Qué necesitas para una Barbacoa del Día del Rey

Organizar una Barbacoa del Día del Rey requiere más que comprar carne y encender la barbacoa. Esta lista reúne lo necesario para servir la comida, mantener bebidas y productos refrigerados y preparar una zona cómoda para los invitados. Calcula las cantidades según el número final de asistentes y confirma antes las preferencias dietéticas. También conviene revisar con tiempo el gas, las mesas, la iluminación y el material reutilizable, porque son los elementos que más fácilmente faltan el mismo día.

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Lo que necesitas

Agrupado como lo comprarías, con cantidades.

Mobiliario

Carpa plegablecant. 2
Mesas plegablescant. 6
Sillascant. 45
Mesa del bufécant. 2
Taburetes de barcant. 4

Vajilla

Platos reutilizablescant. 50
Cuencos reutilizablescant. 50
Vasos reutilizablescant. 100
Copas de vinocant. 30
Cubiertoscant. 50
Bandejas de servircant. 12
Cucharonescant. 8
Tablas de cortarcant. 4
Pinzas para carnecant. 4

Equipo

Barbacoacant. 2
Botellas de gascant. 2
Neveras portátilescant. 4
Cubiterascant. 4
Altavoz inalámbrico
Cables alargadorescant. 3
Regletascant. 3

Cocina

Cafetera
Teterascant. 2
Termoscant. 3
Cubetas grandes para refrigeracióncant. 3
Bandejas de aluminiocant. 10
Pinzas de cocinacant. 6
Cuchillos de cocinacant. 4

Decoración

Guirnaldas naranjascant. 6
Globos naranjascant. 50
Mantelescant. 8
Porta-servilletascant. 8

Iluminación

Guirnaldas de lucescant. 4
Faroles LEDcant. 6

Limpieza

Papeleracant. 4
Contenedores de separación de residuoscant. 3
Cuboscant. 3
Escoba y recogedorcant. 2
Fregonascant. 2
Esponjascant. 6

Catering

Compras
- Hamburguesas - 50 unidades
- Pinchos de pollo - 40 unidades
- Salchichas para barbacoa - 40 unidades
- Tajadas de panceta - 30 unidades
- Hamburguesas vegetarianas - 15 stuks
- Brochetas vegetarianas - 15 unidades
- Panecillos para hamburguesa - 60 unidades
- Barras de pan - 10 unidades
- Mantequilla de hierbas - 6 tarrinas
- Ensalada mixta - 3 kilogramos
- Pepinos - 8 unidades
- Tomates - 4 kilogramos
- Pimientos - 3 kilogramo
- Cebollas rojas - 2 kilogram
- Mazorcas de maíz - 40 unidades
- Champiñones - 2 kilogram
- Patatas - 6 kilogramos
- Ensalada de pasta - 4 kilogramo
- Ensalada de frutas - 4 kilogram
- Sandías - 3 unidades
- Uvas - 2 kilogramo
- Fresas - 2 kilogramos
- Manzanas - 30 unidades
- Patatas fritas naturales - 6 bolsas
- Patatas fritas de pimentón - 6 bolsas
- Mix de cacahuetes - 3 bolsas
- Ketchup - 3 botellas
- Mayonesa - 3 botellas
- Salsa de ajo - 3 botellas
- Salsa de satay - 3 tarros
- Mostaza - 2 botellas
- Salsa barbacoa - 3 botellas
- Aceite de oliva - 2 botellas
- Sal - 1 paquete
- Pimienta negra - 1 bote
- Pimentón - 1 bote
- Ajo en polvo - 1 bote
- Especias para barbacoa - 2 botes
- Cola - 12 botellas
- Cola Zero - 8 botellas
- Gaseosa de naranja - 6 botellas
- Té helado - 6 botellas
- Spa Blauw - 8 botellas
- Spa Rood - 4 botellas
- Cerveza - 6 cajas
- Cerveza sin alcohol - 2 cajas
- Vino blanco - 8 botellas
- Rosado - 6 botellas
- Café - 3 paquetes
- Té - 2 cajas
- Azúcar - 1 kilogramo
- Leche - 6 litro
- Leche de avena - 3 litros
- Cubitos de hielo - 20 kilogramos
- Servilletas - 300 unidades
- Papel de aluminio - 4 rollos
- Film transparente - 3 rollos
- Papel de horno - 2 rollos
- Palillos para cóctel - 2 cajas
- Carbón vegetal - 4 sacos
- Pastillas para encender - 2 cajas
- Papel de cocina - 8 rollos
- Lavavajillas - 2 botellas
- Limpiador multiusos - 2 botellas
- Bolsas de basura - 3 rollos
- Papel higiénico - 2 paquetes
- Jabón de manos - 3 botellas
- Desinfectante de manos - 3 botellas

Consejos

Calcula aproximadamente 300-400 g de comida por adulto, combinando carne y opciones vegetarianas, y añade una ración alternativa por cada preferencia dietética comunicada. Compra el pan y los acompañamientos para que no dependan de la última compra del día.
Para la primera hora, calcula 2-3 bebidas por persona y enfríalas con varias horas de antelación. Separa las bebidas de la comida en neveras portátiles o cubetas grandes para refrigeración y reserva cubiteras para el servicio.
Comprueba el gas de la barbacoa al menos 48 horas antes y ten una botella de repuesto si la celebración dura varias horas. Una barbacoa llena y una segunda tanda de comida pueden agotar una botella más rápido de lo previsto.
Prepara al menos un plato, un cuenco, un vaso y un juego de cubiertos reutilizables por invitado, más un 10 % adicional. Añade bandejas de servir, cucharones, pinzas para carne y tablas de cortar para evitar improvisaciones durante el bufé.
No dejes para el mismo día la carpa plegable, las mesas, las sillas, las guirnaldas naranjas ni los globos naranjas. Monta y prueba también el altavoz inalámbrico, los cables alargadores y las regletas antes de que lleguen los invitados.

Preguntas frecuentes

¿Cuánta comida necesito para una Barbacoa del Día del Rey?: Calcula entre 300 y 400 g de comida por adulto, sumando carne, productos vegetarianos, pan y acompañamientos. Añade una ración específica por cada necesidad dietética confirmada y reserva algo más si la comida sustituye a la cena.
¿Cuántas bebidas compro por persona para una barbacoa?: Para la primera hora, calcula de 2 a 3 bebidas por persona. Para una celebración de 3 horas, compra aproximadamente entre 6 y 9 bebidas por invitado, combinando opciones con y sin alcohol y manteniendo parte del suministro refrigerado.
¿Cuándo tengo que enfriar las bebidas y la carne?: Enfría las bebidas al menos 4 horas antes de empezar y coloca la carne y los productos vegetarianos en refrigeración hasta el momento de cocinarlos. Comprueba las neveras y las cubetas de refrigeración el día anterior para evitar quedarte sin espacio.
¿Cuándo debo comprobar el gas de la barbacoa?: Comprueba la barbacoa y el nivel de gas al menos 48 horas antes. Si el evento dura varias horas o cocinarás para un grupo grande, prepara una botella de gas de repuesto con antelación para no interrumpir el servicio.

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