Zo organiseer je een familiepicknick zonder last-minute gedoe

Begin bij de locatie en het aantal deelnemers, niet bij de boodschappen. Reserveer de picknickplek, verstuur uitnodigingen en verzamel tegelijk dieetwensen, parkeerinformatie en aanmeldingen. Werk daarna terug vanaf de dag zelf: regel een slechtweeralternatief, controleer de voorraad en plan wanneer eten, koelboxen en materialen naar de locatie gaan. Op de dag zelf richt je eerst de plek in en zet je het buffet pas klaar als het eten koel en overzichtelijk kan worden aangeboden.

Organiseer dit event gratis met Lizzt

Het plan, stap voor stap

Elke taak met een eigen checklist, in de volgorde die je echt nodig hebt.

Voorbereidingen

1
Picknicklocatie reserveren
2
Uitnodigingen versturen
3
Aanmeldingen verwerken
4
Dieetwensen verzamelen
5
Parkeerinformatie versturen
6
Weersverwachting controleren
7
Slechtweeralternatief bevestigen
8
Voorraad controleren
2 personen
9
Materialen verzamelen
2 personen
10
Boodschappen doen
2 personen
11
Dranken koelen
2 personen
12
Groenten wassen
2 personen
13
Fruit portioneren
2 personen
14
Salades bereiden
3 personen
15
Brood en beleg klaarzetten
2 personen
16
Desserts portioneren
2 personen
17
Dieetmaaltijden apart verpakken
2 personen
18
Route en transport controleren
19
Koelboxen inladen
3 personen
20
Materialen naar locatie brengen
4 personen
21
Picknickplek inspecteren
2 personen
22
Partytenten opzetten
4 personen
23
Tafels en stoelen opstellen
4 personen
24
Picknickkleedjes uitleggen
2 personen
25
Buffettafels inrichten
3 personen
26
Servies en bestek klaarzetten
2 personen
27
Dranken en ijs klaarzetten
2 personen
28
Spelmateriaal klaarleggen
2 personen
29
Afvalpunten plaatsen
2 personen

Event

30
Gasten ontvangen
3 personen
31
Welkomstdrankjes serveren
2 personen
32
Lunchbuffet openen
3 personen
33
Hapjes aanvullen
2 personen
34
Dranken bijvullen
2 personen
35
Spellen begeleiden
3 personen
36
Koffie en thee serveren
2 personen
37
Afvalpunten tussentijds legen
2 personen
38
Dessertbuffet serveren
2 personen
39
Verlichting inschakelen
40
Laatste ronde dranken serveren
2 personen
41
Buffet afsluiten
2 personen
42
Gasten uitzwaaien
3 personen

Nazorg

43
Eten en dranken opruimen
3 personen
44
Afval verzamelen en scheiden
3 personen
45
Servies en bestek afwassen
3 personen
46
Tafels en stoelen inklappen
4 personen
47
Partytenten afbreken
4 personen
48
Locatie schoonmaken
4 personen
49
Materialen terugbrengen
3 personen
50
Geleende spullen retourneren
2 personen
51
Overgebleven eten verwerken
2 personen

Wat je nodig hebt

Gegroepeerd zoals je het koopt, inclusief hoeveelheden.

Meubilair

Partytentenaantal 2
Klaptafelsaantal 6
Klapstoelenaantal 44
Picknickkleedjesaantal 12
Buffettafelsaantal 2
Tafelkleedjesaantal 8

Servies

Herbruikbare bordenaantal 50
Herbruikbare kommenaantal 50
Herbruikbare bekersaantal 80
Herbruikbaar bestekaantal 60
Koffiekopjesaantal 40
Serveerschalenaantal 12
Serveertangenaantal 8
Waterkannenaantal 6

Keuken

Snijplankenaantal 4
Koks messenaantal 4
Koelboxenaantal 6
Koelelementenaantal 24
Kurkentrekkersaantal 2
Thermoskannenaantal 4
Waterkokersaantal 2
Aluminiumfolieaantal 2

Apparatuur

Verlengsnoerenaantal 2

Verlichting

Batterijlantaarnsaantal 6
Lichtslingersaantal 4

Decoratie

Tafeldecoratieaantal 8
Naamkaartjesaantal 50

Sportmateriaal

Frisbeesaantal 3
Voetballenaantal 2
Badmintonsetsaantal 2
Touwtrektouw
Buitenspellenaantal 4

Schoonmaak

Afvalbakkenaantal 6
Handdesinfectieaantal 4
Schoonmaakdoekenaantal 12
Afwasbakkenaantal 3
Bezem en blikaantal 2
Eerstehulpset

Catering

Boodschappen

Tips

Vraag uiterlijk twee weken vooraf om aanmeldingen en dieetwensen. Zo weet je hoeveel porties, herbruikbaar servies en zitplaatsen je nodig hebt en kun je dieetmaaltijden apart verpakken.
Controleer de weersverwachting 48 uur vooraf en bevestig dan ook het slechtweeralternatief. Partytenten beschermen tegen lichte regen, maar bij harde wind heb je een andere locatie of binnenplan nodig.
Koel dranken minstens enkele uren vooraf en laad koelboxen met koelelementen vlak voor vertrek in. Zet waterkannen en gekoelde dranken op een aparte plek, zodat het buffet niet onnodig vaak wordt geopend.
Maak salades, gesneden groenten en geportioneerd fruit op de dag zelf of maximaal één dag eerder. Bewaar brood, beleg en desserts apart van warme of vochtige ingrediënten om slap eten te voorkomen.
Plan minstens 60 minuten voor opbouw op locatie. Inspecteer eerst de picknickplek, zet daarna partytenten, tafels, stoelen en kleedjes neer en richt pas als laatste de buffettafels in.

Veelgestelde vragen

Hoe ver van tevoren moet ik een familiepicknick organiseren?: Reserveer de locatie bij voorkeur vier tot zes weken vooraf, vooral als je een vaste picknickplek of partytenten nodig hebt. Verstuur de uitnodigingen ongeveer drie weken vooraf en sluit de aanmeldingen zeven dagen voor de picknick.
Hoeveel eten moet ik voorzien voor een familiepicknick?: Reken voor een maaltijd op ongeveer 400 tot 600 gram eten per volwassene, verdeeld over brood, salades, groenten, fruit en dessert. Voor kinderen is 250 tot 400 gram meestal genoeg; maak daarna 5 tot 10 procent extra voor onverwachte eters.
Wanneer moet ik de weersverwachting voor een picknick controleren?: Controleer de verwachting 48 uur vooraf en nogmaals op de ochtend zelf. Bevestig uiterlijk één dag vooraf of de picknick doorgaat en stuur parkeer- of routewijzigingen meteen door.
Hoe lang duurt de opbouw van een familiepicknick?: Plan voor een groep van ongeveer 20 tot 30 personen minstens 60 tot 90 minuten. Daarin zitten het inspecteren van de plek, opzetten van partytenten, plaatsen van tafels en stoelen, uitleggen van kleedjes en inrichten van het buffet.

Start dit plan in Lizzt

Alle taken en boodschappen van deze pagina, meteen klaar in je eigen evenement. Nodig mensen uit, verdeel het werk en zie wie wat al gedaan heeft.