Qué necesitas comprar para una boda de varios días

Una boda que dura varios días necesita mucho más que el banquete principal. Hay que cubrir desayunos, comidas, cenas, ceremonia, zonas de descanso y posibles cambios de tiempo. Esta lista reúne el mobiliario, la vajilla y la decoración que conviene tener controlados antes de hacer la compra. Calcula las cantidades según el número de invitados y añade margen para reposiciones, roturas y servicios que se alargan.

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Lo que necesitas

Agrupado como lo comprarías, con cantidades.

Mobiliario

Carpas de fiestacant. 2
Mesascant. 10
Sillascant. 90
Mesas de buffetcant. 4
Mesas altascant. 6
Percheroscant. 2
Taburetescant. 8
Manteleríacant. 12
Faldones para mesascant. 4

Vajilla

Platos de cenacant. 100
Platos de postrecant. 100
Platos de desayunocant. 100
Tazas de cafécant. 90
Vasos para aguacant. 120
Copas de vinocant. 120
Copas de champáncant. 100
Cucharillas de cafécant. 90
Cuchillos de cenacant. 100
Tenedores de cenacant. 100
Cucharillas de postrecant. 100
Cucharonescant. 12
Bandejas de servircant. 12
Jarras de aguacant. 12
Jarras de cafécant. 6

Decoración

Jarrones de florescant. 20
Decoración de mesacant. 20
Guirnaldas de lucescant. 8
Guirnaldas de telacant. 6
Cartel de bienvenida
Arco de ceremonia
Cojín para anillos
Números de mesacant. 10
Tarjetas de nombrecant. 90
Cartas del menúcant. 90
Libro de visitas
Bolígrafoscant. 6
Masilla adhesivacant. 4

Equipo

Altavocescant. 2
Micrófonoscant. 2
Mesa de mezclas
Cables alargadorescant. 8
Regletascant. 6
Neveras portátilescant. 4
Máquinas de cafécant. 3
Teterascant. 2
Bandejas térmicascant. 6
Luces de fiestacant. 6

Cocina

Tablas de cortarcant. 6
Cuchillo de chefcant. 4
Jarras medidorascant. 3
Cuencos para mezclarcant. 6
Cucharones de servircant. 12
Bandejas de hornocant. 6
Papel de aluminiocant. 4
Recipientes herméticoscant. 20
Cuchillo para tarta
Soporte para tartas

Limpieza

Papeleracant. 6
Fregonascant. 4
Cuboscant. 4
Sets de escobacant. 3
Guantes de limpiezacant. 8

