Qué necesitas para una jornada de distribuidores

Una jornada de distribuidores necesita más que mesas y café. Hay que preparar el registro, las pausas, el almuerzo y las presentaciones sin que falten vasos, tazas ni equipo técnico. Esta lista reúne los elementos del plan para que puedas comprobar las compras y las entregas antes de abrir la sala. Calcula las cantidades según el número final de participantes y añade margen para ponentes, personal y reposición.

Lo que necesitas

Agrupado como lo comprarías, con cantidades.

Mobiliario

  • Mesascant. 12
  • Sillascant. 72
  • Mesas de buffetcant. 4
  • Mesa de registro
  • Taburetes de barcant. 8
  • Percheroscant. 4

Vajilla

  • Platos de cenacant. 80
  • Platos de postrecant. 80
  • Tazas de cafécant. 80
  • Vasos para aguacant. 80
  • Copas de vinocant. 80
  • Cucharillas de cafécant. 80
  • Cubiertos de cenacant. 80
  • Cubiertos de serviciocant. 16

Cocina

  • Termoscant. 8
  • Máquinas de cafécant. 2
  • Teterascant. 2
  • Bandejas para mantener calientecant. 6
  • Bandejas de servircant. 12
  • Bandejas de servir con tapacant. 6
  • Pinzas de servircant. 8
  • Tablas de cortarcant. 4
  • Cuchillo de chefcant. 4
  • Jarras medidorascant. 4
  • Neveras portátilescant. 4

Equipo

  • Proyector
  • Pantalla de proyección
  • Portátil
  • Clic de presentación
  • Micrófonos inalámbricoscant. 2
  • Soporte de micrófono
  • Altavocescant. 2
  • Mesa de mezclas
  • Cables alargadorescant. 6
  • Regletascant. 6
  • Cables HDMIcant. 3
  • Memorias USBcant. 3

Iluminación

  • Lámparas de piecant. 4
  • Iluminación ambientalcant. 6

Decoración

  • Banners de empresacant. 3
  • Manteles runnerscant. 12
  • Arreglos floralescant. 8
  • Cartas del menúcant. 12
  • Pancartas con nombrescant. 6
  • Carteles direccionalescant. 8
  • Photowall

Limpieza

  • Cuboscant. 4
  • Fregonascant. 4
  • Recogedor y escobacant. 3
  • Guantes de limpiezacant. 6
  • Papeleracant. 8

