Lista de compras para tu fiesta de aniversario

Para una fiesta de aniversario necesitas comprar algo más que comida y bebida. La vajilla, las copas, el servicio de buffet y el material para el café suelen quedarse cortos cuando no se calculan por invitado. Usa el número definitivo de asistentes como base y compra con margen para los platos de postre, las copas de champán y los utensilios de servir. Haz la compra al menos un día antes para poder enfriar las bebidas y revisar que no falte nada.

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Lo que necesitas

Agrupado como lo comprarías, con cantidades.

Mobiliario

Mesascant. 8
Sillascant. 60
Mesas de buffetcant. 3
Taburetes de barcant. 6
Percheroscant. 2
Perchascant. 60

Vajilla

Platos de cenacant. 70
Platos de postrecant. 70
Tazas de cafécant. 60
Vasos para aguacant. 80
Copas de vinocant. 70
Copas de champáncant. 60
Cucharillas de cafécant. 70
Cuchillos de cenacant. 70
Tenedores de cenacant. 70
Cucharonescant. 12
Pinzas para servircant. 8
Bandejas de servircant. 12
Bandejas para servir el postrecant. 6

Cocina

Tablas de cortarcant. 4
Cepillos de cocinacant. 2
Cuchillos de chef y de pancant. 4
Cuchillo para tartacant. 2
Pinzas de servircant. 6
Jarras medidorascant. 2
Papel de aluminiocant. 2
Recipientes herméticoscant. 12

Equipo

Máquinas de cafécant. 2
Teterascant. 2
Neveras portátilescant. 4
Bandejas para mantener calientecant. 4
Equipo de sonido
Micrófonoscant. 2
Portátiles
Proyector
Pantalla de proyección
Cables alargadorescant. 4
Regletascant. 4

Decoración

Globoscant. 100
Bomba de globoscant. 2
Guirnaldascant. 8
Mantelescant. 8
Porta-servilletascant. 8
Arreglos floralescant. 8
Marcos de fotoscant. 12
Portavelascant. 8
Velas LEDcant. 24
Tarjetas de nombrecant. 60
Cartas del menúcant. 12
Programascant. 60

Iluminación

Guirnaldas de lucescant. 4
Lámparas de piecant. 4

Limpieza

Papeleracant. 6
Soportes para bolsas de basuracant. 4
Cuboscant. 3
Fregonascant. 3
Sets de escobacant. 2
Guantes de limpiezacant. 6

