Qué necesitas para una ceremonia Haldi

Una ceremonia Haldi necesita más que la pasta amarilla: también hacen falta cuencos, cucharas, mesas, vajilla, flores y un espacio preparado para las manchas. Esta lista reúne las compras y los artículos que conviene tener listos antes de recibir a los invitados. Calcula las cantidades según el número de personas y añade un pequeño margen para roturas, derrames y reposiciones. Los ingredientes de Haldi, las bebidas y la decoración deben revisarse por separado el día anterior.

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Lo que necesitas

Agrupado como lo comprarías, con cantidades.

Mobiliario

Carpa plegablecant. 2
Mesascant. 8
Sillascant. 70
Mesas de buffetcant. 3
Mesa ceremonial
Mesas auxiliarescant. 4
Perchero
Taburetescant. 6

Vajilla

Platos de cenacant. 75
Platos de postrecant. 75
Tazones para sopacant. 20
Vasoscant. 80
Tazas de cafécant. 70
Cubiertoscant. 75
Bandejas de servircant. 12
Pinzas de servircant. 8
Cucharonescant. 8
Jarrascant. 8
Teterascant. 4
Termoscant. 4
Cuencos de haldicant. 8
Cucharas de Haldicant. 8
Cucharas de madera para removercant. 10

Decoración

Manteles de mesa amarilloscant. 8
Servilletas de telacant. 80
Jarrones para florescant. 12
Guirnaldas de florescant. 6
Flores artificialescant. 80
Globos amarilloscant. 100
Globos naranjascant. 50
Bomba de globoscant. 2
Cinta para globoscant. 2
Peso para globoscant. 8
Telones de fondocant. 3
Marco de fotoscant. 2
Cartel de bienvenida
Decoraciones de mesacant. 12
Velas LEDcant. 24
Cojines decorativoscant. 12

Equipo

Altavoz Bluetoothcant. 2
Micrófono inalámbrico
Pie de micrófono
Cables alargadorescant. 6
Regletascant. 4
Neveras portátilescant. 4
Contenedores para hielocant. 3
Bandejas para mantener calientecant. 6
Placas de induccióncant. 2
Teterascant. 2
Máquinas de cafécant. 2
Guirnaldas de lucescant. 8
Lámparas de exteriorcant. 6
Lámparas recargablescant. 6

Cocina

Tablas de cortarcant. 6
Cuchillos de chef y de pancant. 6
Cuencos para mezclarcant. 8
Jarras medidorascant. 3
Pinzas de cocinacant. 4
Papel de aluminiocant. 3
Film transparentecant. 3
Cajas de almacenamientocant. 20
Cajas de galletascant. 6
Cuchillo para tarta
Paños de cocinacant. 12
Guantes de hornocant. 4
Portarrollos de papel de cocinacant. 3

Limpieza

Papeleracant. 6
Escobas de manocant. 3
Recogedores de basuracant. 2
Cuboscant. 4
Fregonascant. 3
Recogedor y escobacant. 3
Paños de microfibracant. 20

