Qué comprar para un té de cumpleaños
Para organizar un té de cumpleaños necesitas calcular por separado la comida, las bebidas, la vajilla y el montaje. Esta lista te ayuda a comprar lo necesario para servir té, café, sándwiches, aperitivos, scones, dulces, fruta y tarta sin quedarte corto. Antes de ir a la tienda, confirma el número de invitados y las preferencias dietéticas. Reserva la tarta y los pasteles con antelación, porque suelen ser lo primero que se agota.
Lo que necesitas
Agrupado como lo comprarías, con cantidades.
Mobiliario
- Mesascant. 4
- Sillascant. 24
- Mantelescant. 4
- Mesas auxiliarescant. 2
Vajilla
- Tazas de técant. 24
- Platilloscant. 24
- Platos para tartascant. 24
- Platos llanoscant. 24
- Sets de cubiertoscant. 24
- Teterascant. 4
- Bandejas de servircant. 6
- Base para tarta
- Pala para tarta
- Cucharones de servircant. 6
Cocina
- Tablas de cortarcant. 3
- Cuchillos para pancant. 2
- Cuchillo de chef
- Cuencos para mezclarcant. 3
- Cucharones medidorescant. 2
- Neveras portátilescant. 2
Equipo
- Hervidorescant. 2
- Cafetera
- Alargadorescant. 2
Decoración
- Guirnalda de banderinescant. 2
- Globoscant. 24
- Arreglos floralescant. 3
- Servilleteroscant. 4
Iluminación
- Guirnaldas de lucescant. 2
Limpieza
- Papelerascant. 2
- Fregaderoscant. 2
- Paños de limpiezacant. 6
- Escoba y recogedor
Catering
- Compras
- Té negro - 2 cajas
- Té verde - 1 caja
- Té de hierbas - 1 caja
- Granos de café - 1 kilo
- Café descafeinado - 250 gramos
- Leche semidesnatada - 4 litros
- Leche de avena - 2 litros
- Azúcar - 1 kilo
- Miel - 1 tarro
- Cola - 2 botellas
- Cola Zero - 2 botellas
- Ginger ale - 2 botellas
- Agua mineral con gas - 6 botellas
- Agua mineral sin gas - 6 botellas
- Zumo de manzana - 2 litros
- Zumo de naranja - 2 litros
- Limones - 6 unidades
- Pan de molde blanco - 3 panes
- Pan de molde integral - 2 panes
- Queso crema - 500 gramos
- Salmón ahumado - 400 gramos
- Jamón cocido - 400 gram
- Queso tierno - 500 gramos
- Pepinos - 3 unidades
- Rúcula - 2 bolsas
- Ensalada de huevo - 500 gramos
- Mayonesa - 1 tarro
- Mostaza - 1 tarro
- Mini quiches - 30 unidades
- Hojaldres salados - 30 unidades
- Scones - 30 unidades
- Clotted cream - 3 tarros
- Mermelada de fresa - 2 tarros
- Lemon curd - 1 tarro
- Mantequilla - 500 gramos
- Nata montada - 2 botes
- Tarta de cumpleaños - 1 tarta
- Macarons - 24 unidades
- Mini brownies - 24 unidades
- Uvas - 2 kilos
- Fresas - 1 kilo
- Arándanos - 500 gramos
- Azúcar glas - 250 gramos
- Canela - 1 bote
- Galletas - 3 paquetes
- Velas de cumpleaños - 1 paquete
- Papel de aluminio - 1 rollo
- Film transparente - 1 rollo
- Servilletas de papel - 3 paquetes
- Papel de cocina - 3 rollos
- Papel higiénico - 1 paquete
- Lavavajillas - 1 botella
- Pastillas para lavavajillas - 1 paquete
- Limpiador multiusos - 1 botella
- Esponjas - 1 paquete
- Bolsas de basura - 1 rollo
Consejos
- Calcula entre 4 y 6 bocados salados por persona: combina sándwiches y aperitivos para que haya variedad sin preparar demasiada comida.
- Prepara al menos 2 tazas de té o café por invitado y enfría las bebidas con varias horas de antelación; así no tendrás que ocuparte de ellas al recibir a la gente.
- Cuenta una taza, un platillo, un plato llano, un tenedor y una servilleta por persona, y añade un 10 % extra para roturas o cambios de plato.
- Encarga la tarta y los pasteles con varios días de margen. Comprueba también si necesitas una base para tarta, una pala y bandejas para servir antes del día de la celebración.
- Deja listas las mesas, sillas y manteles como mínimo 2 horas antes. Coloca una mesa auxiliar para las bebidas y otra para la tarta, de modo que no se formen colas en la mesa principal.
Preguntas frecuentes
- ¿Cuánta comida necesito para un té de cumpleaños?
- Calcula entre 4 y 6 piezas saladas por persona, además de 2 o 3 piezas dulces. Añade fruta y una porción de tarta por invitado; para 20 personas serían unas 80-120 piezas saladas y 20 porciones de tarta.
- ¿Cuánto té y café se calcula por invitado?
- Prepara aproximadamente 2 tazas por persona para una reunión de 2 a 3 horas. Para 20 invitados, calcula unas 40 tazas y ten agua caliente de reserva para reponer las teteras.
- ¿Con cuánta antelación debo comprar o encargar la tarta?
- Encarga la tarta y los pasteles con al menos 3 días de antelación. Si necesitas un diseño concreto o tienes restricciones alimentarias, hazlo 7 días antes y confirma la recogida el día anterior.
- ¿Cuándo debo montar la mesa del té de cumpleaños?
- Empieza el montaje unas 2 horas antes de que lleguen los invitados. Deja la vajilla y la decoración colocadas, pero prepara los sándwiches y corta la fruta lo más cerca posible del momento de servir.
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