Catering

Compras
- Café - 3 paquetes
- Café descafeinado - 1 paquete
- Té negro - 2 cajas
- Té de hierbas - 1 caja
- Azúcar - 2 paquetes
- Dulces - 2 cajas
- Leche semidesnatada - 8 litros
- Leche de avena - 2 liter
- Nata montada - 6 botes
- Cola - 8 botellas
- Cola Zero - 6 botellas
- Sinas - 4 botellas
- Ginger ale - 4 botellas
- Tónica - 4 botellas
- Agua mineral con gas - 8 botellas
- Agua mineral sin gas - 12 botellas
- Zumo de manzana - 4 paquetes
- Zumo de naranja - 4 paquetes
- Cerveza sin alcohol - 24 botellas
- Pilsener - 48 botellines
- Vino sin alcohol - 4 botellas
- Vino blanco - 8 botellas
- Vino tinto - 8 botellas
- Rosado - 4 botellas
- Prosecco - 6 botellas
- Cubitos de hielo - 10 bolsas
- Baguettes - 12 unidades
- Mini bollos - 80 unidades
- Pan integral - 4 panes
- Mantequilla - 3 paquetes
- Mantequilla de hierbas - 4 tarrinas
- Queso joven - 2 kilogramo
- Brie - 1 kilogramo
- Queso crema - 6 tarrinas
- Jamón cocido - 1 kilogram
- Pechuga de pollo ahumada - 1 kilogramo
- Hummus - 6 envases
- Pepino - 8 unidades
- Tomates - 2 kilogramos
- Rúcula - 6 bolsas
- Pimientos - 12 unidades
- Zanahorias - 2 kilogramo
- Uvas - 3 kilogramos
- Manzanas - 30 unidades
- Melones - 3 unidades
- Frutos secos mixtos - 2 kilogramos
- Patatas chips naturales - 6 bolsas
- Patatas fritas de pimentón - 6 bolsas
- Snacks salados - 4 bolsas
- Aceitunas - 6 tarros
- Pepinillos - 4 tarros
- Tostadas - 8 paquetes
- Crackers - 6 paquetes
- Mantequilla de cacahuete - 2 tarros
- Queso con hierbas - 4 envases
- Mayonesa - 2 botellas
- Ketchup - 2 botellas
- Mostaza - 2 frascos
- Salsa de ajo - 2 botellas
- Ensalada de pasta - 5 kilogramos
- Ensalada de patatas - 5 kilogram
- Ensalada mixta verde - 5 kilogramo
- Rollo de pollo - 6 kilogramo
- Quiche vegetariana - 8 unidades
- Albóndigas mini - 4 kilogram
- Albóndigas vegetarianas - 2 kilogramo
- Baguettes - 10 unidades
- Mezcla de especias - 4 bolsas
- Pimienta negra - 1 bote
- Sal - 1 paquete
- Aceite de oliva - 2 botellas
- Vinagre balsámico - 1 botella
- Aderezo - 4 botellas
- Tartas de cumpleaños - 3 unidades
- Tartas de manzana - 2 unidades
- Petit fours - 60 unidades
- Chocolate - 2 kilogram
- Galletas - 6 paquetes
- Fruta para postre - 4 kilogram
- Servilletas de papel - 300 unidades
- Filtros de café - 2 paquetes
- Agitadores - 200 unidades
- Palillos para cóctel - 200 unidades
- Recipientes para comida - 30 unidades
- Film transparente - 2 rollos
- Papel de horno - 2 rollos
- Bolsas de basura - 3 rollos
- Papel de cocina - 8 rollos
- Papel higiénico - 24 rollos
- Lavavajillas - 2 botellas
- Limpiador multiusos - 2 botellas
- Limpiador de inodoros - 2 botellas
- Esponjas - 12 unidades
- Paños de microfibra - 12 unidades
- Jabón de manos - 4 botellas
- Toallitas - 2 paquetes

Consejos

Calcula la vajilla para todos los invitados y añade un margen del 10 %: incluye platos de cena, platos de postre, vasos de agua, cubiertos y tazas de café.
Para el primer brindis, cuenta 1 copa de champán por persona y añade un 10 % extra. Si habrá vino durante la comida, prepara al menos 1 copa por invitado y algunas de reserva.
Compra o reúne 2 o 3 bebidas por persona para la primera hora, además de agua. Guarda las bebidas frías en neveras portátiles desde varias horas antes de abrir el lugar.
El buffet necesita más que bandejas: lleva pinzas para servir, cucharones y tablas de cortar, y calcula al menos 1 utensilio de servicio por plato o fuente.
No dejes para el último momento el cuchillo para tarta, las bandejas de postre, las cucharillas de café y los recipientes herméticos. Compruébalos 24 horas antes, sobre todo si el catering usa material del lugar.

Preguntas frecuentes

¿Cuánta vajilla necesito para una fiesta de aniversario?: Calcula un plato de cena, un plato de postre, un vaso de agua y un juego de cubiertos por invitado. Añade un 10 % de margen; para 50 personas, prepara al menos 55 unidades de cada pieza básica.
¿Cuántas copas de champán hacen falta por persona?: Para un único brindis, cuenta 1 copa por persona y añade un 10 % de reserva. Para 50 invitados, necesitarás unas 55 copas de champán.
¿Cuándo debo hacer la compra para la fiesta?: Haz la compra principal entre 24 y 48 horas antes. Enfría las bebidas varias horas antes de la llegada y deja para el mismo día solo los productos frescos y los postres que lo necesiten.
¿Cuántas bebidas debo comprar para el primer rato?: Calcula entre 2 y 3 bebidas por persona durante la primera hora, además de agua. Para 50 invitados, son entre 100 y 150 bebidas; ajusta la cantidad si la celebración continúa varias horas.

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