Que faut-il prévoir pour un séminaire de camping ?
Un séminaire de camping demande plus qu’un repas et quelques tentes : il faut pouvoir travailler, manger et s’orienter sur un terrain parfois peu équipé. Cette liste regroupe les achats et le matériel à prévoir pour l’accueil, les présentations, les pauses et les repas. Comptez les participants inscrits, ajoutez une petite marge pour les consommables et vérifiez ce qui est déjà disponible sur le camping. Les besoins alimentaires et la météo doivent être confirmés avant les courses.
Ce qu'il vous faut
Regroupé comme vous feriez vos courses, avec les quantités.
Mobilier
- Tentes de réceptionqté 2
- Tables pliantesqté 8
- Chaises pliantesqté 60
- Ensembles de tables de bièreqté 4
- Table d'inscription
- Tables de buffetqté 3
- Poubellesqté 6
Équipement
- Vidéoprojecteur
- Écran de projection
- Ordinateur portable
- Enceinte portableqté 2
- Micro sans filqté 2
- Rallongesqté 4
- Multiprisesqté 4
- Batteries externesqté 4
- Rallonges à enrouleurqté 2
Cuisine
- Machines à caféqté 2
- Bouilloiresqté 2
- Thermosqté 4
- Glacièresqté 4
- Planches à découperqté 4
- Couteaux de chef et couteaux à painqté 6
- Louchesqté 6
- Plateaux de serviceqté 8
- Bacs de maintien au chaudqté 4
Vaisselle
- Assiettes réutilisablesqté 70
- Bols réutilisablesqté 60
- Gobelets réutilisablesqté 120
- Tasses à caféqté 70
- Couteauxqté 70
- Fourchettesqté 70
- Cuillèresqté 70
- Cuillères à caféqté 70
Décoration
- Porte-nomsqté 60
- Panneaux du programmeqté 6
- Panneaux de directionqté 8
- Panneaux en ardoiseqté 4
- Nappesqté 10
Éclairage
- Guirlandes lumineusesqté 6
- Lanternes LEDqté 10
- Lampes à batterieqté 6
Matériel de séminaire
- Chevaletsqté 4
- Blocs pour chevaletqté 6
- Marqueursqté 24
- Stylosqté 70
- Carnetsqté 60
- Feuilles de travailqté 70
- Badges nominatifsqté 60
- Post-itqté 12
- Ruban de masquageqté 6
Camping
- Cônesqté 20
- Ruban de balisageqté 2
- Piquetsqté 40
- Marteaux en caoutchoucqté 4
- Brasero de feu de camp
- Bûchesqté 2
- Couvertures anti-feuqté 2
Sécurité
- Trousses de premiers secoursqté 2
- Lampes de pocheqté 6
- Pilesqté 24
Nettoyage
- Bacs à vaisselleqté 3
- Brosses à vaisselleqté 4
- Épongesqté 12
- Torchonsqté 12
- Serviettesqté 8
Catering
- Courses
- Grains de café - 2 kilos
- Sachets de thé - 150 pièces
- Thé noir - 50 sachets
- Tisane - 50 sachets
- Thé vert - 50 sachets
- Sucre - 2 kilo
- Édulcorant - 200 pièces
- Lait demi-écrémé - 8 litres
- Lait d’avoine - 4 litres
- Citrons - 12 pièces
- Cola - 12 bouteilles
- Cola Zero - 12 bouteilles
- Sinas - 8 bouteilles
- Eau minérale gazeuse - 12 bouteilles
- Eau minérale plate - 24 bouteilles
- Jus de pomme - 6 briques
- Jus d'orange - 6 packs
- Glaçons - 12 sacs
- Baguettes - 12 pièces
- Pain complet - 8 pains
- Ciabatta - 8 pièces
- Beurre - 1 kilo
- Margarine allégée - 1 kilo
- Fromage jeune - 2 kilos
- Fromage affiné - 2 kilo
- Houmous - 1,5 kilo
- Fromage frais - 1 kilo
- Beurre de cacahuète - 2 pots
- Confiture de fraises - 2 pots
- Charcuterie - 2 kilo
- Œufs - 60 pièces
- Fromage aux herbes - 1 kilo
- Pommes de terre grenailles - 8 kilos
- Riz - 5 kilos
- Pâtes - 5 kilo
- Tomates - 5 kilos
- Concombres - 12 pièces
- Poivrons - 20 pièces
- Courgettes - 12 pièces
- Champignons - 3 kilos
- Carottes - 3 kilos
- Oignons rouges - 2 kilo
- Oignons jaunes - 2 kilo
- Ail - 10 têtes
- Salade mêlée - 3 kilo
- Avocats - 20 pièces
- Maïs en boîte - 12 boîtes
- Haricots rouges - 12 boîtes
- Pois chiches - 12 boîtes
- Tomates en dés - 16 boîtes
- Passata - 8 paquets
