Lista de compras para una conferencia de proveedores

Una conferencia de proveedores necesita más que mesas y sillas: hay que preparar el registro, las presentaciones y el servicio de comidas sin interrupciones. Esta lista reúne el material previsto para la sala, el bufé, la recepción y la parte técnica. Calcula las cantidades según el número de inscritos y confirma el pedido de catering con antelación. Los adaptadores, los cables y las baterías externas suelen olvidarse hasta el momento de montar el equipo.

Lo que necesitas

Agrupado como lo comprarías, con cantidades.

Mobiliario

  • Mesa de recepcióncant. 2
  • Mesa del bufécant. 6
  • Mesascant. 12
  • Sillascant. 90
  • Taburetescant. 12
  • Atril
  • Piezas de escenariocant. 4
  • Percherocant. 2
  • Papeleracant. 8

Vajilla

  • Platos de cenacant. 100
  • Platos de postrecant. 100
  • Tazas de cafécant. 100
  • Vasos para aguacant. 120
  • Copas de vinocant. 100
  • Cubiertoscant. 100
  • Cucharones de servircant. 12
  • Pinzas de servircant. 8
  • Cucharillas de cafécant. 100

Equipo

  • Proyector
  • Pantalla de proyección
  • Portátil
  • Micrófonos inalámbricoscant. 3
  • Soportes para micrófonocant. 2
  • Altavocescant. 2
  • Mesa de mezclas
  • Cables HDMIcant. 3
  • Adaptadores USB-Ccant. 3
  • Cables alargadorescant. 6
  • Regletascant. 6
  • Baterías externascant. 4
  • Clic de presentacióncant. 2
  • Punto de acceso Wi-Fi

Decoración

  • Mantelescant. 18
  • Telón de escenario
  • Banners con el logocant. 4
  • Arreglos floralescant. 8
  • Decoración de mesacant. 12
  • Portanombrescant. 90
  • Carteles direccionalescant. 10
  • Atriles para programascant. 6
  • Masilla adhesivacant. 4
  • Cinta de pintorcant. 6

Iluminación

  • Focos LEDcant. 8
  • Iluminación ambientalcant. 4
  • Lámparas de bateríacant. 6

Cocina

  • Máquinas de cafécant. 3
  • Teterascant. 2
  • Termoscant. 8
  • Neveras portátilescant. 4
  • Contenedores para hielocant. 3
  • Tablas de cortarcant. 4
  • Cuchillo de chefcant. 4
  • Bandejas de servircant. 12
  • Jarras de servircant. 8
  • Portaetiquetascant. 20
  • Bandejas para mantener calientecant. 8
  • Pinzas de cocinacant. 8
  • Guantes de hornocant. 4

Limpieza

  • Cubos de limpiezacant. 4
  • Paños de microfibracant. 12
  • Fregonascant. 3
  • Sets de escobacant. 2
  • Recogedor y escobacant. 3
  • Cubetas para lavarcant. 6
  • Dispensadores de jabón de manoscant. 4

