Que faut-il prévoir pour une soirée de bridge fermier ?

Pour une soirée de bridge fermier, il faut prévoir à la fois le matériel de jeu et ce qui permet de servir les participants sans interrompre les séries. Comptez un verre, une assiette et un jeu de couverts par personne, avec quelques pièces supplémentaires. Les cartes de rechange, les stylos et les feuilles de score sont faciles à oublier : préparez-les avant l’ouverture du lieu. Les boissons doivent aussi être refroidies à l’avance, surtout si le buffet est installé dès l’accueil.

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Ce qu'il vous faut

Regroupé comme vous feriez vos courses, avec les quantités.

Mobilier

Tablesqté 8
Chaisesqté 36
Tables de buffetqté 2
Portantsqté 2

Vaisselle

Tasses à caféqté 36
Verresqté 50
Assiettesqté 50
Couteauxqté 40
Fourchettesqté 40
Cuillèresqté 40
Plateaux de serviceqté 8
Couverts de serviceqté 8

Matériel de jeu

Cartes de bridge paysanqté 10
Jeux de cartes de rechangeqté 2
Feuilles de scoreqté 120
Stylosqté 40
Cartes de numéros de tableqté 8
Cartes rondesqté 8
Tableau des scores
Calculatricesqté 2

Équipement

Machines à caféqté 2
Bouilloiresqté 2
Glacièresqté 3
Rallongesqté 3
Multiprisesqté 3

Cuisine

Thermosqté 4
Planches à découperqté 3
Couteaux à painqté 3
Torchons de cuisineqté 6

Décoration

Nappesqté 10
Guirlande de fanionsqté 4
Ballonsqté 40
Présentoirs de prixqté 3

Éclairage

Guirlandes lumineusesqté 4
Lampadairesqté 2

Nettoyage

Poubellesqté 4
Serpillière
Seauqté 2

Catering

Courses
- Café - 2 paquets
- Thé - 2 boîtes
- Sucre - 1 paquet
- Lait - 4 litres
- Lait d'avoine - 2 litres
- Cola - 6 bouteilles
- Cola Zero - 4 bouteilles
- Sinas - 3 bouteilles
- Thé glacé - 3 bouteilles
- Spa Blauw - 5 bouteilles
- Spa Rood - 3 bouteilles
- Bière - 48 bouteilles
- Bière sans alcool - 12 bouteilles
- Jus de pomme - 3 litre
- Jus d'orange - 3 liter
- Baguettes - 8 pièces
- Beurre doux - 4 plaquettes
- Fromage jeune - 2 kilogrammes
- Jambon cuit - 1,5 kilogramme
- Tranches de filet de poulet - 1 kilogramme
- Houmous - 6 barquettes
- Beurre aux herbes - 6 barquettes
- Concombres - 6 pièces
- Tomates cerises - 2 kilogrammes
- Raisins - 2 kilogrammes
- Pommes - 3 kilogrammes
- Chips nature - 6 sachets
- Chips au paprika - 6 sacs
- Mélange apéritif - 4 sachets
- Bâtonnets salés - 4 sachets
- Biscuits - 6 paquets
- Brownies - 4 boîtes
- Mayonnaise - 1 bouteille
- Ketchup - 1 bouteille
- Moutarde - 1 pot
- Papier aluminium - 2 rouleaux
- Film alimentaire - 2 rouleaux
- Papier essuie-tout - 6 rouleaux
- Papier toilette - 24 rouleaux
- Sacs poubelle - 2 rouleaux
- Liquide vaisselle - 2 bouteilles
- Nettoyant multi-usages - 2 bouteilles
- Éponges - 6 pièces
- Serviettes - 200 pièces
- Filtres à café - 2 paquets

Conseils

Prévoyez au moins un jeu de cartes de rechange par série ou table de jeu, afin de pouvoir remplacer rapidement un paquet incomplet ou abîmé.
Comptez une feuille de score et un stylo par table, puis ajoutez 10 % de feuilles et quelques stylos supplémentaires pour les erreurs et les pertes.
Pour la vaisselle, prévoyez une assiette, un verre, une tasse et un couvert complet par participant, plus environ 10 % de réserve.
Refroidissez les boissons plusieurs heures avant le début et vérifiez que les glacières ont assez de capacité pour les garder au frais pendant toute la soirée.
N’oubliez pas les rallonges et multiprises pour les machines à café, bouilloires et autres équipements : testez chaque branchement avant l’arrivée des participants.

Questions fréquentes

Combien de jeux de cartes faut-il pour une soirée de bridge fermier ?: Prévoyez au minimum un jeu de cartes par table de jeu, ainsi qu’un jeu de rechange pour chaque tranche de quatre à six tables. Vérifiez les paquets la veille pour éviter de découvrir une carte manquante au moment de distribuer.
Combien de feuilles de score et de stylos acheter ?: Prévoyez une feuille de score par table et par série, avec 10 % de feuilles supplémentaires. Comptez au moins deux stylos par table, plus cinq stylos de réserve à la table d’accueil.
Quelle quantité de vaisselle prévoir par personne ?: Prévoyez une assiette, un verre, une tasse, un couteau, une fourchette et une cuillère par participant. Ajoutez 10 % de réserve, soit 11 pièces pour 10 personnes, pour remplacer la vaisselle utilisée ou oubliée.
Quand faut-il acheter et refroidir les boissons ?: Faites les courses au plus tard la veille et refroidissez les boissons au moins quatre heures avant l’accueil. Gardez une partie en réserve dans les glacières pour éviter de manquer de boissons fraîches pendant la soirée.

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