Que faut-il acheter pour une journée d’atelier ?

Pour une journée d’atelier, les achats ne se limitent pas au café et aux encas. Il faut aussi prévoir de quoi accueillir les participants, servir les boissons, identifier les groupes et faire fonctionner les présentations. Calculez les quantités à partir des inscriptions confirmées, puis ajoutez une petite marge pour les arrivées imprévues et les consommables oubliés. Le matériel technique et les fournitures d’atelier doivent être vérifiés séparément avant l’emballage.

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Ce qu'il vous faut

Regroupé comme vous feriez vos courses, avec les quantités.

Mobilier

Tablesqté 8
Chaisesqté 50
Table d’accueil
Tabouretsqté 6

Vaisselle

Tasses à caféqté 50
Verresqté 60
Assiettesqté 60
Couvertsqté 60
Cuillères à caféqté 50

Équipement

Vidéoprojecteur
Écran de projection
Ordinateur portable
Câble HDMIqté 2
Multiprisesqté 4
Rallongesqté 4
Enceintes portablesqté 2
Microphone
Paperboardqté 2
Glacièresqté 3

Cuisine

Machine à caféqté 2
Carafes d’eauqté 6
Cuillères de serviceqté 8
Planches à découperqté 3
Couteauxqté 4
Petits bolsqté 12
Thermosqté 4

Décoration

Porte-nomsqté 50
Nappesqté 8
Panneaux directionnelsqté 6
Feutres pour badges nominatifsqté 10

Matériel d'atelier

Blocs-notesqté 50
Stylos à billeqté 60
Papier pour chevaletqté 2
Marqueurs pour tableau blancqté 12
Post-itqté 10
Papier A4qté 500
Ciseauxqté 12
Bâtons de colleqté 12
Feutres de couleurqté 12
Ruban adhésifqté 6

Nettoyage

Poubellesqté 6
Supports de sacs poubelleqté 6
Seaux de nettoyageqté 2
Serpillièresqté 2
Balayette et pelleqté 2

Catering

Courses
- Café - 2 paquets
- Thé - 3 boîtes
- Sucre - 2 paquets
- Lait - 6 liter
- Lait d'avoine - 3 litres
- Citron - 6 pièces
- Spa Blauw - 6 bouteilles
- Spa Rood - 4 bouteilles
- Cola - 4 bouteilles
- Cola Zero - 4 bouteilles
- Sinas - 3 bouteilles
- Jus de pomme - 3 paquets
- Jus d'orange - 3 paquets
- Glaçons - 6 sacs
- Mini bouteilles d'eau - 50 pièces
- Pain complet - 6 pains
- Pain blanc - 4 pains
- Wraps complets - 40 pièces
- Houmous - 8 barquettes
- Fromage à la crème - 6 pots
- Fromage jeune - 3 kilos
- Légumes pour houmous - 3 kilos
- Tranches de blanc de poulet - 2 kilo
- Tartinade végétarienne - 6 pots
- Beurre doux - 2 paquets
- Mayonnaise - 2 bouteilles
- Moutarde - 2 pots
- Ketchup - 2 bouteilles
- Laitues - 6 pièces
- Concombre - 8 pièces
- Tomates - 3 kilos
- Poivrons - 2 kilos
- Pommes - 50 pièces
- Bananes - 40 pièces
- Raisins - 4 kilo
- Mélange de noix - 2 kilos
- Chips au paprika - 6 sacs
- Chips nature - 6 sachets
- Snacks salés - 4 sachets
- Biscuits - 8 paquets
- Brownies - 50 pièces
- Huile d’olive - 1 bouteille
- Poivre - 1 pot
- Sel - 1 paquet
- Serviettes - 200 pièces
- Papier essuie-tout - 6 rouleaux
- Papier toilette - 24 rouleaux
- Sacs poubelle - 3 rouleaux
- Liquide vaisselle - 2 bouteilles
- Nettoyant multi-usages - 2 bouteilles
- Lingettes désinfectantes - 4 paquets

Conseils

Prévoyez environ 2 à 3 boissons par personne pour la première heure, puis 1 boisson par heure supplémentaire. Ajoutez de l’eau en carafe et gardez les boissons au frais dans les glacières.
Comptez une tasse à café, un verre, une assiette et des couverts par participant, puis ajoutez 10 % de réserve. Pour une journée complète, prévoyez aussi au moins 3 cuillères à café par personne.
Préparez les badges avec 10 % d’exemplaires supplémentaires et gardez plusieurs feutres à portée de main. Les inscriptions de dernière minute et les badges perdus arrivent souvent dès l’accueil.
Vérifiez la technique au moins 24 heures avant : ordinateur, vidéoprojecteur, écran, câble HDMI, multiprises, rallonges, enceintes et microphone. Testez chaque présentation dans la salle, pas seulement sur un bureau.
Regroupez les achats par usage dans des caisses séparées : accueil, café, catering et matériel d’atelier. Étiquetez-les avant le départ afin de trouver rapidement les couteaux, planches, bols et cuillères de service sur place.

Questions fréquentes

Combien de boissons prévoir pour une journée d’atelier ?: Comptez 2 à 3 boissons par personne pendant la première heure, puis environ 1 par heure supplémentaire. Pour une journée de 8 heures, cela représente généralement 9 à 10 boissons par participant, en plus de l’eau.
Quelle quantité de vaisselle faut-il acheter pour un atelier ?: Prévoyez une tasse, un verre, une assiette et des couverts par personne, avec une réserve de 10 %. Pour 30 participants, cela signifie 33 exemplaires de chaque élément utilisé.
Quand préparer les badges et le matériel d’accueil ?: Préparez les badges au plus tard la veille, à partir de la liste des inscriptions confirmées. Imprimez aussi 10 % de badges vierges pour les changements de dernière minute.
Quand tester le matériel audiovisuel ?: Faites un premier test au moins 24 heures avant l’atelier, puis un contrôle de 15 à 30 minutes dans la salle le jour même. Vérifiez notamment le câble HDMI, les multiprises, les rallonges et le microphone.

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