Qué comprar para una barbacoa del Día de la Madre
Para una Barbacoa del Día de la Madre necesitas más que carne y bebidas: también debes prever frío, servicio, sombra y preparación. Esta lista reúne lo necesario para recibir a los invitados, montar el buffet y cocinar sin improvisar. Confirma el número definitivo de personas antes de comprar y revisa las preferencias dietéticas. Haz la compra principal con uno o dos días de antelación y deja las bebidas enfriándose desde la víspera.
Lo que necesitas
Agrupado como lo comprarías, con cantidades.
Mobiliario
- Carpa plegable
- Mesascant. 5
- Sillascant. 35
- Mesa del bufécant. 2
- Mantelcant. 7
Vajilla
- Platos de cenacant. 40
- Platos de postrecant. 40
- Vasoscant. 45
- Copas de vinocant. 35
- Tazas de cafécant. 35
- Cubiertoscant. 40
- Cucharonescant. 12
- Bandejas de servircant. 10
- Cuencoscant. 8
Equipo
- Barbacoacant. 2
- Utensilios de barbacoacant. 3
- Neveras portátilescant. 3
- Cafetera
- Hervidor de agua
- Cables alargadorescant. 2
Cocina
- Tablas de cortarcant. 4
- Cuchillo de chefcant. 3
- Cuencos para mezclarcant. 5
- Jarras medidorascant. 2
- Pinzascant. 4
- Recipientes de aluminiocant. 30
Decoración
- Arreglos floralescant. 5
- Guirnalda de banderinescant. 3
- Porta-servilletascant. 5
Iluminación
- Guirnaldas de lucescant. 3
- Farolescant. 6
Limpieza
- Papeleracant. 4
- Contenedores de separación de residuoscant. 2
- Cubos de limpiezacant. 2
- Palangana para lavar platoscant. 2
- Dispensadores de jabón de manoscant. 2
- Paños de cocinacant. 8
Catering
- Compras
- Hamburguesas - 35 unidades
- Brochetas de pollo - 35 unidades
- Salchichitas - 35 unidades
- Filetes de salmón - 2,5 kilogramo
- Hamburguesas vegetarianas - 10 unidades
- Pinchos vegetarianos - 10 unidades
- Panecillos de hamburguesa - 40 unidades
- Barras de pan - 8 unidades
- Mantequilla de hierbas - 4 tarrinas
- Patatas pequeñas - 4 kilogramos
- Mazorcas de maíz - 20 unidades
- Calabacines - 8 unidades
- Pimientos - 12 unidades
- Champiñones - 1,5 kilogramo
- Cebollas rojas - 8 unidades
- Pepinos - 5 unidades
- Tomates - 2 kilogramos
- Lechuga mixta - 1,5 kilogramos
- Feta - 600 gramos
- Ensalada de patatas - 2 kilogramos
- Ensalada de pasta - 2 kilogramos
- Ensalada de col - 1,5 kilogramo
- Queso crema con hierbas - 3 tarrinas
- Aceitunas - 3 tarros
- Patatas fritas de pimentón - 3 bolsas
- Patatas fritas naturales - 3 bolsas
- Cacahuetes - 2 bolsas
- Ketchup - 2 botellas
- Mayonesa - 2 botes
- Salsa de ajo - 2 botellas
- Salsa barbacoa - 2 botellas
- Mostaza - 2 frascos
- Salsa satay - 2 tarros
- Aceite de oliva - 2 botellas
- Sal - 1 paquete
- Pimienta negra - 1 bote
- Pimentón en polvo - 1 bote
- Hierbas italianas - 1 bote
- Ajo en polvo - 1 bote
- Limones - 10 unidades
- Fresas - 2 kilogramos
- Uvas - 2 kilogramo
- Melones - 3 unidades
- Nata montada - 6 botes
- Helado de vainilla - 3 litros
- Brownies - 40 unidades
- Cola - 6 botellas
- Cola Zero - 4 botellas
- Sinas - 4 botellas
- Té helado - 4 botellas
- Spa Blauw - 8 botellas
- Spa Rood - 4 botellas
- Cerveza - 48 botellines
- Cerveza sin alcohol - 12 botellas
- Rosado - 6 botellas
- Vino blanco - 4 botellas
- Vino tinto - 3 botellas
- Café - 3 paquetes
- Té - 2 cajas
- Leche - 5 litros
- Leche de avena - 2 liter
- Azúcar - 1 kilogramo
- Miel - 1 tarro
- Cubitos de hielo - 10 kilogram
- Carbón vegetal - 3 bolsas
- Pastillas para encender - 2 cajas
- Papel de aluminio - 2 rollos
- Film transparente - 2 rollos
- Papel de cocina - 6 rollos
- Papel higiénico - 12 rollos
- Bolsas de basura - 2 rollos
- Pastillas para lavavajillas - 1 caja
- Lavavajillas - 2 botellas
- Limpiador multiusos - 2 botellas
- Esponjas - 6 unidades
- Servilletas de papel - 5 paquetes
Consejos
- Calcula la vajilla, los vasos y los cubiertos para todos los invitados, y añade al menos 2 o 3 unidades extra por cada tipo. Los platos de postre y las tazas de café suelen olvidarse.
- Compra las bebidas con margen: calcula aproximadamente 2 o 3 bebidas por persona durante la primera hora y después 1 por hora. Enfría una parte la víspera y reserva espacio en las neveras portátiles.
- No dejes la carne para el mismo día. Guárdala refrigerada, prepara la marinada con antelación y confirma las preferencias dietéticas antes de cerrar la compra.
- Comprueba la barbacoa y sus utensilios al menos 48 horas antes. Colócala sobre una superficie estable, lejos de la carpa, las mesas y las zonas de paso.
- Si el encuentro es al aire libre, revisa el pronóstico dos días antes y reserva la carpa plegable con tiempo. Cuenta también las sillas adicionales y las guirnaldas de luces si la celebración continúa al anochecer.
Preguntas frecuentes
- ¿Cuánta comida necesito para una barbacoa del Día de la Madre?
- Calcula entre 300 y 400 g de carne o alternativas por adulto, además de ensaladas, guarniciones y postre. Para niños, suele bastar con 150 a 250 g, según la edad y el resto del menú.
- ¿Cuándo tengo que hacer la compra para la barbacoa?
- Compra la mayor parte de los alimentos y las bebidas entre 1 y 2 días antes. La carne debe mantenerse refrigerada y las bebidas pueden enfriarse desde la víspera; compra los productos más delicados el mismo día si es necesario.
- ¿Cuántas bebidas necesito por persona?
- Para la primera hora, calcula 2 o 3 bebidas por persona y después 1 bebida por hora. Añade agua suficiente y contempla opciones sin alcohol según las preferencias recogidas en las inscripciones.
- ¿Cuándo debo montar la carpa y preparar la barbacoa?
- Monta la carpa, las mesas y las sillas entre 2 y 3 horas antes de que lleguen los invitados. Comprueba la barbacoa y coloca el equipo con antelación, pero enciéndela solo cuando el espacio esté despejado y la comida preparada.
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