Qué comprar para un té de cumpleaños

Para organizar un té de cumpleaños necesitas calcular por separado la comida, las bebidas, la vajilla y el montaje. Esta lista te ayuda a comprar lo necesario para servir té, café, sándwiches, aperitivos, scones, dulces, fruta y tarta sin quedarte corto. Antes de ir a la tienda, confirma el número de invitados y las preferencias dietéticas. Reserva la tarta y los pasteles con antelación, porque suelen ser lo primero que se agota.

Lo que necesitas

Agrupado como lo comprarías, con cantidades.

Mobiliario

  • Mesascant. 4
  • Sillascant. 24
  • Mantelescant. 4
  • Mesas auxiliarescant. 2

Vajilla

  • Tazas de técant. 24
  • Platilloscant. 24
  • Platos para tartascant. 24
  • Platos llanoscant. 24
  • Sets de cubiertoscant. 24
  • Teterascant. 4
  • Bandejas de servircant. 6
  • Base para tarta
  • Pala para tarta
  • Cucharones de servircant. 6

Cocina

  • Tablas de cortarcant. 3
  • Cuchillos para pancant. 2
  • Cuchillo de chef
  • Cuencos para mezclarcant. 3
  • Cucharones medidorescant. 2
  • Neveras portátilescant. 2

Equipo

  • Hervidorescant. 2
  • Cafetera
  • Alargadorescant. 2

Decoración

  • Guirnalda de banderinescant. 2
  • Globoscant. 24
  • Arreglos floralescant. 3
  • Servilleteroscant. 4

Iluminación

  • Guirnaldas de lucescant. 2

Limpieza

  • Papelerascant. 2
  • Fregaderoscant. 2
  • Paños de limpiezacant. 6
  • Escoba y recogedor

Catering

  • Compras
    • Té negro - 2 cajas
    • Té verde - 1 caja
    • Té de hierbas - 1 caja
    • Granos de café - 1 kilo
    • Café descafeinado - 250 gramos
    • Leche semidesnatada - 4 litros
    • Leche de avena - 2 litros
    • Azúcar - 1 kilo
    • Miel - 1 tarro
    • Cola - 2 botellas
    • Cola Zero - 2 botellas
    • Ginger ale - 2 botellas
    • Agua mineral con gas - 6 botellas
    • Agua mineral sin gas - 6 botellas
    • Zumo de manzana - 2 litros
    • Zumo de naranja - 2 litros
    • Limones - 6 unidades
    • Pan de molde blanco - 3 panes
    • Pan de molde integral - 2 panes
    • Queso crema - 500 gramos
    • Salmón ahumado - 400 gramos
    • Jamón cocido - 400 gram
    • Queso tierno - 500 gramos
    • Pepinos - 3 unidades
    • Rúcula - 2 bolsas
    • Ensalada de huevo - 500 gramos
    • Mayonesa - 1 tarro
    • Mostaza - 1 tarro
    • Mini quiches - 30 unidades
    • Hojaldres salados - 30 unidades
    • Scones - 30 unidades
    • Clotted cream - 3 tarros
    • Mermelada de fresa - 2 tarros
    • Lemon curd - 1 tarro
    • Mantequilla - 500 gramos
    • Nata montada - 2 botes
    • Tarta de cumpleaños - 1 tarta
    • Macarons - 24 unidades
    • Mini brownies - 24 unidades
    • Uvas - 2 kilos
    • Fresas - 1 kilo
    • Arándanos - 500 gramos
    • Azúcar glas - 250 gramos
    • Canela - 1 bote
    • Galletas - 3 paquetes
    • Velas de cumpleaños - 1 paquete
    • Papel de aluminio - 1 rollo
    • Film transparente - 1 rollo
    • Servilletas de papel - 3 paquetes
    • Papel de cocina - 3 rollos
    • Papel higiénico - 1 paquete
    • Lavavajillas - 1 botella
    • Pastillas para lavavajillas - 1 paquete
    • Limpiador multiusos - 1 botella
    • Esponjas - 1 paquete
    • Bolsas de basura - 1 rollo

Consejos

  • Calcula entre 4 y 6 bocados salados por persona: combina sándwiches y aperitivos para que haya variedad sin preparar demasiada comida.
  • Prepara al menos 2 tazas de té o café por invitado y enfría las bebidas con varias horas de antelación; así no tendrás que ocuparte de ellas al recibir a la gente.
  • Cuenta una taza, un platillo, un plato llano, un tenedor y una servilleta por persona, y añade un 10 % extra para roturas o cambios de plato.
  • Encarga la tarta y los pasteles con varios días de margen. Comprueba también si necesitas una base para tarta, una pala y bandejas para servir antes del día de la celebración.
  • Deja listas las mesas, sillas y manteles como mínimo 2 horas antes. Coloca una mesa auxiliar para las bebidas y otra para la tarta, de modo que no se formen colas en la mesa principal.

Preguntas frecuentes

¿Cuánta comida necesito para un té de cumpleaños?
Calcula entre 4 y 6 piezas saladas por persona, además de 2 o 3 piezas dulces. Añade fruta y una porción de tarta por invitado; para 20 personas serían unas 80-120 piezas saladas y 20 porciones de tarta.
¿Cuánto té y café se calcula por invitado?
Prepara aproximadamente 2 tazas por persona para una reunión de 2 a 3 horas. Para 20 invitados, calcula unas 40 tazas y ten agua caliente de reserva para reponer las teteras.
¿Con cuánta antelación debo comprar o encargar la tarta?
Encarga la tarta y los pasteles con al menos 3 días de antelación. Si necesitas un diseño concreto o tienes restricciones alimentarias, hazlo 7 días antes y confirma la recogida el día anterior.
¿Cuándo debo montar la mesa del té de cumpleaños?
Empieza el montaje unas 2 horas antes de que lleguen los invitados. Deja la vajilla y la decoración colocadas, pero prepara los sándwiches y corta la fruta lo más cerca posible del momento de servir.

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