Qué necesitas para una celebración de Kwanzaa

Para organizar una celebración de Kwanzaa necesitas coordinar la ceremonia, la mesa y la comida sin dejar los materiales para el último día. Esta lista reúne la vajilla, la decoración y los elementos ceremoniales que conviene comprar o confirmar con antelación. Calcula las cantidades según el número de invitados y añade un pequeño margen para reposiciones. Las velas, la kinara, las tarjetas y los elementos de la mesa son los artículos que más fácilmente se pasan por alto.

Lo que necesitas

Agrupado como lo comprarías, con cantidades.

Mobiliario

  • Mesascant. 8
  • Sillascant. 60
  • Mesas de buffetcant. 3
  • Perchero
  • Papeleracant. 4

Vajilla

  • Platos de cenacant. 70
  • Platos de postrecant. 70
  • Tazones para sopacant. 60
  • Vasoscant. 80
  • Tazas de cafécant. 60
  • Tenedorescant. 70
  • Cuchilloscant. 70
  • Cucharascant. 70
  • Cucharonescant. 12
  • Bandejas para servircant. 8
  • Jarrascant. 6
  • Tazones de sopa para servircant. 3

Decoración

  • Kinara
  • Mishumaa Sabacant. 7
  • Mkeka
  • Unity Cup
  • Mazorcas de maízcant. 7
  • Banderola de Kwanzaacant. 2
  • Manteles rojos, verdes y negroscant. 6
  • Manteles runnerscant. 8
  • Portavelascant. 12
  • Arreglos floralescant. 6
  • Tarjetas de nombrecant. 60
  • Tarjetas de principioscant. 7
  • Cartel de bienvenida

Equipo

  • Altavoces activoscant. 2
  • Micrófono inalámbrico
  • Soporte de micrófono
  • Mesa de mezclas
  • Portátil
  • Proyector
  • Pantalla de proyección
  • Cables alargadorescant. 4
  • Regletascant. 4
  • Neveras portátilescant. 3

Cocina

  • Chafing dishescant. 6
  • Planchas para mantener calientecant. 3
  • Tablas de cortarcant. 4
  • Cuchillos de chefcant. 4
  • Cuencos para mezclarcant. 6
  • Jarras medidorascant. 3
  • Termoscant. 4
  • Máquinas de cafécant. 2
  • Teterascant. 2
  • Pinzas de servircant. 8
  • Bandejas de aluminiocant. 12

Limpieza

  • Cubetas para lavarcant. 3
  • Esponjascant. 10
  • Paños de microfibracant. 12
  • Escobacant. 2
  • Fregonacant. 2
  • Cuboscant. 3
  • Escobillas de bañocant. 2

