Qué comprar para una noche internacional
Una noche internacional necesita más que platos de comida: hay que preparar un buffet fácil de servir, vajilla suficiente y una decoración que ayude a identificar cada país. Usa esta lista para comprobar mesas, recipientes, vasos, material de presentación y equipo antes de hacer la compra. Calcula las cantidades según las inscripciones confirmadas y separa desde el principio los productos para alergias o dietas especiales. Así evitarás comprar tarde lo que más se necesita el día del evento.
Lo que necesitas
Agrupado como lo comprarías, con cantidades.
Mobiliario
- Mesascant. 12
- Sillascant. 90
- Mesas de buffetcant. 6
- Mesas altascant. 6
- Juegos de mantelescant. 12
- Papeleracant. 6
Vajilla
- Platos reutilizablescant. 100
- Cuencos reutilizablescant. 100
- Vasoscant. 120
- Copas de vinocant. 80
- Tazas de cafécant. 80
- Tenedorescant. 120
- Cuchilloscant. 120
- Cucharascant. 120
- Cucharonescant. 20
- Cuencos de serviciocant. 18
- Bandejas de servircant. 12
- Cubiertos de serviciocant. 20
Decoración
- Banderas de paísescant. 30
- Mapa del mundocant. 2
- Decoraciones de mesacant. 12
- Guirnaldas de papelcant. 10
- Globoscant. 100
- Tarjetas de nombrecant. 100
- Portamenúscant. 20
- Masilla adhesivacant. 6
- Cordelcant. 2
- Rotuladorescant. 2
- Tarjetas de mesacant. 30
Equipo
- Altavoces portátilescant. 2
- Micrófonos inalámbricoscant. 2
- Mesa de mezclas
- Cables alargadorescant. 6
- Regletascant. 6
- Cargadores de teléfonocant. 4
- Bandejas para mantener calientecant. 8
- Neveras portátilescant. 6
- Cubiterascant. 6
- Teterascant. 3
Cocina
- Tablas de cortarcant. 8
- Cuchillos de chefcant. 8
- Jarras medidorascant. 4
- Cuencos para mezclarcant. 8
- Sartenescant. 6
- Cucharitas para aperitivoscant. 100
- Pinzas de cocinacant. 8
- Papel de aluminiocant. 4
Limpieza
- Cubetas para lavarcant. 4
- Cepillos para fregarcant. 6
- Paños de microfibracant. 20
- Fregonascant. 3
- Cuboscant. 4
Iluminación
- Guirnaldas de lucescant. 6
- Faroles LEDcant. 8
- Baterías de repuestocant. 24
Catering
- Compras
- Arroz basmati - 8 kilogram
- Cuscús - 4 kilogramos
- Penne - 4 kilogramo
- Wraps de tortilla - 100 unidades
- Garbanzos - 12 latas
- Judías rojas - 12 latas
- Leche de coco - 10 latas
- Tomate en cubitos - 16 latas
- Puré de tomate - 8 latas
- Caldo de verduras - 2 paquetes
- Pechuga de pollo - 8 kilogramos
- Tofu - 4 kilogram
- Carne picada de ternera - 5 kilogram
- Huevos - 60 unidades
- Cebollas - 5 kilogramos
- Ajo - 10 cabezas
- Jengibre - 1 kilogramo
- Zanahorias - 4 kilogramo
- Pimientos - 5 kilogramo
- Calabacines - 4 kilogram
- Berenjenas - 4 kilogramos
- Brócoli - 4 kilogramos
- Coliflor - 3 kilogram
- Espinacas - 3 kilogram
- Pepinos - 4 kilogramos
- Tomates cherry - 4 kilogramos
- Limas - 3 kilogramos
- Limones - 3 kilogramos
- Cilantro fresco - 10 manojos
- Menta fresca - 10 manojos
- Perejil fresco - 8 ramilletes
- Mezcla de especias curry - 500 gramos
- Comino molido - 250 gramos
- Pimentón en polvo - 250 gramos
- Cúrcuma - 200 gramos
- Chili en polvo - 150 gram
- Garam masala - 250 gram
- Hierbas italianas - 250 gramos
- Sal - 1 kilogramo
- Pimienta negra - 250 gramos
- Aceite de oliva - 5 litros
- Aceite de girasol - 5 litros
- Salsa de soja - 3 botellas
- Salsa sweet chili - 3 botellas
- Sriracha - 2 botellas
- Hummus - 3 kilogramos
- Tahini - 2 botes
- Mayonesa - 3 botes
- Ketchup - 3 botellas
- Yogur - 5 kilogram
- Feta - 2 kilogram
- Queso rallado - 3 kilogram
- Pan de pita - 100 unidades
- Pan naan - 60 unidades