- Lait de coco - 8 boîtes
- Bouillon de légumes - 2 boîtes
- Burgers de légumes - 60 pièces
- Petits pains à hamburger - 70 pièces
- Tzatziki - 2 kilos
- Mayonnaise - 2 bouteilles
- Ketchup - 2 bouteilles
- Moutarde - 2 pots
- Sauce chili - 2 bouteilles
- Huile d’olive - 2 litres
- Huile de tournesol - 2 litres
- Sel - 1 kilo
- Poivre noir - 250 grammes
- Paprika en poudre - 250 grammes
- Poudre de curry - 250 grammes
- Herbes italiennes - 250 gram
- Cumin - 150 grammes
- Poudre de chili - 100 gramme
- Vinaigre balsamique - 1 bouteille
- Pommes - 60 pièces
- Bananes - 60 pièces
- Raisins - 6 kilo
- Oranges - 40 pièces
- Barres de céréales - 80 pièces
- Chips au paprika - 8 sacs
- Chips nature - 8 sachets
- Cacahuètes salées - 4 sacs
- Galettes de riz - 6 paquets
- Pop-corn - 3 sachets
- Guimauves - 6 sachets
- Biscuits - 8 paquets
- Biscuits vegan - 4 paquets
- Serviettes en papier - 500 pièces
- Papier cuisson - 2 rouleaux
- Papier aluminium - 2 rouleaux
- Film alimentaire - 2 rouleaux
- Essuie-tout - 12 rouleaux
- Liquide vaisselle - 3 bouteilles
- Nettoyant multi-usages - 3 bouteilles
- Spray désinfectant - 2 bouteilles
- Savon pour les mains - 6 bouteilles
- Gel hydroalcoolique - 6 bouteilles
- Sacs poubelle - 100 pièces
- Sacs compostables - 50 pièces
- Papier toilette - 48 rouleaux
- Mouchoirs - 20 paquets
Conseils
- Prévoyez environ 2 à 3 boissons par personne pour la première heure, puis 1 boisson par heure supplémentaire. Ajoutez de l’eau en quantité suffisante, surtout si les participants travaillent dehors.
- Pour les pauses, comptez 2 portions d’en-cas par personne et par demi-journée. Prévoyez quelques portions supplémentaires pour les intervenants et les arrivées imprévues.
- Réservez le matériel de présentation au moins 7 jours avant le séminaire : vidéoprojecteur, écran, ordinateur, enceinte, micro, rallonges et multiprises. Testez l’ensemble sur place ou avec une configuration identique avant le départ.
- Prévoyez au moins 10 % de vaisselle réutilisable en plus que le nombre de participants. Les tasses à café, gobelets, bols et assiettes propres manquent rapidement lorsqu’il n’y a pas de point de lavage proche.
- Organisez les courses et le chargement par zones : inscription, présentation, cuisine et repas. Étiquetez les glacières et les bacs afin que les produits frais restent au froid jusqu’au service.
Questions fréquentes
- Combien de boissons prévoir pour un séminaire de camping ?
- Prévoyez 2 à 3 boissons par personne pour la première heure, puis environ 1 par heure supplémentaire. Gardez une réserve d’eau séparée des autres boissons et augmentez les quantités si le programme se déroule principalement à l’extérieur.
- Quelle quantité d’en-cas acheter pour un séminaire ?
- Comptez 2 portions d’en-cas par personne et par demi-journée, avec une marge d’environ 10 %. Vérifiez les allergies et régimes alimentaires au plus tard 7 jours avant les courses.
- Quand réserver le matériel de présentation ?
- Réservez le vidéoprojecteur, l’écran, l’ordinateur, le micro et l’enceinte au moins 7 jours avant le séminaire. Faites un test complet 48 heures avant le départ et emportez des rallonges, multiprises et batteries externes de secours.
- Combien de vaisselle faut-il prévoir par participant ?
- Prévoyez au minimum une assiette, un bol, un gobelet, une tasse et un jeu de couverts par personne, plus 10 % de réserve. Si la vaisselle ne peut pas être lavée entre les repas, prévoyez un second jeu pour chaque participant.
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