Qué necesitas para una celebración de Kwanzaa
Para organizar una celebración de Kwanzaa necesitas coordinar la ceremonia, la mesa y la comida sin dejar los materiales para el último día. Esta lista reúne la vajilla, la decoración y los elementos ceremoniales que conviene comprar o confirmar con antelación. Calcula las cantidades según el número de invitados y añade un pequeño margen para reposiciones. Las velas, la kinara, las tarjetas y los elementos de la mesa son los artículos que más fácilmente se pasan por alto.
Lo que necesitas
Agrupado como lo comprarías, con cantidades.
Mobiliario
- Mesascant. 8
- Sillascant. 60
- Mesas de buffetcant. 3
- Perchero
- Papeleracant. 4
Vajilla
- Platos de cenacant. 70
- Platos de postrecant. 70
- Tazones para sopacant. 60
- Vasoscant. 80
- Tazas de cafécant. 60
- Tenedorescant. 70
- Cuchilloscant. 70
- Cucharascant. 70
- Cucharonescant. 12
- Bandejas para servircant. 8
- Jarrascant. 6
- Tazones de sopa para servircant. 3
Decoración
- Kinara
- Mishumaa Sabacant. 7
- Mkeka
- Unity Cup
- Mazorcas de maízcant. 7
- Banderola de Kwanzaacant. 2
- Manteles rojos, verdes y negroscant. 6
- Manteles runnerscant. 8
- Portavelascant. 12
- Arreglos floralescant. 6
- Tarjetas de nombrecant. 60
- Tarjetas de principioscant. 7
- Cartel de bienvenida
Equipo
- Altavoces activoscant. 2
- Micrófono inalámbrico
- Soporte de micrófono
- Mesa de mezclas
- Portátil
- Proyector
- Pantalla de proyección
- Cables alargadorescant. 4
- Regletascant. 4
- Neveras portátilescant. 3
Cocina
- Chafing dishescant. 6
- Planchas para mantener calientecant. 3
- Tablas de cortarcant. 4
- Cuchillos de chefcant. 4
- Cuencos para mezclarcant. 6
- Jarras medidorascant. 3
- Termoscant. 4
- Máquinas de cafécant. 2
- Teterascant. 2
- Pinzas de servircant. 8
- Bandejas de aluminiocant. 12
Limpieza
- Cubetas para lavarcant. 3
- Esponjascant. 10
- Paños de microfibracant. 12
- Escobacant. 2
- Fregonacant. 2
- Cuboscant. 3
- Escobillas de bañocant. 2
Catering
- Compras
- Arroz basmati - 5 kilogram
- Frijoles rojos - 12 latas
- Frijoles negros - 8 latas
- Garbanzos - 8 latas
- Batatas - 10 kilogramo
- Patatas - 8 kilogramo
- Mazorcas de maíz - 30 unidades
- Calabaza - 5 kilogram
- Okra - 3 kilogramo
- Espinacas - 3 kilogram
- Berza - 3 kilogramos
- Col blanca - 3 kilogram
- Zanahorias - 4 kilogram
- Pimientos - 3 kilogramo
- Cebollas - 4 kilogram
- Ajos - 8 cabezas
- Apio en rama - 3 cabezas
- Tomates - 4 kilogramos
- Pepinos - 8 unidades
- Aguacates - 15 unidades
- Limas - 20 unidades
- Limones - 12 unidades
- Plátanos - 30 unidades
- Manzanas - 30 unidades
- Piñas - 4 unidades
- Mangos - 12 unidades
- Uvas - 4 kilogramos
- Cacahuetes - 2 kilogramo
- Nueces - 1 kilogram
- Pasas - 1 kilogramo
- Leche de coco - 12 latas
- Caldo de verduras - 10 liter
- Tomate troceado - 12 latas
- Puré de tomate - 8 latas
- Mantequilla de cacahuete - 2 kilogramo
- Aceite de oliva - 3 litros
- Aceite de girasol - 3 litros
- Vinagre de manzana - 1 litro
- Salsa de soja - 1 litro
- Salsa picante - 4 botellas
- Ketchup - 2 botellas
- Mayonesa - 2 botes
- Mostaza - 2 frascos
- Sal - 1 kilogramo
- Pimienta negra - 250 gramos
- Pimentón en polvo - 250 gramos
- Comino - 200 gram
- Canela - 200 gramos
- Pimienta de cayena - 100 gram
