Pique-nique d’été : la liste de courses complète

Pour un pique-nique d’été, prévois à la fois le repas, le mobilier et ce qui permet de garder les aliments au frais. Cette liste couvre les tables, les couvertures, la vaisselle réutilisable, les glacières et le matériel de service. Compte la vaisselle pour chaque invité, plus 10 % de réserve, surtout si le pique-nique dure plusieurs heures. Les boissons doivent être refroidies avant le départ et transportées avec suffisamment de pains de glace.

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Ce qu'il vous faut

Regroupé comme vous feriez vos courses, avec les quantités.

Mobilier

Tentes de réceptionqté 2
Tables pliantesqté 6
Chaises pliantesqté 50
Couvertures de pique-niqueqté 8
Tables de buffetqté 3

Vaisselle

Assiettes réutilisablesqté 60
Bols réutilisablesqté 60
Gobelets réutilisablesqté 100
Verres à vinqté 50
Couvertsqté 60
Louchesqté 8
Ciseauxqté 2

Cuisine

Planches à découperqté 4
Couteaux de cuisineqté 4
Plateaux de serviceqté 12
Pichets de serviceqté 6
Thermosqté 4
Glacièresqté 6
Pains de glaceqté 24

Équipement

Haut-parleurs Bluetoothqté 2
Rallongesqté 3
Multiprisesqté 2
Batteries externesqté 2

Éclairage

Guirlandes lumineusesqté 4
Lampes à pilesqté 6

Décoration

Guirlandes de fanionsqté 4
Nappesqté 6
Compositions floralesqté 6
Cartes de menuqté 6

Matériel de sport

Frisbeesqté 4
Sets de badmintonqté 2
Volants de badmintonqté 12
Sets de bocciaqté 2
Jeux de pique-niqueqté 4

Nettoyage

Poubellesqté 4
Station de lavage des mains
Chiffons de nettoyage réutilisablesqté 12
Kit de premiers secours

Catering

Courses
- Baguettes - 12 pièces
- Pains complets - 6 pains
- Wraps - 40 pièces
- Beurre doux - 500 grammes
- Houmous - 1,5 kilogramme
- Fromage frais - 1 kilogramme
- Fromage jeune - 2 kilogrammes
- Brie - 1 kilogramme
- Blanc de poulet fumé - 1,5 kilogram
- Saucisse grillée - 1,5 kilogram
- Falafel - 1,5 kilogramme
- Œuf - 30 pièces
- Pois chiches - 8 boîtes
- Pâtes - 2 kilogrammes
- Riz - 1 kilogramme
- Concombres - 12 pièces
- Tomates - 3 kilogrammes
- Poivrons - 12 pièces
- Oignons rouges - 1 kilogramme
- Carottes - 2 kilogrammes
- Roquette - 1 kilogramme
- Salade mixte - 2 kilogrammes
- Maïs - 6 boîtes
- Olives - 4 bocaux
- Feta - 1 kilogramme
- Salade de pommes de terre - 3 kilogrammes
- Salade de pâtes - 3 kilogrammes
- Sauce pesto - 4 pots
- Mayonnaise - 2 pots
- Ketchup - 2 bouteilles
- Moutarde - 2 pots
- Huile d’olive - 2 bouteilles
- Vinaigre balsamique - 1 bouteille
- Sel - 1 paquet
- Poivre noir - 1 pot
- Herbes italiennes - 1 pot
- Paprika - 1 pot
- Fraises - 3 kilogrammes
- Raisins - 3 kilogrammes
- Pommes - 30 pièces
- Pastèques - 3 pièces
- Chips nature - 8 sacs
- Chips au paprika - 8 sacs
- Mélange de noix - 1 kilogramme
- Brownies - 60 pièces
- Biscuits - 6 paquets
- Cola - 8 bouteilles
- Cola Zero - 6 bouteilles
- Sinas - 6 bouteilles
- Eau pétillante - 12 bouteilles
- Eau plate - 18 bouteilles
- Jus de pomme - 6 briques
- Jus d'orange - 6 packs
- Citrons - 12 pièces
- Menthe fraîche - 6 bottes
- Café - 2 paquets
- Thé - 2 boîtes
- Lait - 4 litres
- Lait d'avoine - 3 litres
- Sucre - 1 kilogramme
- Glaçons - 15 kilogrammes
- Essuie-tout - 8 rouleaux
- Serviettes - 200 pièces
- Sacs poubelle - 40 pièces
- Liquide vaisselle - 2 bouteilles
- Savon pour les mains - 2 flacons
- Gel hydroalcoolique - 4 bouteilles
- Papier toilette - 12 rouleaux

Conseils

Prévois au moins 2 à 3 boissons par personne pour la première heure, puis 1 boisson supplémentaire par heure. Répartis-les dans plusieurs glacières plutôt que dans une seule, afin de limiter les ouvertures.
Compte une assiette, un bol, un gobelet et un couvert par personne, avec 10 % de pièces en plus. Ajoute des verres à vin uniquement si le menu en prévoit.
Place les aliments périssables dans les glacières avec les pains de glace au moins 2 heures avant le départ. Les salades, garnitures et desserts doivent rester au frais jusqu’au service.
Pour un groupe de 10 personnes, prévois au moins 2 tables pliantes ou tables de buffet et 10 chaises si tout le monde mange assis. Ajoute des couvertures de pique-nique pour les personnes qui préfèrent s’installer au sol.
N’attends pas le jour même pour vérifier l’éclairage et l’alimentation électrique. Teste les haut-parleurs, les rallonges, les multiprises, les batteries externes et les lampes à piles 24 heures avant.

Questions fréquentes

Que faut-il acheter pour un pique-nique d’été ?: Prévois la nourriture, les boissons, la vaisselle réutilisable, les couverts, les plateaux et pichets de service, ainsi que les glacières et les pains de glace. Ajoute les tables, chaises ou couvertures nécessaires au nombre d’invités.
Combien de boissons prévoir par personne pour un pique-nique ?: Compte 2 à 3 boissons par personne pendant la première heure, puis 1 par heure supplémentaire. Par une journée chaude, prévois une réserve de 10 à 20 % et garde toutes les boissons au frais avant le départ.
Quand préparer les glacières pour un pique-nique ?: Mets les boissons et les aliments dans les glacières juste avant de partir, avec des pains de glace déjà congelés. Refroidis les boissons au moins 2 heures à l’avance et évite de laisser les produits périssables plus de 2 heures hors du froid.
Combien de vaisselle faut-il prévoir pour 20 personnes ?: Prévois 22 assiettes, bols, gobelets et couverts pour garder une réserve de 10 %. Ajoute davantage de gobelets si les invités changent souvent de boisson ou si le pique-nique dure toute l’après-midi.

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