Catering

Compras
- Cúrcuma - 1 kilogram
- Harina de garbanzo - 1 kilogramo
- Yogur - 2 litros
- Limones - 12 unidades
- Limas - 12 unidades
- Agua de rosas - 2 botellas
- Aceite de coco - 2 botellas
- Miel - 1 tarro
- Azúcar - 2 kilogramos
- Sal - 1 paquete
- Comino en polvo - 1 bote
- Cilantro en polvo - 1 bote
- Garam masala - 1 bote
- Chile en polvo - 1 tarro
- Pimienta negra - 1 bote
- Cardamomo - 1 frasco
- Canela - 1 bote
- Clavo de olor - 1 bote
- Arroz basmati - 6 kilogramos
- Garbanzos - 3 kilogramo
- Lentejas - 2 kilogramo
- Cebollas - 5 kilogramos
- Ajos - 5 cabezas
- Jengibre - 500 gramos
- Tomates - 5 kilogramos
- Pepinos - 3 kilogram
- Pimientos - 3 kilogramo
- Zanahorias - 2 kilogramo
- Berenjenas - 2 kilogramo
- Coliflor - 3 unidades
- Espinacas - 2 kilogram
- Cilantro - 10 manojos
- Menta - 6 manojos
- Pimientos verdes - 250 gram
- Citronela - 4 tallos
- Leche de coco - 8 latas
- Tomate troceado - 8 latas
- Nata para cocinar - 3 liter
- Aceite de girasol - 3 litros
- Ghee - 2 tarros
- Papadums - 100 unidades
- Pan naan - 70 unidades
- Samosas - 100 unidades
- Pakoras - 100 piezas
- Minirollitos de primavera - 100 unidades
- Chutney de mango - 3 frascos
- Raita - 4 litros
- Salsa de tamarindo - 2 botellas
- Salsa de ajo - 2 botellas
- Chutney de menta - 2 tarros
- Mayonesa - 2 botes
- Ketchup - 2 botellas
- Patatas fritas sabor pimentón - 4 bolsas
- Patatas fritas naturales - 4 bolsas
- Anacardos - 1 kilogramo
- Pistachos - 500 gramos
- Pasas - 500 gramos
- Dátiles - 1 kilogramo
- Manzanas - 5 kilogramos
- Uvas - 4 kilogramos
- Mangos - 20 unidades
- Sandías - 3 unidades
- Piñas - 3 unidades
- Menta fresca para bebidas - 5 manojos
- Spa Blauw - 12 botellas
- Spa Rood - 8 botellas
- Cola - 6 botellas
- Cola Zero - 4 botellas
- Sinas - 4 botellas
- Ginger ale - 4 botellas
- Zumo de mango - 6 paquetes
- Zumo de piña - 4 paquetes
- Jarabe de limonada - 2 botellas
- Cubitos de hielo - 20 kilogramos
- Café - 3 paquetes
- Café descafeinado - 1 paquete
- Té negro - 2 cajas
- Té verde - 1 caja
- Té chai - 2 cajas
- Leche - 8 litros
- Leche de avena - 4 litros
- Leche para el café - 2 paquetes
- Servilletas de té - 2 paquetes
- Galletas - 6 paquetes
- Brownies - 80 unidades
- Gulab jamun - 100 unidades
- Jalebi - 2 kilogram
- Baklava - 2 kilogram
- Nata montada - 2 litros
- Helado de vainilla - 5 litros
- Cazuelitas de postre - 80 unidades
- Pinchos de madera - 200 unidades
- Pajitas de papel - 100 unidades
- Bandejas de aluminio - 30 unidades
- Recipientes herméticos - 20 unidades
- Servilletas - 200 unidades
- Toallas de papel - 8 rollos
- Papel higiénico - 24 rollos
- Jabón líquido de manos - 4 botellas
- Líquido lavavajillas - 3 botellas
- Esponjas - 12 unidades
- Pastillas para lavavajillas - 50 unidades
- Limpiador multiusos - 3 botellas
- Limpiacristales - 2 botellas
- Toallitas desinfectantes - 4 paquetes
- Bolsas de basura - 4 rollos
- Bolsas de congelación - 2 cajas
- Bolsas de conservación - 2 cajas
- Papel de cocina - 12 rollos

Consejos

Calcula la vajilla para el número confirmado de invitados más un 10 %: para 40 personas, prepara al menos 44 platos, vasos y juegos de cubiertos. Añade platos de postre y tazas si servirás ambos.
Prepara un cuenco de Haldi y una cuchara para cada punto de aplicación, más 2 o 3 cucharas de madera para mezclar. Compra o reserva los ingredientes con al menos 2 días de antelación.
Para una ceremonia al aire libre, confirma la carpa plegable y las mesas como mínimo 7 días antes. Deja también una mesa ceremonial y mesas auxiliares para separar la pasta, las flores y los utensilios.
Enfría las bebidas entre 4 y 6 horas antes de la llegada y calcula 2 o 3 bebidas por persona durante la primera hora. Usa jarras y termos para que el servicio no dependa de una sola mesa.
Compra o recoge las flores el mismo día o la tarde anterior, según su resistencia. Ten preparados jarrones, guirnaldas y decoración amarilla y naranja, y reserva servilletas de tela adicionales para las manchas de Haldi.

Preguntas frecuentes

¿Qué necesito comprar para una ceremonia Haldi?: Necesitas ingredientes para la pasta de Haldi, cuencos y cucharas, vajilla, vasos, bebidas, servilletas, flores y decoración amarilla y naranja. Si será al aire libre, añade una carpa, mesas y sillas; revisa todo entre 3 y 7 días antes.
¿Cuánta vajilla necesito para una ceremonia Haldi de 50 personas?: Prepara vajilla para 55 personas, es decir, un margen aproximado del 10 %. Cuenta platos de cena, platos de postre, vasos y cubiertos; añade tazas, cuencos y cucharones según el menú y las bebidas que servirás.
¿Cuándo debo comprar los ingredientes de Haldi?: Compra los ingredientes no perecederos entre 2 y 3 días antes y revisa las cantidades el día anterior. Prepara la pasta el mismo día, idealmente unas horas antes de la ceremonia, para ajustar su textura y mantenerla fresca.
¿Cuántas bebidas necesito para una ceremonia Haldi?: Calcula 2 o 3 bebidas por persona durante la primera hora y añade más si el evento dura varias horas o hace calor. Para 50 invitados, empieza con unas 100 a 150 bebidas y enfríalas entre 4 y 6 horas antes.

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