Que faut-il prévoir pour un pique-nique au château ?

Un pique-nique au château demande plus qu’un panier et quelques sandwichs. Il faut prévoir le service, le transport au frais, les boissons, les repas spéciaux et de quoi installer les invités confortablement sur place. Cette liste regroupe le matériel et les provisions à acheter ou à apporter, avec les points souvent oubliés avant l’ouverture du lieu. Prépare les éléments froids et les boissons assez tôt pour pouvoir contrôler le site sans courir au dernier moment.

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Ce qu'il vous faut

Regroupé comme vous feriez vos courses, avec les quantités.

Mobilier

Tentes de réceptionqté 2
Tables pliantesqté 8
Chaises pliantesqté 50
Plaids de pique-niqueqté 15
Coussins de loungeqté 40
Nappesqté 8

Vaisselle

Assiettesqté 60
Assiettes à dessertqté 60
Verresqté 80
Tasses à caféqté 50
Couteauxqté 60
Fourchettesqté 60
Cuillèresqté 60
Louchesqté 12
Plateaux de serviceqté 12
Plats de service avec couvercleqté 6
Thermosqté 6
Carafes d’eauqté 8
Planches à découperqté 6
Corbeilles à painqté 6

Catering

Paniers de pique-niqueqté 15
Glacièresqté 6
Pains de glaceqté 24
Distributeurs de boissonsqté 4
Porte-étiquettesqté 20
Courses
- Petits pains à cuire - 60 pièces
- Baguettes - 12 pièces
- Pain complet - 6 pains
- Croissants - 50 pièces
- Beurre - 1 kilo
- Fromage jeune - 2,5 kilo
- Brie - 1,5 kilo
- Fromage de chèvre - 1 kilo
- Fromage frais - 1 kilo
- Houmous - 1,5 kilo
- Garniture de blanc de poulet - 1,5 kilo
- Saumon fumé - 1 kilo
- Beurre de cacahuète - 3 pots
- Confiture de fraises - 3 pots
- Concombres - 12 pièces
- Tomates cerises - 3 kilos
- Poivrons - 12 pièces
- Carottes - 3 kilos
- Céleri branche - 6 pieds
- Roquette - 1 kilo
- Salade composée - 2 kilos
- Pommes de terre - 5 kilo
- Pâtes - 2 kilos
- Pois chiches - 8 boîtes
- Maïs - 6 boîtes
- Olives noires - 4 pots
- Feta - 1 kilo
- Parmesan - 500 grammes
- Œufs - 30 pièces
- Mayonnaise - 2 pots
- Sauce yaourt - 2 bouteilles
- Sauce pesto - 4 pots
- Huile d’olive - 2 bouteilles
- Vinaigre balsamique - 1 bouteille
- Moutarde - 2 pots
- Ketchup - 2 bouteilles
- Sel - 1 paquet
- Poivre noir - 1 pot
- Paprika - 1 pot
- Herbes italiennes - 1 pot
- Ail - 6 têtes
- Citrons - 12 pièces
- Pommes - 50 pièces
- Bananes - 40 pièces
- Raisins - 4 kilo
- Fraises - 4 kilos
- Melons - 4 pièces
- Mini muffins - 60 pièces
- Brownies - 60 pièces
- Biscuits - 4 paquets
- Yaourt - 4 kilo
- Granola - 2 kilos
- Café - 3 paquets
- Thé - 2 boîtes
- Sucre - 1 kilo
- Lait - 8 litres
- Lait d’avoine - 4 litres
- Spa Blauw - 6 bouteilles
- Eau pétillante - 6 bouteilles
- Cola - 6 bouteilles
- Cola Zero - 4 bouteilles
- Sinas - 4 bouteilles
- Jus de pomme - 4 bouteilles
- Ice tea - 4 bouteilles
- Ginger beer - 3 bouteilles
- Sirop de limonade - 3 bouteilles
- Glaçons - 15 kilos
- Chips au paprika - 6 sacs
- Chips nature - 6 sachets
- Chips tortilla - 6 sachets
- Mélange apéritif - 3 kilos
- Olives - 2 kilos
- Galettes de riz - 6 paquets
- Petits pains sans gluten - 12 pièces
- Garniture végane - 1 kilo
- Yaourt vegan - 2 kilo
- Serviettes en papier - 200 pièces
- Papier essuie-tout - 6 rouleaux
- Papier toilette - 24 rouleaux
- Savon liquide pour les mains - 4 flacons
- Liquide vaisselle - 3 bouteilles
- Nettoyant multi-usages - 2 bouteilles
- Éponges - 12 pièces
- Sacs poubelle - 50 pièces
- Sacs de congélation - 2 cartons
- Papier aluminium - 2 rouleaux
- Film alimentaire - 2 rouleaux
- Sachets zip - 2 cartons

