Qué necesitas para organizar una jornada de acción
Una jornada de acción necesita más que mesas y comida: también hay que preparar el punto de donaciones, la ruta, el sonido y las zonas de trabajo. Esta lista reúne el material para recibir a los participantes, servir bebidas y aperitivos, montar el buffet y mantener el recinto operativo. Calcula las cantidades según las inscripciones confirmadas y deja margen para voluntarios y acompañantes. Lo que más suele retrasarse es recoger el material reservado, enfriar las bebidas y comprobar permisos o conexiones eléctricas.
Lo que necesitas
Agrupado como lo comprarías, con cantidades.
Mobiliario
- Carpas de fiestacant. 2
- Mesas plegablescant. 10
- Sillascant. 80
- Mesas de buffetcant. 3
- Mesas altascant. 6
- Mantelescant. 12
Vajilla
- Vasos reutilizablescant. 120
- Platoscant. 100
- Cubiertoscant. 100
- Tazas de cafécant. 60
- Bandejas de servircant. 12
- Cucharones de servircant. 12
- Jarras de aguacant. 8
Catering
- Neveras portátilescant. 6
- Dispensadores de bebidascant. 3
- Cajas de donacionescant. 4
- Cajas de cajacant. 2
- Pegatinas con nombrecant. 100
- Pulserascant. 150
- Papel de impresióncant. 250
- Compras
- Café - 4 paquetes
- Té - 4 docenas
- Azúcar - 2 kilo
- Dulces - 2 cajas
- Leche - 8 litros
- Leche de avena - 4 litros
- Cola - 12 botellas
- Cola Zero - 12 botellas
- Refresco de naranja - 8 botellas
- Ice tea - 8 botellas
- Spa Blauw - 12 botellas
- Spa Rood - 8 botellas
- Zumo de manzana - 6 paquetes
- Zumo de naranja - 6 envases
- Cubitos de hielo - 10 bolsas
- Barras de pan - 15 unidades
- Panecillos blancos - 80 unidades
- Panecillos integrales - 60 unidades
- Mantequilla - 2 kilos
- Queso joven - 4 kilos
- Jamón cocido - 3 kilos
- Fiambre de pechuga de pollo - 3 kilos
- Hummus - 2 kilos
- Ensalada de huevo - 2 kilos
- Mantequilla de cacahuete - 2 tarros
- Mermelada - 3 tarros
- Pepinos - 12 unidades
- Tomates - 4 kilo
- Lechuga - 8 unidades
- Pimientos - 3 kilo
- Zanahorias - 3 kilos
- Uvas - 4 kilo
- Manzanas - 8 kilos
- Plátanos - 6 kilos
- Patatas fritas de pimiento - 8 bolsas
- Patatas fritas naturales - 8 bolsas
- Mezcla de aperitivos salados - 6 bolsas
- Galletas - 10 paquetes
- Brownies - 8 cajas
- Mayonesa - 3 botellas
- Ketchup - 3 botellas
- Mostaza - 2 frascos
- Aceite de oliva - 2 botellas
- Sal - 1 paquete
- Pimienta - 1 bote
- Servilletas - 500 unidades
- Papel de aluminio - 2 rollos
- Film transparente - 2 rollos
- Papel de horno - 2 rollos
- Papel de cocina - 12 rollos
- Papel higiénico - 24 rollos
- Bolsas de basura - 50 unidades
- Líquido lavavajillas - 3 botellas
- Limpiador multiusos - 3 botellas
- Toallitas desinfectantes - 6 paquetes
Cocina
- Máquinas de cafécant. 2
- Teterascant. 2
- Tablas de cortarcant. 4
- Cuchillos de chefcant. 4
- Pinzascant. 6
- Jarras medidorascant. 3
Equipo
- Altavocescant. 2
- Micrófono
- Cables alargadorescant. 6
- Regletascant. 6
- Baterías externascant. 4
Iluminación
- Lámparas LEDcant. 8
Decoración
- Globoscant. 100
- Guirnaldascant. 6
- Ganchos adhesivoscant. 30
- Carteles direccionalescant. 10
- Paneles informativoscant. 6
Limpieza
- Papeleracant. 8
- Cuboscant. 4
- Fregonascant. 4
- Sets de escobacant. 3
- Esponjascant. 6
- Guantes de gomacant. 8
Consejos
- Calcula la vajilla para todas las personas inscritas y añade un 10 % de margen: para 50 asistentes, prepara al menos 55 vasos, platos y cubiertos reutilizables.
- Para el primer tramo de la jornada, calcula entre 2 y 3 bebidas por persona. Enfría las bebidas con varias horas de antelación y usa neveras portátiles como reserva.
- Separa el material por zonas: buffet, bebidas, donaciones y sonido. Lleva los carteles informativos, el programa y la ruta impresos antes de abrir el recinto.
- Comprueba con al menos 7 días de antelación que las carpas, mesas, sillas y equipos reservados estén confirmados. El día del evento, reserva entre 60 y 90 minutos para montarlos.
- No dejes para el último momento la electricidad: calcula los cables alargadores y las regletas según cada equipo, carga las baterías externas y prueba altavoces, micrófono e iluminación antes de recibir al público.
Preguntas frecuentes
- ¿Qué debo comprar para una jornada de acción?
- Necesitas bebidas y aperitivos, además de vasos, platos, cubiertos, bandejas y jarras. También hacen falta materiales para el buffet, el punto de donaciones, la señalización, el sonido, la iluminación y la decoración.
- ¿Cuánta vajilla necesito para una jornada de acción?
- Calcula una unidad por persona y añade un 10 % de margen. Para 50 participantes, prepara al menos 55 vasos, platos y juegos de cubiertos; suma tazas de café si habrá servicio de café o té.
- ¿Cuándo debo preparar las bebidas para el evento?
- Compra las bebidas entre 1 y 3 días antes, según sean frescas o no. Ponlas a enfriar al menos 4 horas antes de abrir y prepara dispensadores y jarras justo antes de montar el punto de bebidas.
- ¿Cuándo debo confirmar el material y el recinto?
- Confirma las reservas, los permisos y las conexiones eléctricas al menos 7 días antes. Haz una comprobación final 24 horas antes y deja entre 60 y 90 minutos para el montaje del recinto.
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