Que faut-il prévoir pour un pique-nique dans la prairie ?

Un pique-nique dans la prairie demande plus qu’un panier et quelques sandwichs. Il faut prévoir le mobilier, la vaisselle réutilisable, le maintien au frais, le service et le rangement, surtout si le groupe mange à table. Cette liste rassemble les achats et le matériel à emporter pour installer l’espace, servir le buffet et gérer les déchets. Vérifiez aussi l’accès au terrain et la météo avant de charger les voitures.

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Ce qu'il vous faut

Regroupé comme vous feriez vos courses, avec les quantités.

Mobilier

Tentes de réceptionqté 2
Tables pliantesqté 6
Chaises pliantesqté 50
Plaids de pique-niqueqté 12
Tables de buffetqté 2
Poubellesqté 4

Vaisselle

Assiettes réutilisablesqté 60
Bols réutilisablesqté 60
Gobelets réutilisablesqté 100
Couverts réutilisablesqté 70
Plateaux de serviceqté 12
Cuillères de serviceqté 12
Pichets à caféqté 3

Décoration

Guirlandes de fanionsqté 6
Nappesqté 8
Compositions floralesqté 6
Panneau d’accueil
Panneaux d’orientationqté 6

Équipement

Haut-parleurs Bluetoothqté 2
Batteries externesqté 3
Rallongesqté 2
Multiprisesqté 2
Glacièresqté 4
Pains de glaceqté 16

Cuisine

Planches à découperqté 4
Couteaux de cuisineqté 4
Couteaux à painqté 2
Pincesqté 4
Thermosqté 4
Papier aluminiumqté 2

Nettoyage

Balais à mainqté 2
Balayette et pelleqté 2
Seaux de nettoyageqté 2

Éclairage

Lanternes LEDqté 8
Guirlandes lumineusesqté 4

Matériel de sport

Couvertures de pique-nique pour les jeuxqté 4
Frisbeesqté 4
Jeux de Kubbqté 2
Sets de badmintonqté 2
Balles souplesqté 3

Catering

Courses
- Petits pains - 60 pièces
- Baguettes - 8 pièces
- Pain complet - 5 pains
- Wraps - 40 pièces
- Beurre doux - 500 grammes
- Fromage jeune - 2,5 kilogram
- Brie - 1 kilogramme
- Houmous - 1,5 kilogramme
- Fromage frais - 1 kilogramme
- Garniture de filet de poulet - 1,5 kilogram
- Saumon fumé - 750 grammes
- Salade aux œufs - 1 kilogramme
- Beurre de cacahuète - 2 pots
- Confiture de fraises - 2 pots
- Concombres - 8 pièces
- Tomates - 2 kilogrammes
- Poivrons rouges - 8 pièces
- Carottes - 2 kilogrammes
- Roquette - 500 grammes
- Salade composée - 1,5 kilogramme
- Salade de pommes de terre - 2,5 kilogrammes
- Salade de pâtes - 2,5 kilogrammes
- Salade de pois chiches - 1,5 kilogramme
- Pommes de terre grenailles - 3 kilogrammes
- Brochettes de poulet - 60 pièces
- Brochettes végétariennes - 30 pièces
- Falafel - 1,5 kilogramme
- Tzatziki - 1 kilogramme
- Mayonnaise - 1 pot
- Ketchup - 1 bouteille
- Moutarde - 1 pot
- Sauce barbecue - 2 bouteilles
- Huile d’olive - 1 bouteille
- Sel - 1 paquet
- Poivre - 1 boîte
- Paprika en poudre - 1 pot
- Mélange d’épices - 2 sachets
- Pommes - 50 pièces
- Bananes - 40 pièces
- Raisins - 3 kilogrammes
- Melons - 3 unités
- Fraises - 2 kilogram
- Brownies - 60 pièces
- Biscuits - 4 paquets
- Chips au paprika - 4 sachets
- Chips nature - 4 sacs
- Mélange de noix - 1 kilogramme
- Cola - 8 bouteilles
- Cola Zero - 6 bouteilles
- Sinas - 4 bouteilles
- Ice tea - 6 bouteilles
- Eau pétillante - 8 bouteilles
- Eau plate - 12 bouteilles
- Jus de pomme - 4 briques
- Jus d'orange - 4 briques
- Bière - 60 bouteilles
- Bière sans alcool - 24 bouteilles
- Rosé - 8 bouteilles
- Vin blanc - 6 bouteilles
- Café - 3 paquets
- Thé - 2 boîtes
- Lait - 5 litres
- Lait d'avoine - 3 litres
- Sucre - 1 kilogramme
- Citrons - 12 pièces
- Glaçons - 10 kilogrammes
- Serviettes en papier - 200 pièces
- Papier essuie-tout - 6 rouleaux
- Papier toilette - 12 rouleaux
- Sacs poubelle - 30 pièces
- Liquide vaisselle - 2 bouteilles
- Savon pour les mains - 2 flacons
- Lingettes désinfectantes - 4 paquets

Conseils

Prévoyez deux à trois boissons par personne pour la première heure, puis ajoutez de l’eau en fonction de la durée et de la chaleur. Réservez une glacière distincte aux repas qui doivent rester au froid.
Comptez une assiette, un bol, un gobelet et un couvert par invité, plus 10 % de marge. Les plateaux et les cuillères de service évitent de poser les aliments directement sur les tables.
Préparez le pain, les garnitures, les fruits et les légumes avant le départ, puis emballez séparément les repas adaptés aux besoins alimentaires signalés. Cela limite les erreurs au moment du buffet.
Remplissez les glacières avec des pains de glace juste avant de partir et gardez-les fermées jusqu’au service. Prévoyez au moins une planche et un couteau adaptés à chaque préparation qui sera découpée sur place.
Chargez le matériel par sections : mobilier, vaisselle, cuisine, décoration et équipement. Ajoutez les rallonges, multiprises et batteries externes avant le départ, car ces petits éléments sont souvent oubliés au dernier moment.

Questions fréquentes

Combien de vaisselle faut-il prévoir pour un pique-nique ?: Prévoyez un ensemble complet par personne : une assiette, un bol, un gobelet et un couvert. Ajoutez 10 % de pièces supplémentaires, soit 22 ensembles pour 20 invités, afin de couvrir les pertes et les chutes.
Combien de glacières faut-il pour un pique-nique dans la prairie ?: Pour un groupe d’environ 20 personnes, prévoyez au moins deux glacières : une pour les boissons et une pour les aliments. Remplissez-les de pains de glace au dernier moment et gardez les produits sensibles au froid jusqu’au repas.
Quand préparer les aliments du pique-nique ?: Préparez les fruits, les légumes, le pain et les garnitures le jour même ou la veille au soir. Emballez les repas diététiques séparément et placez les aliments réfrigérés dans les glacières juste avant le chargement.
Que faut-il emporter si la météo change ?: Vérifiez les prévisions au moins 24 heures avant le pique-nique et communiquez un plan de repli aux invités. Si le site reste utilisable, les tentes de réception, les nappes et les panneaux d’orientation doivent être chargés avant le départ.

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