Que faut-il prévoir pour une sortie en voilier ?

Une sortie en voilier demande plus qu’un repas et quelques boissons. Il faut prévoir de quoi servir les participants, conserver les aliments au frais et cuisiner à bord, sans oublier l’équipement de sécurité et de navigation. Compte les assiettes, bols, gobelets et couverts pour chaque personne, avec quelques pièces de rechange. Cette liste t’aide à faire les courses et à préparer le matériel avant l’embarquement.

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Ce qu'il vous faut

Regroupé comme vous feriez vos courses, avec les quantités.

Mobilier

Tables pliantesqté 2
Chaises pliantesqté 8
Coussins de siègeqté 20

Vaisselle

Assiettes réutilisablesqté 25
Bols réutilisablesqté 25
Gobelets réutilisablesqté 50
Verres à vinqté 25
Couvertsqté 25
Louchesqté 4

Cuisine

Planches à découperqté 3
Couteau de chefqté 2
Plateaux de serviceqté 6
Thermosqté 3

Équipement

Glacièresqté 4
Bacs à glaçonsqté 4
Plaque de cuisson portable
Bouilloire
Lampes de poche rechargeablesqté 4

Matériel de sport

Gilets de sauvetage adultesqté 25
Ligne de lancerqté 2
Bouée de sauvetage
Tonneaux étanchesqté 4
Étuis étanches pour téléphoneqté 10
Jumellesqté 2
Boussoleqté 2
VHF
Lampe de navigationqté 2
Ancre
Aussièresqté 4
Boudins de pare-battageqté 6

Éclairage

Lanternes LEDqté 4

Nettoyage

Bacs à vaisselleqté 2
Chiffons de nettoyage réutilisablesqté 8
Balayette et pelle
Serpillière
Seauqté 2

Catering

Courses
- Filet de poulet - 3 kilogrammes
- Pâtes - 2 kilogrammes
- Sauce pour pâtes - 6 pots
- Pesto - 3 pots
- Fromage râpé - 750 grammes
- Salade composée - 1,5 kilogramme
- Concombres - 6 pièces
- Tomates cerises - 2 kilogrammes
- Poivrons - 8 pièces
- Pain complet - 6 pains
- Baguettes - 6 pièces
- Beurre doux - 500 grammes
- Fromage à la crème - 6 pots
- Houmous - 6 pots
- Fromage jeune - 1,5 kilogram
- Jambon serrano - 1 kilogramme
- Raisins - 2 kilogrammes
- Pommes - 25 pièces
- Bananes - 20 pièces
- Chips au paprika - 6 sacs
- Chips nature - 6 sachets
- Cacahuètes salées - 4 sacs
- Olives - 4 bocaux
- Assortiment de snacks salés - 4 sachets
- Brownies - 40 pièces
- Cola - 6 bouteilles
- Cola Zero - 6 bouteilles
- Ice tea - 6 bouteilles
- Ginger ale - 4 bouteilles
- Spa Blauw - 12 bouteilles
- Spa Rouge - 6 bouteilles
- Jus de fruits - 6 briques
- Bière sans alcool - 24 bouteilles
- Bière - 48 bouteilles
- Vin blanc - 6 bouteilles
- Vin rouge - 4 bouteilles
- Café - 2 paquets
- Thé - 2 boîtes
- Sucre - 1 kilogramme
- Lait - 6 liter
- Lait d'avoine - 3 litres
- Citrons - 8 pièces
- Glaçons - 12 sacs
- Serviettes - 200 pièces
- Papier aluminium - 2 rouleaux
- Film alimentaire - 2 rouleaux
- Papier sulfurisé - 1 rouleau
- Papier essuie-tout - 6 rouleaux
- Liquide vaisselle - 2 bouteilles
- Spray nettoyant - 2 bouteilles
- Sacs poubelle - 2 rouleaux
- Papier toilette - 12 rouleaux
- Savon pour les mains - 2 flacons

Conseils

Prévois environ 2 à 3 boissons par personne pour la première heure, puis adapte la quantité à la durée de la sortie. Mets les boissons au frais avant le départ et garde une réserve d’eau facilement accessible.
Achète des aliments qui se mangent proprement à bord : portions individuelles, en-cas faciles à partager et repas qui supportent le transport. Vérifie les besoins alimentaires de chaque participant avant de finaliser les achats.
Compte une assiette, un bol, un gobelet, un verre à vin et un jeu de couverts par personne, puis ajoute 10 % de marge. Cette réserve évite de manquer de vaisselle après une chute ou une casse.
Prépare les glacières la veille et remplis les bacs à glaçons au moins 12 heures avant le départ. Les aliments du dîner doivent rester séparés des boissons afin de limiter les ouvertures répétées.
Ne laisse pas l’équipement de sécurité au dernier moment : vérifie les gilets adaptés au nombre d’adultes, la ligne de lancer, la bouée, la VHF et les moyens de navigation avant l’arrivée des participants.

Questions fréquentes

Combien de boissons prévoir pour une sortie en voilier ?: Prévois 2 à 3 boissons par personne pour la première heure, puis environ 1 à 2 boissons par personne et par heure supplémentaire. Ajoute toujours de l’eau en quantité suffisante, surtout par temps chaud.
Quelle quantité de vaisselle faut-il acheter pour une sortie en voilier ?: Prévois 1 assiette, 1 bol, 1 gobelet, 1 verre à vin et 1 jeu de couverts par participant. Ajoute une marge d’environ 10 %, soit 2 à 3 pièces supplémentaires pour un groupe de 20 personnes.
Quand préparer les glacières pour une sortie en voilier ?: Refroidis les boissons la veille et prépare les glacières quelques heures avant le départ. Remplis les bacs à glaçons au moins 12 heures à l’avance pour disposer d’une réserve suffisante.
Quel équipement de sécurité faut-il emporter sur un voilier ?: Prévois des gilets de sauvetage pour chaque adulte, une ligne de lancer, une bouée de sauvetage, une VHF et une lampe de navigation. Vérifie tout le matériel au moins 24 heures avant le départ, puis fais un briefing de sécurité à l’embarquement.

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