Catering

Compras
- Café - 3 paquetes
- Café descafeinado - 1 paquete
- Té negro - 2 cajas
- Té verde - 1 caja
- Té de hierbas - 1 caja
- Azúcar - 2 kilo
- Dulces - 2 cajas
- Leche semidesnatada - 12 litros
- Leche de avena - 6 liter
- Agua mineral sin gas - 60 litros
- Agua mineral con gas - 40 liter
- Cola - 24 litros
- Cola Zero - 18 liter
- Refresco de naranja - 12 litros
- Tónica - 8 liter
- Ginger ale - 6 litros
- Zumo de manzana - 12 litros
- Zumo de naranja - 16 litros
- Cerveza - 180 botellas
- Cerveza sin alcohol - 48 botellas
- Vino blanco - 18 botellas
- Vino tinto - 12 botellas
- Rosado - 8 botellas
- Champán - 12 botellas
- Gin - 3 botellas
- Vodka - 2 botellas
- Ron - 2 botellas
- Bourbon - 2 botellas
- Licor - 2 botellas
- Cubitos de hielo - 20 kilos
- Limones - 20 unidades
- Limas - 20 unidades
- Menta fresca - 6 manojos
- Agua con gas para mocktails - 12 litros
- Manzanas - 8 kilos
- Plátanos - 6 kilos
- Uvas - 5 kilos
- Fresas - 4 kilos
- Melones - 4 unidades
- Mini croissants - 100 unidades
- Mini bocadillos - 100 unidades
- Pan integral - 8 panes
- Pan de molde blanco - 6 panes
- Pan sin gluten - 3 barras
- Mantequilla - 2 kilos
- Mermelada de fresa - 4 frascos
- Mermelada de albaricoque - 3 tarros
- Grageas de chocolate - 3 paquetes
- Crema de cacahuete - 3 botes
- Miel - 2 tarros
- Queso joven - 3 kilos
- Queso curado - 3 kilos
- Queso crema - 2 kilo
- Jamón - 2 kilos
- Pollo ahumado - 2 kilo
- Salmón ahumado - 1 kilo
- Huevos - 120 unidades
- Yogur - 12 litros
- Muesli - 5 kilo
- Hummus - 3 kilos
- Pepinos - 12 unidades
- Tomates - 6 kilos
- Lechuga - 8 unidades
- Pimientos - 20 unidades
- Zanahorias - 5 kilos
- Patatas pequeñas - 12 kilos
- Arroz - 6 kilos
- Pasta - 5 kilos
- Pechuga de pollo - 12 kilo
- Filete de salmón - 6 kilos
- Hamburguesas vegetarianas - 30 unidades
- Habas - 3 kilo
- Panecillos para snacks - 100 unidades
- Bitterballen - 250 piezas
- Snacks vegetarianos - 100 unidades
- Patatas fritas de pimiento - 8 bolsas
- Patatas fritas naturales - 8 bolsas
- Frutos secos salados - 5 kilo
- Aceitunas - 3 kilos
- Baguettes - 12 unidades
- Mantequilla de hierbas - 3 kilos
- Mayonesa - 3 litros
- Kétchup - 3 litros
- Mostaza - 2 litros
- Salsa de ajo - 2 litros
- Salsa barbacoa - 2 litros
- Aceite de oliva - 3 litros
- Aceite de girasol - 2 litros
- Sal - 1 kilo
- Pimienta negra - 250 gramos
- Pimentón en polvo - 250 gramos
- Hierbas italianas - 3 tarros
- Ajo - 10 cabezas
- Cebollas - 5 kilos
- Tarta nupcial - 1 unidad
- Nata montada - 5 liter
- Helado de vainilla - 10 litros
- Salsa de chocolate - 3 botellas
- Galletas - 8 paquetes
- Servilletas - 300 unidades
- Pajitas de papel - 150 unidades
- Film transparente - 4 rollos
- Papel de hornear - 4 rollos
- Papel de cocina - 12 rollos
- Papel higiénico - 48 rollos
- Bolsas de basura - 60 unidades
- Lavavajillas - 4 botellas
- Limpiador multiusos - 4 botellas
- Limpiacristales - 2 botellas
- Paños de cocina - 12 unidades

Consejos

Para la vajilla, calcula al menos 1,5 juegos por invitado si no habrá lavado entre servicios: incluye plato de cena, plato de postre, cubiertos y vasos. Si también servirás desayunos, suma un plato y una taza por persona.
Prepara las bebidas por momentos, no solo por el número total de invitados: reserva jarras de agua para cada mesa y calcula entre 2 y 3 bebidas por persona durante la primera hora del aperitivo.
Si la boda se celebra al aire libre, confirma las carpas y las guirnaldas de luces como mínimo 2 semanas antes. Comprueba también dónde se fijarán y quién las instalará.
Encarga o reúne las tarjetas con nombres, el cartel de bienvenida y la decoración de mesa al menos 7 días antes. Guarda todo en cajas separadas por zona para evitar buscarlo durante el montaje.
Para una celebración de varios días, revisa el inventario después de cada jornada: cuenta copas, tazas, bandejas y textiles antes de que llegue el siguiente servicio. Así puedes reponer lo que falte con tiempo.

Preguntas frecuentes

¿Cuánta vajilla necesito para una boda de varios días?: Calcula entre 1,5 y 2 juegos por invitado si no tendrás un servicio de lavado continuo. Para 80 personas, eso equivale aproximadamente a 120-160 platos y juegos de cubiertos, además de la vajilla específica para desayuno y postre.
¿Cuántas copas y vasos hacen falta por invitado?: Ten al menos 2 vasos de agua y 2 copas por persona cuando los invitados las conserven durante el servicio. Añade un margen del 10 % para roturas, pérdidas y cambios entre comidas.
¿Cuándo debo comprar la decoración de la boda?: Compra o encarga la decoración principal entre 3 y 4 semanas antes. El cartel de bienvenida, los jarrones, las guirnaldas y la decoración de mesa deberían estar reunidos y revisados al menos 7 días antes.
¿Qué mobiliario necesito para una boda que dura varios días?: Además de mesas y sillas, prevé mesas de buffet, mesas altas, percheros y taburetes según el programa de cada jornada. Confirma las cantidades con el lugar y el catering como mínimo 2 semanas antes, especialmente si necesitas carpas.

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