- Patatas fritas de pimentón - 12 bolsas
- Patatas naturales - 12 bolsas
- Aceitunas - 6 tarros
- Dátiles - 3 kilogramos
- Frutos secos mixtos - 3 kilogramos
- Manzanas - 8 kilogram
- Plátanos - 8 kilogramos
- Uvas - 6 kilogramo
- Mangos - 5 kilogramos
- Baklava - 5 kilos
- Tarta de chocolate - 4 unidades
- Helado de vainilla - 8 litros
- Cola - 12 botellas
- Cola Zero - 10 botellas
- Ginger beer - 8 botellas
- Agua con gas - 12 botellas
- Spa Blauw - 24 botellas
- Zumo de mango - 8 paquetes
- Zumo de naranja - 8 paquetes
- Café - 2 kilogramo
- Té negro - 2 cajas
- Té de hierbas - 2 cajas
- Azúcar - 2 kilogramos
- Leche - 12 litros
- Leche de avena - 8 litros
- Cubitos de hielo - 20 kilogramos
- Servilletas - 500 unidades
- Papel de cocina - 8 rollos
- Papel higiénico - 24 rollos
- Bolsas de basura - 50 unidades
- Líquido lavavajillas - 3 botellas
- Limpiador multiusos - 3 botellas
- Jabón de manos - 6 botellas
- Desinfectante de manos - 6 botellas
- Bandejas de aluminio - 100 unidades
- Film transparente - 4 rollos
Consejos
- Cuenta una pieza de vajilla por persona y añade un 10 % de reserva: para 50 asistentes, prepara al menos 55 platos, vasos y juegos de cubiertos. El buffet necesita además cuencos, bandejas y utensilios de servicio.
- Para las bebidas, calcula 2 o 3 consumiciones por persona durante la primera hora y aproximadamente 1 por hora después. Compra o reserva vasos, copas de vino y tazas de café por separado, porque no se sustituyen bien entre sí.
- Separa los alimentos para dietas especiales en recipientes y bandejas identificados. Prepara las tarjetas de mesa y los portamenús al menos 2 días antes para poder corregir nombres, países y alérgenos.
- No dejes para el mismo día las banderas, el mapa del mundo, las guirnaldas y los globos. Comprueba una semana antes que tienes cordel, masilla adhesiva y rotuladores para colocarlos sin dañar las paredes.
- Reserva con antelación las mesas de buffet, las mesas altas, las sillas y los altavoces portátiles. El día anterior revisa las entregas, lava las verduras y hierbas y llena las neveras portátiles antes de que llegue la gente.
Preguntas frecuentes
- ¿Cuánta vajilla necesito para una noche internacional?
- Calcula una unidad por invitado y añade un 10 % de margen. Para 50 personas, prepara al menos 55 platos, cuencos, vasos, tenedores, cuchillos y cucharas; suma utensilios de servicio para cada plato del buffet.
- ¿Cuántas bebidas compro para una noche internacional?
- Como referencia, calcula 2 o 3 bebidas por persona durante la primera hora y 1 por hora adicional. Para 50 invitados y una duración de 3 horas, la previsión inicial sería de 200 a 250 bebidas, ajustada a las respuestas de inscripción.
- ¿Cuándo debo preparar la decoración y las tarjetas de nombre?
- Haz una primera comprobación 7 días antes y deja listas las tarjetas de nombre, las tarjetas de mesa y los portamenús como máximo 2 días antes. Coloca banderas, guirnaldas y globos el mismo día, después de montar las mesas.
- ¿Cuándo compro los productos frescos para el buffet?
- Compra los productos frescos entre 1 y 2 días antes, según su conservación. Comprueba el estado de las verduras y hierbas el día anterior, lávalas antes del montaje y mantén los alimentos refrigerados hasta servirlos.
Planes parecidos a este
Empieza este plan en Lizzt
Todas las tareas y artículos de esta página, listos en tu propio evento. Invita a gente, repartid el trabajo y mira quién ha hecho qué.
Organiza este evento gratis con Lizzt¡Organiza gratis e invita a tus contactos!