Catering

  • Compras
    • Arroz basmati - 5 kilogram
    • Frijoles rojos - 12 latas
    • Frijoles negros - 8 latas
    • Garbanzos - 8 latas
    • Batatas - 10 kilogramo
    • Patatas - 8 kilogramo
    • Mazorcas de maíz - 30 unidades
    • Calabaza - 5 kilogram
    • Okra - 3 kilogramo
    • Espinacas - 3 kilogram
    • Berza - 3 kilogramos
    • Col blanca - 3 kilogram
    • Zanahorias - 4 kilogram
    • Pimientos - 3 kilogramo
    • Cebollas - 4 kilogram
    • Ajos - 8 cabezas
    • Apio en rama - 3 cabezas
    • Tomates - 4 kilogramos
    • Pepinos - 8 unidades
    • Aguacates - 15 unidades
    • Limas - 20 unidades
    • Limones - 12 unidades
    • Plátanos - 30 unidades
    • Manzanas - 30 unidades
    • Piñas - 4 unidades
    • Mangos - 12 unidades
    • Uvas - 4 kilogramos
    • Cacahuetes - 2 kilogramo
    • Nueces - 1 kilogram
    • Pasas - 1 kilogramo
    • Leche de coco - 12 latas
    • Caldo de verduras - 10 liter
    • Tomate troceado - 12 latas
    • Puré de tomate - 8 latas
    • Mantequilla de cacahuete - 2 kilogramo
    • Aceite de oliva - 3 litros
    • Aceite de girasol - 3 litros
    • Vinagre de manzana - 1 litro
    • Salsa de soja - 1 litro
    • Salsa picante - 4 botellas
    • Ketchup - 2 botellas
    • Mayonesa - 2 botes
    • Mostaza - 2 frascos
    • Sal - 1 kilogramo
    • Pimienta negra - 250 gramos
    • Pimentón en polvo - 250 gramos
    • Comino - 200 gram
    • Canela - 200 gramos
    • Pimienta de cayena - 100 gram
    • Tomillo seco - 100 gramos
    • Jengibre fresco - 500 gram
    • Harina - 2 kilogramo
    • Azúcar blanco - 2 kilogram
    • Azúcar moreno - 1 kilogramo
    • Levadura en polvo - 3 bolsas
    • Extracto de vainilla - 2 botellas
    • Huevos - 30 unidades
    • Mantequilla - 2 kilogramo
    • Leche de avena - 8 litros
    • Nata montada - 4 liter
    • Helado de vainilla - 5 litros
    • Café - 2 kilogramo
    • Té negro - 2 cajas
    • Té de hierbas - 2 cajas
    • Cola - 12 botellas
    • Cola Zero - 8 botellas
    • Ginger beer - 12 botellas
    • Agua mineral con gas - 12 botellas
    • Agua mineral sin gas - 18 botellas
    • Zumo de mango - 8 litros
    • Zumo de piña - 8 litros
    • Zumo de uva - 6 litros
    • Cubitos de hielo - 15 kilogramo
    • Patatas fritas de pimiento - 8 bolsas
    • Patatas fritas naturales - 8 bolsas
    • Nachos de tortilla - 8 bolsas
    • Aceitunas negras - 6 tarros
    • Aceitunas verdes - 6 tarros
    • Hummus - 3 kilogramos
    • Chips de maíz - 6 bolsas
    • Papel higiénico - 24 rollos
    • Papel de cocina - 12 rollos
    • Líquido lavavajillas - 3 botellas
    • Limpiador multiusos - 3 botellas
    • Toallitas desinfectantes - 4 paquetes
    • Bolsas de basura - 60 unidades
    • Servilletas de papel - 300 unidades

Consejos

  • Cuenta la vajilla para todos los invitados y añade entre un 10 % y un 15 % extra: necesitarás platos de cena, platos de postre, vasos, cubiertos y tazas de café si habrá servicio de bebidas calientes.
  • Compra las velas y las cerillas al menos 3 o 4 días antes. Comprueba entonces que la kinara y los portavelas estén completos y colocados sobre una superficie estable.
  • Prepara la mesa de Kwanzaa con tiempo: reserva el mkeka, la Unity Cup, las mazorcas de maíz y los manteles rojos, verdes y negros antes de empezar a montar la decoración.
  • Encarga los aperitivos y calcula el catering con varios días de margen, especialmente si recogerás preferencias dietéticas. Para una recepción de una hora, calcula aproximadamente 6 piezas por persona si no habrá comida completa.
  • Deja listas las tarjetas de nombre, las tarjetas de principios y el cartel de bienvenida como mínimo el día anterior. Así podrás corregir nombres o imprimir sustituciones antes de que lleguen los invitados.

Preguntas frecuentes

¿Cuánta vajilla necesito para una celebración de Kwanzaa?
Calcula un juego completo por invitado y añade un 10 % o 15 % de reserva. Para 20 personas, prepara al menos 22 o 23 platos de cena, platos de postre, vasos y juegos de cubiertos, además de las tazas de café que requiera el programa.
¿Cuándo debo comprar las velas de Kwanzaa?
Cómpralas entre 3 y 7 días antes de la celebración. Comprueba el mismo día que las Mishumaa Saba encajan en la kinara y guarda cerillas adicionales en un lugar accesible.
¿Cuántos aperitivos necesito para Kwanzaa?
Si los aperitivos cubrirán aproximadamente una hora y no habrá una comida completa inmediata, calcula 6 piezas por persona. Para 25 invitados serían unas 150 piezas; añade un 10 % extra si el servicio principal se retrasará.
¿Con cuánta antelación preparo la decoración de Kwanzaa?
Clasifica y revisa la decoración entre 2 y 3 días antes, y monta la mesa el día anterior si el espacio lo permite. Deja para el mismo día únicamente los arreglos florales y los elementos que puedan deteriorarse.

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