Organiser un Marché de l'Ascension sans rien oublier
Un Marché de l'Ascension se prépare dans un ordre précis : confirmer le lieu, obtenir les autorisations, réserver les exposants, puis organiser l’accueil et l’installation. Commencez plusieurs semaines à l’avance pour laisser le temps aux inscriptions, aux besoins alimentaires et aux réservations techniques. Le jour venu, prévoyez une équipe distincte pour les stands, la signalétique, les paiements et le contrôle du site. Une vérification météo et électrique la veille évite les retards au montage.
Le plan, étape par étape
Chaque tâche avec sa propre sous-liste, dans l'ordre où vous en aurez vraiment besoin.
Préparatifs
- 1
Confirmer la date et le lieu
- 2
Élaborer l'aménagement du marché
2 personnes
- 3
Réserver les stands et les exposants
- 4
Faire les réservations
- 5
Vérifier les autorisations nécessaires
- 6
Envoyer les invitations
2 personnes
- 7
Traiter les inscriptions
- 8
Recueillir les besoins alimentaires
- 9
Informer les exposants
- 10
Partager les informations d’itinéraire et de stationnement
- 11
Vérifier les prévisions météo
- 12
Vérifier les points d'alimentation
2 personnes
- 13
Préparer les panneaux de signalisation
- 14
Vérifier la caisse et les moyens de paiement
2 personnes
- 15
Compter le stock
2 personnes
- 16
Faire les courses
3 personnes
- 17
Refroidir les boissons
2 personnes
- 18
Préparer les en-cas
4 personnes
- 19
Vérifier les stands du marché
2 personnes
- 20
Trier la décoration
2 personnes
- 21
Briefer les bénévoles
2 personnes
- 22
Contrôler le site
3 personnes
- 23
Installer les panneaux de signalisation
3 personnes
- 24
Décharger les stands
6 personnes
- 25
Installer les tentes de fête
6 personnes
- 26
Installer les tables et les chaises
5 personnes
- 27
Poser les câbles électriques en toute sécurité
3 personnes
- 28
Installer l'éclairage
3 personnes
- 29
Suspendre la décoration
3 personnes
- 30
Installer la signalisation
2 personnes
- 31
Accueillir les exposants
3 personnes
- 32
Aménager les stands
8 personnes
- 33
Mettre en place le point café
2 personnes
- 34
Aménager le bar
3 personnes
- 35
Disposer les amuse-bouches
3 personnes
- 36
Préparer la vaisselle
2 personnes
- 37
Installer des points de collecte des déchets
2 personnes
- 38
Vérifier les toilettes
2 personnes
- 39
Effectuer la dernière ronde de sécurité
3 personnes
Événement
- 40
Accueillir les visiteurs
4 personnes
- 41
Servir le café et le thé
3 personnes
- 42
Servir les boissons
4 personnes
- 43
Servir des amuse-bouches
3 personnes
- 44
Réapprovisionner les boissons
2 personnes
- 45
Réapprovisionner le point café
2 personnes
- 46
Vider les poubelles
2 personnes
- 47
Garder les tables propres
2 personnes
- 48
Réapprovisionner les toilettes
- 49
Allumer l’éclairage
- 50
Encadrer les exposants
2 personnes
- 51
Enregistrer les objets trouvés
- 52
Recueillir les dernières commandes
3 personnes
- 53
Reconduire les visiteurs
3 personnes
Suivi
- 54
Clôturer la caisse
2 personnes
- 55
Ranger les aliments en toute sécurité
3 personnes
- 56
Vider les stands
6 personnes
- 57
Rassembler les déchets
5 personnes
- 58
Faire la vaisselle
3 personnes
- 59
Ranger les tables et les chaises
5 personnes
- 60
Démonter les tentes de fête
6 personnes
- 61
Ranger l’éclairage et les câbles
3 personnes
- 62
Nettoyer le site
5 personnes
- 63
Retirer les panneaux de signalisation
3 personnes
- 64
Inventorier le matériel
2 personnes
- 65
Retourner les matériels
2 personnes
- 66
Nettoyer les glacières
2 personnes
- 67
Évacuer les déchets
2 personnes
- 68
Gérer les objets trouvés
Ce qu'il vous faut
Regroupé comme vous feriez vos courses, avec les quantités.