Catering

  • Compras
    • Granos de café - 3 kilos
    • Sobres de té negro - 80 unidades
    • Sobres de té de hierbas - 40 unidades
    • Bolsitas de té verde - 40 unidades
    • Azúcar - 2 kilo
    • Edulcorantes - 1 caja
    • Leche entera - 6 litros
    • Leche de avena - 4 litros
    • Limón - 12 unidades
    • Cola - 12 botellas
    • Cola Zero - 12 botellas
    • Refresco de naranja - 8 botellas
    • Tónica - 8 botellas
    • Bitter lemon - 6 botellas
    • Spa Blauw - 48 botellas
    • Spa Rood - 24 botellas
    • Zumo de manzana - 8 paquetes
    • Zumo de naranja - 8 paquetes
    • Cerveza sin alcohol - 24 botellas
    • Pilsener - 72 botellas
    • Vino blanco - 12 botellas
    • Vino tinto - 8 botellas
    • Rosado - 6 botellas
    • Prosecco - 8 botellas
    • Cubitos de hielo - 20 kilos
    • Baguettes - 20 unidades
    • Pan integral - 8 panes
    • Mini croissants - 80 unidades
    • Mantequilla - 1 kilo
    • Queso crema - 1,5 kilo
    • Queso joven - 2 kilos
    • Queso curado - 1 kilo
    • Jamón cocido - 1,5 kilo
    • Pechuga de pollo ahumada - 1 kilo
    • Hummus - 1,5 kilo
    • Mantequilla de cacahuete - 2 tarros
    • Mermelada de fresa - 2 tarros
    • Pepino - 8 unidades
    • Tomates - 3 kilos
    • Rúcula - 1 kilo
    • Patatas fritas de pimiento - 8 bolsas
    • Patatas fritas naturales - 8 bolsas
    • Mezcla de aperitivos salados - 6 bolsas
    • Aceitunas - 2 kilos
    • Frutos secos mixtos - 2 kilo
    • Uvas - 4 kilo
    • Manzanas - 40 unidades
    • Peras - 30 unidades
    • Plátanos - 30 unidades
    • Melón - 4 piezas
    • Tomates cherry - 2 kilos
    • Zanahorias baby - 2 kilos
    • Apio - 4 tallos
    • Dip de yogur - 2 kilos
    • Vinagre balsámico - 2 botellas
    • Aceite de oliva - 2 botellas
    • Sal - 500 gramos
    • Pimienta negra - 250 gramos
    • Pimentón en polvo - 250 gramos
    • Ajo en polvo - 150 gramos
    • Orégano seco - 100 gramos
    • Arroz basmati - 5 kilos
    • Penne - 4 kilo
    • Patatas - 8 kilos
    • Pechuga de pollo - 8 kilos
    • Albóndigas vegetarianas - 3 kilos
    • Verduras a la parrilla - 5 kilos
    • Ensalada mixta - 5 kilos
    • Ensalada de pepino - 3 kilos
    • Salsa de tomate - 5 liter
    • Salsa de nata - 4 litros
    • Pesto - 1,5 kilo
    • Queso parmesano - 1 kilo
    • Mayonesa - 2 liter
    • Kétchup - 2 litros
    • Mostaza - 1 litro
    • Salsa de ajo - 1,5 litros
    • Tarta de manzana - 6 tartas
    • Brownies - 80 unidades
    • Nata montada - 2 litros
    • Helado de vainilla - 5 litros
    • Galletas - 6 paquetes
    • Chocolate - 2 kilos
    • Servilletas - 400 unidades
    • Toallas de papel - 8 rollos
    • Papel higiénico - 24 rollos
    • Bolsas de basura - 40 unidades
    • Lavavajillas - 2 botellas
    • Limpiador multiusos - 2 botellas
    • Limpiacristales - 1 botella
    • Spray desinfectante - 2 botellas
    • Esponjas - 10 unidades
    • Paños de microfibra - 20 unidades

Consejos

  • Cierra la lista de participantes antes de imprimir las tarjetas con nombres y de calcular la vajilla. Añade entre un 5 % y un 10 % de platos, vasos y cubiertos para cubrir cambios de última hora.
  • Prepara al menos una taza de café y un vaso de agua por persona en cada servicio. Para una pausa de 30 minutos, deja listas también las cucharillas y suficiente espacio en las bandejas de servir.
  • Comprueba el equipo audiovisual el día anterior y vuelve a probarlo antes de recibir al primer participante. El proyector, la pantalla, el portátil, el clic de presentación y los micrófonos deben estar conectados y cargados.
  • Recibe las entregas con tiempo para revisar cantidades y posibles faltantes. Reserva como mínimo 60 minutos antes del registro para colocar las mesas, las sillas, el buffet y la mesa de inscripción.
  • Separa el material de cocina del equipo de presentaciones y del material de registro. Así puedes encontrar rápidamente las pinzas, bandejas, termos o tarjetas sin interrumpir la preparación de la sala.

Preguntas frecuentes

¿Cuánta vajilla necesito para una jornada de distribuidores?
Calcula una pieza por participante y servicio: plato de cena, plato de postre, vaso de agua, copa de vino y cubiertos correspondientes. Añade un margen del 5 % al 10 % para reposición y asistentes adicionales.
¿Cuánto café debo preparar para una jornada de distribuidores?
Para una jornada con dos pausas, calcula entre 3 y 4 tazas por persona en total. Prepara el primer servicio con margen y conserva el café en termos; las máquinas de café y las teteras deben probarse antes de la apertura.
¿Cuándo debo probar el equipo audiovisual?
Haz una prueba completa al menos 24 horas antes y otra 60 minutos antes del registro. Revisa la conexión del portátil, el proyector, la pantalla, el clic de presentación y los micrófonos inalámbricos.
¿Cuándo debo recibir las entregas del catering y del material?
Programa las entregas como mínimo 60 minutos antes de abrir la ubicación y confirma cada una el día anterior. Ese margen permite comprobar la compra, colocar las bandejas y resolver faltantes antes de que lleguen los participantes.

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