Cuisine

Couteau de chefqté 4
Couteaux d’épluchageqté 4
Saladiersqté 6
Verres doseursqté 3
Pinces de cuisineqté 6
Sacs isothermes pour accumulateurs de froidqté 4

Équipement

Haut-parleurs Bluetoothqté 2
Rallongesqté 4
Multiprisesqté 3
Batteries externes rechargeablesqté 4

Éclairage

Guirlandes lumineusesqté 6
Lanternes LEDqté 12
Bougies LEDqté 30

Décoration

Guirlandes de fanionsqté 8
Compositions floralesqté 8
Décorations de tableqté 8
Panneaux de menuqté 4

Matériel de sport

Couvertures de pique-niqueqté 10
Sets de Kubbqté 2
Frisbeesqté 4
Sets de badmintonqté 3
Jeux de cartesqté 6

Nettoyage

Poubellesqté 6
Balais à mainqté 3
Pelle et balayetteqté 2
Seauxqté 4
Chiffons microfibresqté 20
Bacs à vaisselleqté 6
Bac à vaisselleqté 3
Étendoirsqté 2

Conseils

Prévoyez environ 2 à 3 boissons par personne pour la première heure, puis une boisson supplémentaire par heure. Ajoutez de l’eau en quantité suffisante, surtout si les invités restent plusieurs heures au soleil.
Comptez une assiette, une assiette à dessert, un verre, une tasse et un jeu complet de couverts par personne, avec 10 % de réserve. Les pièces manquantes se remarquent surtout au moment du dessert ou du café.
Mettez les boissons au frais au moins 6 heures avant le départ et utilisez suffisamment de pains de glace pour maintenir les glacières froides pendant le trajet. Réservez une glacière séparée aux repas spéciaux et aux aliments sensibles.
Prévoyez au moins un grand plat couvert par préparation et un plateau de service pour chaque zone de repas. Les couvercles évitent que les salades, garnitures et desserts prennent la poussière ou restent exposés trop longtemps.
Préparez les paniers, les plaids, les nappes et le linge la veille, puis vérifiez le mobilier à l’ouverture du lieu. Gardez aussi un couteau de chef, des couteaux d’épluchage et des planches à découper pour les dernières découpes sur place.

Questions fréquentes

Combien de boissons prévoir pour un pique-nique au château ?: Prévoyez 2 à 3 boissons par personne pendant la première heure, puis 1 boisson par personne et par heure supplémentaire. Gardez l’eau séparée et facilement accessible des autres boissons.
Quelle quantité de vaisselle faut-il pour un pique-nique ?: Comptez un exemplaire de chaque pièce par invité : assiette, assiette à dessert, verre, tasse, couteau, fourchette et cuillère. Ajoutez une réserve de 10 %, soit 5 pièces supplémentaires pour 50 personnes.
Quand mettre les boissons au frais pour un pique-nique ?: Refroidissez-les au moins 6 heures avant le début du pique-nique. Remplissez les glacières juste avant le départ et ajoutez les pains de glace au dernier moment pour conserver le froid pendant le transport.
Que prévoir pour les invités avec un régime alimentaire particulier ?: Achetez les repas spéciaux séparément et identifiez-les avec un porte-étiquette avant de remplir les paniers. Préparez idéalement une portion dédiée par personne concernée, avec une réserve d’une portion si les inscriptions peuvent encore changer.

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