Qué necesitas para organizar una jornada de acción

Una jornada de acción necesita más que mesas y comida: también hay que preparar el punto de donaciones, la ruta, el sonido y las zonas de trabajo. Esta lista reúne el material para recibir a los participantes, servir bebidas y aperitivos, montar el buffet y mantener el recinto operativo. Calcula las cantidades según las inscripciones confirmadas y deja margen para voluntarios y acompañantes. Lo que más suele retrasarse es recoger el material reservado, enfriar las bebidas y comprobar permisos o conexiones eléctricas.

Lo que necesitas

Agrupado como lo comprarías, con cantidades.

Mobiliario

  • Carpas de fiestacant. 2
  • Mesas plegablescant. 10
  • Sillascant. 80
  • Mesas de buffetcant. 3
  • Mesas altascant. 6
  • Mantelescant. 12

Vajilla

  • Vasos reutilizablescant. 120
  • Platoscant. 100
  • Cubiertoscant. 100
  • Tazas de cafécant. 60
  • Bandejas de servircant. 12
  • Cucharones de servircant. 12
  • Jarras de aguacant. 8

Catering

  • Neveras portátilescant. 6
  • Dispensadores de bebidascant. 3
  • Cajas de donacionescant. 4
  • Cajas de cajacant. 2
  • Pegatinas con nombrecant. 100
  • Pulserascant. 150
  • Papel de impresióncant. 250
  • Compras
    • Café - 4 paquetes
    • Té - 4 docenas
    • Azúcar - 2 kilo
    • Dulces - 2 cajas
    • Leche - 8 litros
    • Leche de avena - 4 litros
    • Cola - 12 botellas
    • Cola Zero - 12 botellas
    • Refresco de naranja - 8 botellas
    • Ice tea - 8 botellas
    • Spa Blauw - 12 botellas
    • Spa Rood - 8 botellas
    • Zumo de manzana - 6 paquetes
    • Zumo de naranja - 6 envases
    • Cubitos de hielo - 10 bolsas
    • Barras de pan - 15 unidades
    • Panecillos blancos - 80 unidades
    • Panecillos integrales - 60 unidades
    • Mantequilla - 2 kilos
    • Queso joven - 4 kilos
    • Jamón cocido - 3 kilos
    • Fiambre de pechuga de pollo - 3 kilos
    • Hummus - 2 kilos
    • Ensalada de huevo - 2 kilos
    • Mantequilla de cacahuete - 2 tarros
    • Mermelada - 3 tarros
    • Pepinos - 12 unidades
    • Tomates - 4 kilo
    • Lechuga - 8 unidades
    • Pimientos - 3 kilo
    • Zanahorias - 3 kilos
    • Uvas - 4 kilo
    • Manzanas - 8 kilos
    • Plátanos - 6 kilos
    • Patatas fritas de pimiento - 8 bolsas
    • Patatas fritas naturales - 8 bolsas
    • Mezcla de aperitivos salados - 6 bolsas
    • Galletas - 10 paquetes
    • Brownies - 8 cajas
    • Mayonesa - 3 botellas
    • Ketchup - 3 botellas
    • Mostaza - 2 frascos
    • Aceite de oliva - 2 botellas
    • Sal - 1 paquete
    • Pimienta - 1 bote
    • Servilletas - 500 unidades
    • Papel de aluminio - 2 rollos
    • Film transparente - 2 rollos
    • Papel de horno - 2 rollos
    • Papel de cocina - 12 rollos
    • Papel higiénico - 24 rollos
    • Bolsas de basura - 50 unidades
    • Líquido lavavajillas - 3 botellas
    • Limpiador multiusos - 3 botellas
    • Toallitas desinfectantes - 6 paquetes

Cocina

  • Máquinas de cafécant. 2
  • Teterascant. 2
  • Tablas de cortarcant. 4
  • Cuchillos de chefcant. 4
  • Pinzascant. 6
  • Jarras medidorascant. 3

Equipo

  • Altavocescant. 2
  • Micrófono
  • Cables alargadorescant. 6
  • Regletascant. 6
  • Baterías externascant. 4

Iluminación

  • Lámparas LEDcant. 8

Decoración

  • Globoscant. 100
  • Guirnaldascant. 6
  • Ganchos adhesivoscant. 30
  • Carteles direccionalescant. 10
  • Paneles informativoscant. 6

Limpieza

  • Papeleracant. 8
  • Cuboscant. 4
  • Fregonascant. 4
  • Sets de escobacant. 3
  • Esponjascant. 6
  • Guantes de gomacant. 8

Consejos

  • Calcula la vajilla para todas las personas inscritas y añade un 10 % de margen: para 50 asistentes, prepara al menos 55 vasos, platos y cubiertos reutilizables.
  • Para el primer tramo de la jornada, calcula entre 2 y 3 bebidas por persona. Enfría las bebidas con varias horas de antelación y usa neveras portátiles como reserva.
  • Separa el material por zonas: buffet, bebidas, donaciones y sonido. Lleva los carteles informativos, el programa y la ruta impresos antes de abrir el recinto.
  • Comprueba con al menos 7 días de antelación que las carpas, mesas, sillas y equipos reservados estén confirmados. El día del evento, reserva entre 60 y 90 minutos para montarlos.
  • No dejes para el último momento la electricidad: calcula los cables alargadores y las regletas según cada equipo, carga las baterías externas y prueba altavoces, micrófono e iluminación antes de recibir al público.

Preguntas frecuentes

¿Qué debo comprar para una jornada de acción?
Necesitas bebidas y aperitivos, además de vasos, platos, cubiertos, bandejas y jarras. También hacen falta materiales para el buffet, el punto de donaciones, la señalización, el sonido, la iluminación y la decoración.
¿Cuánta vajilla necesito para una jornada de acción?
Calcula una unidad por persona y añade un 10 % de margen. Para 50 participantes, prepara al menos 55 vasos, platos y juegos de cubiertos; suma tazas de café si habrá servicio de café o té.
¿Cuándo debo preparar las bebidas para el evento?
Compra las bebidas entre 1 y 3 días antes, según sean frescas o no. Ponlas a enfriar al menos 4 horas antes de abrir y prepara dispensadores y jarras justo antes de montar el punto de bebidas.
¿Cuándo debo confirmar el material y el recinto?
Confirma las reservas, los permisos y las conexiones eléctricas al menos 7 días antes. Haz una comprobación final 24 horas antes y deja entre 60 y 90 minutos para el montaje del recinto.

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