Mobilier
- Tentes de réceptionqté 4
- Stands de marchéqté 12
- Tablesqté 16
- Chaises pliantesqté 60
- Tables de bièreqté 6
- Bancs pliantsqté 6
- Tabourets de barqté 8
- Couverturesqté 16
Vaisselle
- Tasses à caféqté 80
- Verresqté 150
- Assiettesqté 120
- Couteauxqté 120
- Fourchettesqté 120
- Cuillèresqté 100
- Couverts de serviceqté 12
Équipement
- Machines à caféqté 3
- Bouilloiresqté 2
- Glacièresqté 5
- Rallongesqté 6
- Rallonges à enrouleurqté 3
- Multiprisesqté 6
- Caissesqté 2
- Terminaux de paiementqté 2
- Thermosqté 6
- Lampes de pocheqté 6
Éclairage
- Guirlandes lumineusesqté 8
- Lampes LEDqté 12
Décoration
- Guirlandes de fanionsqté 12
- Ballonsqté 100
- Panneaux indicateursqté 10
- Panneaux d’informationqté 4
- Numéros de tableqté 20
- Panneaux en ardoiseqté 8
Cuisine
- Planches à découperqté 6
- Couteaux de chefqté 4
- Plateaux de serviceqté 12
- Plats de service avec couvercleqté 8
- Bacs de rangementqté 12
- Pincesqté 8
- Verres doseursqté 3
- Thermomètres de cuisineqté 2
Nettoyage
- Poubellesqté 10
- Seaux de nettoyageqté 4
- Serpillièresqté 3
- Balaisqté 4
- Balayette et pelleqté 4
- Brosses de toilettesqté 4
- Distributeurs de savon pour les mainsqté 4
- Distributeurs de serviettes en papierqté 4
Sécurité
- Ruban de balisageqté 4
- Cônes de signalisationqté 12
- Passe-câblesqté 8
- Gants de travailqté 10
Catering
- Courses
Conseils
- Bloquez la date et le lieu au moins 8 semaines avant le marché. Vérifiez ensuite les autorisations nécessaires avant d’envoyer les invitations, car une contrainte administrative peut modifier l’aménagement ou les horaires.
- Fixez une date limite d’inscription aux exposants, idéalement 3 semaines avant l’événement. Demandez à chacun ses besoins en table, alimentation électrique, emplacement et horaires d’arrivée afin d’éviter les installations improvisées.
- Préparez un plan des stands avec des allées clairement identifiées. Envoyez les indications d’itinéraire et de stationnement au moins 7 jours avant, puis installez les panneaux indicateurs dès l’ouverture du site.
- Contrôlez les prises, rallonges, multiprises et points d’alimentation avant de brancher les machines à café, bouilloires et éclairages. Gardez les rallonges à enrouleur dégagées et prévoyez des lampes LED ou lampes de poche si le montage commence tôt.
- La veille, comptez le stock, refroidissez les boissons et préparez les en-cas. Le matin, briefez les bénévoles pendant 15 minutes en répartissant clairement l’accueil, les caisses, les terminaux de paiement, les stands et le contrôle du site.
Questions fréquentes
- Combien de temps faut-il pour organiser un Marché de l'Ascension ?
- Prévoyez environ 8 semaines pour un marché avec plusieurs exposants. Gardez les 3 dernières semaines pour les inscriptions, les besoins alimentaires, les réservations et les informations pratiques.
- Quand faut-il réserver les stands et les exposants ?
- Commencez les réservations 6 à 8 semaines avant la date prévue. Fixez une clôture des inscriptions environ 3 semaines avant afin de finaliser le plan, les tables, les chaises et les besoins électriques.
- Que faut-il vérifier la veille d'un Marché de l'Ascension ?
- Vérifiez la météo, les autorisations, les points d’alimentation, les caisses et les terminaux de paiement. Comptez aussi le stock, préparez les boissons et contrôlez que les stands, tentes, panneaux et éclairages sont disponibles.
- À quelle heure installer les tentes et les stands du marché ?
- Prévoyez au moins 2 heures avant l’arrivée du public pour contrôler le site, décharger les stands, installer les tentes et poser la signalétique. Ajoutez 30 minutes si plusieurs exposants utilisent des branchements électriques ou du matériel de restauration.
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