Qué comprar para una sala de escape

Para una sala de escape necesitas más que la reserva: también hay que preparar la recepción, las bebidas, los snacks y el espacio de encuentro. Esta lista reúne lo que conviene comprar o llevar para un grupo, desde vasos y bandejas hasta neveras portátiles y cargadores. Calcula las cantidades según el número confirmado de participantes y deja lista la compra con antelación. Así no tendrás que buscar hielo, café o material de limpieza justo antes de empezar.

Lo que necesitas

Agrupado como lo comprarías, con cantidades.

Mobiliario

  • Mesas plegablescant. 2
  • Sillas plegablescant. 8
  • Mantelescant. 2

Vajilla

  • Vasos reutilizablescant. 16
  • Platoscant. 16
  • Cubiertoscant. 16
  • Copas de vinocant. 8
  • Bandejas de servircant. 4
  • Cubiertos de serviciocant. 4

Equipo

  • Neveras portátilescant. 2
  • Cubiterascant. 2
  • Altavoz Bluetooth
  • Cargadorescant. 2
  • Baterías externascant. 2

Cocina

  • Tablas de cortarcant. 2
  • Cuchillo de chefcant. 2
  • Cuchillo para pan
  • Hervidor de agua
  • Cafetera
  • Termo
  • Nevera portátil

Decoración

  • Globoscant. 20
  • Guirnaldacant. 2
  • Decoración de mesacant. 2
  • Tarjetas de nombrecant. 8
  • Bolsa de regalo
  • Tarjeta

Limpieza

  • Papeleracant. 2
  • Fregadero de lavado
  • Esponjascant. 4
  • Paños de cocinacant. 4
  • Toallascant. 2
  • Escoba
  • Recogedor y escoba

Catering

  • Compras
    • Agua sin gas - 12 botellas
    • Agua con gas - 6 botellas
    • Cola - 2 botellas
    • Cola Zero - 2 botellas
    • Zumo de naranja - 2 paquetes
    • Cerveza - 24 botellas
    • Cerveza sin alcohol - 8 botellas
    • Café - 2 paquetes
    • Té - 1 caja
    • Leche - 2 litros
    • Leche de avena - 1 litro
    • Azúcar - 1 paquete
    • Edulcorantes - 1 caja
    • Limones - 4 unidades
    • Cubitos de hielo - 4 bolsas
    • Baguettes - 4 unidades
    • Queso crema - 2 tarrinas
    • Hummus - 2 envases
    • Queso joven - 500 gramos
    • Jamón cocido - 400 gramos
    • Filete de pavo - 400 gramos
    • Untable vegetariano - 2 tarrinas
    • Pepinos - 3 unidades
    • Tomates cherry - 750 gram
    • Patatas fritas de pimentón - 2 bolsas
    • Patatas fritas naturales - 2 bolsas
    • Nachos - 2 bolsas
    • Salsa - 2 botes
    • Aceitunas - 2 tarros
    • Frutos secos salados - 2 bolsas
    • Uvas - 1,5 kilogramo
    • Manzanas - 8 unidades
    • Zanahorias baby - 2 bolsas
    • Mayonesa - 1 botella
    • Ketchup - 1 botella
    • Mostaza - 1 tarro
    • Galletas - 2 paquetes
    • Chocolate - 4 tabletas
    • Tarta de cumpleaños - 1 unidad
    • Servilletas - 2 paquetes
    • Papel de cocina - 2 rollos
    • Papel higiénico - 8 rollos
    • Lavavajillas - 1 botella
    • Limpiador multiusos - 1 botella
    • Toallitas desinfectantes - 1 paquete
    • Bolsas de basura - 1 rollo
    • Bolsas para congelador - 1 caja
    • Papel de aluminio - 1 rollo

Consejos

  • Calcula entre 2 y 3 bebidas por persona durante la primera hora y enfríalas al menos 4 horas antes. Lleva una nevera portátil o cubiteras para mantenerlas frías durante la recepción.
  • Compra entre 4 y 6 aperitivos pequeños por persona si habrá comida antes o después del juego. Prepara las bandejas y corta el pan como mínimo 30 minutos antes de recibir al grupo.
  • Lleva un vaso, plato y juego de cubiertos por persona, más un 10 % de reserva. Para 20 participantes, prepara 22 unidades de cada elemento reutilizable.
  • Carga el altavoz Bluetooth y las baterías externas la noche anterior. Comprueba también los cargadores y deja todo junto al material de recepción, no dentro de las bolsas de la compra.
  • Compra o prepara el regalo, la tarjeta, las tarjetas de nombre y las bolsas con al menos 24 horas de margen. La decoración y las papeleras suelen olvidarse cuando toda la atención está puesta en la reserva de la sala.

Preguntas frecuentes

¿Cuántas bebidas necesito para una sala de escape?
Calcula 2 o 3 bebidas por persona para la primera hora y añade un 10 % de reserva. Para 15 participantes, eso equivale a unas 33-50 bebidas en total, según la duración de la recepción.
¿Cuánta vajilla debo comprar para 20 personas?
Prepara 22 vasos, 22 platos y 22 juegos de cubiertos para cubrir el grupo y dos unidades extra por posibles pérdidas o suciedad. Si servirás vino, calcula también una copa por persona más dos de reserva.
¿Con cuánta antelación tengo que enfriar las bebidas?
Pon las bebidas en la nevera o en las neveras portátiles al menos 4 horas antes de la llegada. Añade hielo justo antes de la recepción para que no se derrita mientras preparas la mesa.
¿Qué debo llevar además de la comida y la bebida?
Lleva bandejas y cubiertos de servicio, manteles, tarjetas de nombre, bolsas para regalo, papelera y material de limpieza. Comprueba estos elementos 24 horas antes, porque suelen quedar fuera de la compra principal.

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