Catering

  • Compras
    • Café - 3 paquetes
    • Café descafeinado - 1 paquete
    • Té negro - 2 cajas
    • Té verde - 1 caja
    • Té de hierbas - 1 caja
    • Azúcar - 2 kilo
    • Dulces - 2 cajas
    • Leche - 8 litros
    • Leche de avena - 4 litros
    • Limón - 12 unidades
    • Agua mineral sin gas - 12 botellas
    • Agua mineral con gas - 12 botellas
    • Cola - 8 botellas
    • Cola Zero - 8 botellas
    • Gaseosa de naranja - 6 botellas
    • Té helado - 6 botellas
    • Zumo de manzana - 4 paquetes
    • Zumo de naranja - 6 envases
    • Tónica - 4 botellas
    • Cerveza - 5 cajas
    • Cerveza sin alcohol - 2 cajas
    • Vino blanco - 12 botellas
    • Vino tinto - 8 botellas
    • Rosado - 6 botellas
    • Burbujas - 6 botellas
    • Cubitos de hielo - 15 kilos
    • Mini croissants - 100 unidades
    • Mini bollos de pasas - 80 unidades
    • Mantequilla - 1 kilo
    • Mermelada de fresa - 3 tarros
    • Lonchas de queso - 2 kilo
    • Lonchas de jamón - 2 kilos
    • Hummus - 1,5 kilo
    • Pan integral - 8 panes
    • Pan de molde blanco - 6 panes
    • Pan sin gluten - 2 panes
    • Mini sándwiches - 120 unidades
    • Wraps - 80 unidades
    • Salmón ahumado - 1,5 kilo
    • Queso crema - 1 kilo
    • Pepino - 15 unidades
    • Tomates - 3 kilos
    • Rúcula - 6 bolsas
    • Pimientos - 12 unidades
    • Aceitunas - 3 tarros
    • Tomates secos al sol - 2 tarros
    • Pechuga de pollo - 5 kilo
    • Hamburguesas vegetarianas - 30 unidades
    • Hamburguesas veganas - 15 unidades
    • Panecillos de hamburguesa - 100 unidades
    • Ensalada mixta - 8 kilo
    • Ensalada de pepino - 4 kilos
    • Ensalada de pasta - 8 kilos
    • Ensalada de patata - 6 kilos
    • Verduras a la parrilla - 6 kilos
    • Arroz - 5 kilos
    • Pasta - 4 kilos
    • Salsa de tomate - 6 tarros
    • Pesto verde - 4 tarros
    • Mayonesa - 3 botellas
    • Ketchup - 3 botellas
    • Mostaza - 2 botellas
    • Salsa de ajo - 2 botellas
    • Salsa barbacoa - 2 botellas
    • Vinagreta - 3 botellas
    • Sal - 1 paquete
    • Pimienta - 1 bote
    • Pimentón - 1 bote
    • Hierbas italianas - 1 tarro
    • Ajo en polvo - 1 bote
    • Copos de chile - 1 bote
    • Queso parmesano - 1 kilo
    • Queso rallado - 2 kilos
    • Fruta fresca - 12 kilo
    • Manzanas - 40 unidades
    • Plátanos - 30 unidades
    • Uvas - 5 kilos
    • Mini muffins - 100 unidades
    • Brownies - 100 unidades
    • Galletas - 8 paquetes
    • Mix de frutos secos - 3 kilos
    • Patatas fritas de pimentón - 6 bolsas
    • Patatas chips naturales - 6 bolsas
    • Snacks salados - 4 bolsas
    • Servilletas - 400 unidades
    • Vasos de papel para café - 150 unidades
    • Palitos de madera para remover - 200 unidades
    • Palillos para cóctel - 200 unidades
    • Papel de aluminio - 2 rollos
    • Film transparente - 2 rollos
    • Papel de horno - 2 rollos
    • Papel de cocina - 8 rollos
    • Papel higiénico - 36 rollos
    • Bolsas de basura - 50 unidades
    • Papel de mano - 12 paquetes
    • Líquido lavavajillas - 3 botellas
    • Limpiador multiusos - 3 botellas
    • Limpiacristales - 2 botellas
    • Toallitas desinfectantes - 6 paquetes
    • Gel desinfectante de manos - 6 botellas
    • Esponjas - 12 unidades

Consejos

  • Prepara el material de recepción al menos 2 días antes: mesa, lista de participantes y etiquetas con nombres deben estar juntos para no buscar piezas durante las inscripciones.
  • Para una jornada con café y comida, cuenta una taza de café, un vaso de agua y la vajilla necesaria por persona, más un 10 % de reserva. Encarga las cantidades definitivas después de confirmar las inscripciones.
  • Comprueba el equipo de presentación 24 horas antes: portátil, proyector, pantalla, cables HDMI y adaptadores USB-C. Lleva al menos 2 cables alargadores y varias regletas según la distribución de la sala.
  • Enfría las bebidas la víspera y transporta las copas, vasos, platos y cubiertos en cajas separadas. Así puedes revisar rápidamente si falta algo antes de montar el bufé.
  • Haz una prueba de sonido antes de que lleguen los proveedores: micrófonos inalámbricos, soportes, altavoces y mesa de mezclas deben estar conectados y probados con el programa final.

Preguntas frecuentes

¿Cuánta vajilla necesito para una conferencia de proveedores?
Calcula un juego completo por participante y añade un 10 % de reserva. Para una conferencia de 50 personas, prepara al menos 55 unidades de cada pieza que se use durante el servicio, además de cucharones y pinzas para el bufé.
¿Cuándo debo encargar el catering para una conferencia?
Haz el pedido inicial al menos 7 días antes y confirma las cantidades finales cuando cierres las inscripciones, idealmente entre 48 y 72 horas antes. Incluye las preferencias dietéticas recogidas de los asistentes.
¿Qué equipo técnico necesito para las presentaciones?
Prepara un proyector, una pantalla, un portátil, micrófonos inalámbricos, soportes, altavoces y una mesa de mezclas. Comprueba todo 24 horas antes y lleva cables HDMI, adaptadores USB-C, alargadores, regletas y baterías externas de repuesto.
¿Cuándo debo enfriar las bebidas y llevar el material al lugar?
Enfría las bebidas la víspera si tienes espacio suficiente y transporta todo el material el mismo día con al menos 2 horas de margen. Ese tiempo permite marcar la distribución, montar las mesas y colocar las sillas antes de la recepción.

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