrichten
6 personen
- 33
Versiering ophangen
4 personen
- 34
Verlichting aansluiten
3 personen
- 35
Muziekapparatuur aansluiten
2 personen
- 36
Buffet en drankpunt inrichten
4 personen
- 37
Koffie en thee voorbereiden
2 personen
- 38
Warme gerechten op temperatuur brengen
4 personen
- 39
Allergeneninformatie zichtbaar plaatsen
- 40
Prijskaarten en routeborden plaatsen
2 personen
- 41
Kassa's en wisselgeld klaarzetten
2 personen
- 42
Afvalpunten plaatsen
2 personen
- 43
Laatste veiligheidsronde uitvoeren
2 personen
Event
- 44
Verkopers ontvangen
3 personen
- 45
Bezoekers verwelkomen
3 personen
- 46
Informatiepunt bemannen
2 personen
- 47
Warme dranken serveren
3 personen
- 48
Warme gerechten serveren
4 personen
- 49
Koude dranken serveren
2 personen
- 50
Dranken bijvullen
2 personen
- 51
Buffet regelmatig aanvullen
2 personen
- 52
Tafels en zitplaatsen netjes houden
2 personen
- 53
Afvalbakken legen
2 personen
- 54
Licht en stroom controleren
2 personen
- 55
Muziek verzorgen
- 56
Kerstactiviteit begeleiden
2 personen
- 57
Bezoekers informeren over vertrektijd
2 personen
- 58
Verkoop en catering afsluiten
3 personen
Nazorg
- 59
Verkopers uitchecken
3 personen
- 60
Eten veilig verpakken
3 personen
- 61
Apparatuur uitschakelen
2 personen
- 62
Servies en materialen verzamelen
4 personen
- 63
Tafels en stoelen afbreken
4 personen
- 64
Tenten en decoratie afbreken
6 personen
- 65
Afval sorteren en afvoeren
3 personen
- 66
Locatie grondig schoonmaken
4 personen
- 67
Decoratie en materialen inventariseren
2 personen
- 68
Overgebleven voorraad opslaan
2 personen
- 69
Huurmaterialen retourneren
3 personen
- 70
Servies afwassen en opbergen
3 personen
- 71
Kassa en administratie afsluiten
2 personen
- 72
Gevonden voorwerpen verzamelen
- 73
Posters en bewegwijzering verwijderen
2 personen
Wat je nodig hebt
Gegroepeerd zoals je het koopt, inclusief hoeveelheden.
Meubilair
- Partytentenaantal 8
- Marktkramenaantal 12
- Klaptafelsaantal 14
- Biertafelsaantal 6
- Klapstoelenaantal 60
- Kassatafelsaantal 3
- Statafelsaantal 8
- Kledingrekkenaantal 8
- Kraamgewichtenaantal 32
- Opbergkrattenaantal 20
Servies
- Herbruikbare bordenaantal 120
- Herbruikbare kommenaantal 80
- Herbruikbare bekersaantal 180
- Wijnglazenaantal 80
- Koffiekopjesaantal 80
- Messenaantal 120
- Vorkenaantal 120
- Lepelsaantal 120
- Opscheplepelsaantal 12
- Serveerbladenaantal 12
- Thermoskannenaantal 8
- Waterkannenaantal 8
Apparatuur
- Koffiezetapparatenaantal 3
- Waterkokersaantal 3
- Warmhoudbakkenaantal 6
- Soepketelsaantal 3
- Koelkastenaantal 2
- Koelboxenaantal 6
- Verlengkabelsaantal 10
- Stekkerdozenaantal 8
- Kabelmattenaantal 12
- Betaalterminalsaantal 3
- Bluetoothspeakersaantal 2
- Microfoon
Verlichting
- Lichtsnoerenaantal 12
- Ledlampenaantal 20
- Verdeelstekkersaantal 6
Decoratie
- Kerstbomenaantal 4
- Kerstballenaantal 120
- Kerstslingersaantal 16
- Kerstkransenaantal 8
- Franse vlaggenaantal 12
- Tafellopersaantal 20
- Kerstkleedjesaantal 16
- Houten kistjesaantal 24
- Krijtbordenaantal 16
- Krijtstiftenaantal 12
- Naamkaartjesaantal 40
- Pijlbordenaantal 12
Keuken
- Snijplankenaantal 8
- Koksgewerenaantal 8
- Keukentangenaantal 8
- Mengkommenaantal 8
- Maatbekersaantal 4
- Aluminiumfolieaantal 6
- Vershoudfolieaantal 6
- Koelelementenaantal 24
- Ovenwantenaantal 6
- Schortenaantal 12
- Dienbladenaantal 12
Schoonmaak
- Afvalbakkenaantal 10
- Bezemsetsaantal 3
- Dweilenaantal 4
- Emmersaantal 4
- Handzeepdispensersaantal 6
- Handdoekdispensersaantal 6
Catering
- Boodschappen
Tips
- Maak de plattegrond zodra de locatie is bevestigd. Reserveer per marktkraam ruimte voor bezoekers en looppaden, en stuur de definitieve indeling uiterlijk één week vooraf naar alle verkopers.
- Controleer vóór je kramen en partytenten vastlegt waar stroompunten zitten. Noteer per koffiezetapparaat, waterkoker, warmhoudbak en koelkast het vermogen en verdeel de aansluitingen over meerdere groepen.
- Verzamel dieetwensen bij de aanmelding en sluit de cateringberekening vijf tot zeven dagen voor de markt. Houd aparte informatie bij voor soep, warme dranken, gebak en andere Franse kerstproducten.
- Plan vrijwilligers in blokken van twee tot drie uur. Wijs per dienst minimaal één persoon aan voor betalingen en wisselgeld, één voor verkopers en één voor bezoekersvragen.
- Regel bewegwijzering, naambadges en een betaalpunt vóór de opbouw begint. Controleer de weersverwachting 48 uur vooraf en zorg dat kraamgewichten en verlengkabels direct beschikbaar zijn.
Veelgestelde vragen
- Hoe lang van tevoren moet je een Franse kerstmarkt organiseren?
- Begin bij voorkeur 8 tot 12 weken vooraf met locatie, datum en verkopers. Leg het programma, de openingstijden en de kraamindeling uiterlijk 2 weken vooraf vast.
- Hoeveel vrijwilligers heb je nodig voor een Franse kerstmarkt?
- Reken op minimaal 1 vrijwilliger per 25 tot 40 bezoekers per dienst, afhankelijk van het aantal kramen en betaalpunten. Plan diensten van 2 tot 3 uur, zodat de bezetting niet wegvalt.
- Wanneer bereken je de catering voor een Franse kerstmarkt?
- Maak een eerste berekening zodra de aanmeldingen binnenkomen en sluit de hoeveelheden 5 tot 7 dagen vooraf. Controleer op de ochtend zelf nog de definitieve bezoekerslijst en dieetwensen.
- Wanneer controleer je stroom en veiligheid op een kerstmarkt?
- Doe de eerste controle zodra je de locatie reserveert en werk het stroom- en veiligheidsplan uiterlijk 2 weken vooraf uit. Test alle aansluitingen en kabelroutes tijdens de opbouw, vóór bezoekers binnenkomen.
Start dit plan in Lizzt
Alle taken en boodschappen van deze pagina, meteen klaar in je eigen evenement. Nodig mensen uit, verdeel het werk en zie wie wat al gedaan heeft.
Organiseer dit event gratis met LizztOrganiseer gratis en nodig je contacten uit!