- Tomillo seco - 100 gramos
- Jengibre fresco - 500 gram
- Harina - 2 kilogramo
- Azúcar blanco - 2 kilogram
- Azúcar moreno - 1 kilogramo
- Levadura en polvo - 3 bolsas
- Extracto de vainilla - 2 botellas
- Huevos - 30 unidades
- Mantequilla - 2 kilogramo
- Leche de avena - 8 litros
- Nata montada - 4 liter
- Helado de vainilla - 5 litros
- Café - 2 kilogramo
- Té negro - 2 cajas
- Té de hierbas - 2 cajas
- Cola - 12 botellas
- Cola Zero - 8 botellas
- Ginger beer - 12 botellas
- Agua mineral con gas - 12 botellas
- Agua mineral sin gas - 18 botellas
- Zumo de mango - 8 litros
- Zumo de piña - 8 litros
- Zumo de uva - 6 litros
- Cubitos de hielo - 15 kilogramo
- Patatas fritas de pimiento - 8 bolsas
- Patatas fritas naturales - 8 bolsas
- Nachos de tortilla - 8 bolsas
- Aceitunas negras - 6 tarros
- Aceitunas verdes - 6 tarros
- Hummus - 3 kilogramos
- Chips de maíz - 6 bolsas
- Papel higiénico - 24 rollos
- Papel de cocina - 12 rollos
- Líquido lavavajillas - 3 botellas
- Limpiador multiusos - 3 botellas
- Toallitas desinfectantes - 4 paquetes
- Bolsas de basura - 60 unidades
- Servilletas de papel - 300 unidades
Consejos
- Cuenta la vajilla para todos los invitados y añade entre un 10 % y un 15 % extra: necesitarás platos de cena, platos de postre, vasos, cubiertos y tazas de café si habrá servicio de bebidas calientes.
- Compra las velas y las cerillas al menos 3 o 4 días antes. Comprueba entonces que la kinara y los portavelas estén completos y colocados sobre una superficie estable.
- Prepara la mesa de Kwanzaa con tiempo: reserva el mkeka, la Unity Cup, las mazorcas de maíz y los manteles rojos, verdes y negros antes de empezar a montar la decoración.
- Encarga los aperitivos y calcula el catering con varios días de margen, especialmente si recogerás preferencias dietéticas. Para una recepción de una hora, calcula aproximadamente 6 piezas por persona si no habrá comida completa.
- Deja listas las tarjetas de nombre, las tarjetas de principios y el cartel de bienvenida como mínimo el día anterior. Así podrás corregir nombres o imprimir sustituciones antes de que lleguen los invitados.
Preguntas frecuentes
- ¿Cuánta vajilla necesito para una celebración de Kwanzaa?
- Calcula un juego completo por invitado y añade un 10 % o 15 % de reserva. Para 20 personas, prepara al menos 22 o 23 platos de cena, platos de postre, vasos y juegos de cubiertos, además de las tazas de café que requiera el programa.
- ¿Cuándo debo comprar las velas de Kwanzaa?
- Cómpralas entre 3 y 7 días antes de la celebración. Comprueba el mismo día que las Mishumaa Saba encajan en la kinara y guarda cerillas adicionales en un lugar accesible.
- ¿Cuántos aperitivos necesito para Kwanzaa?
- Si los aperitivos cubrirán aproximadamente una hora y no habrá una comida completa inmediata, calcula 6 piezas por persona. Para 25 invitados serían unas 150 piezas; añade un 10 % extra si el servicio principal se retrasará.
- ¿Con cuánta antelación preparo la decoración de Kwanzaa?
- Clasifica y revisa la decoración entre 2 y 3 días antes, y monta la mesa el día anterior si el espacio lo permite. Deja para el mismo día únicamente los arreglos florales y los elementos que puedan deteriorarse.
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