Qué comprar para un picnic de cerveza

Un picnic de cerveza necesita más que botellas y algo para picar. Esta lista reúne la compra y el material para servir cerveza fría, montar el buffet y mantener la comida protegida al aire libre. Calcula las cantidades cuando tengas el número definitivo de invitados y revisa las preferencias dietéticas antes de comprar. Deja el enfriado, el transporte y la protección contra el sol o la lluvia para las últimas horas de preparación.

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Lo que necesitas

Agrupado como lo comprarías, con cantidades.

Mobiliario

Mesas de picniccant. 6
Sillas plegablescant. 40
Mantas de picniccant. 10
Carpas de fiestacant. 2
Sombrillascant. 4
Mesas de buffetcant. 3

Vajilla

Copas de cervezacant. 50
Vasoscant. 50
Platoscant. 50
Cubiertoscant. 50
Bandejas de servircant. 12
Bandejas de servir con tapacant. 6

Cocina

Tablas de cortarcant. 4
Cuchillos de chef y de pancant. 6
Cucharonescant. 8
Cucharones de servircant. 8
Cestas de pancant. 4
Abrebotellascant. 6

Equipo

Neveras portátilescant. 6
Cajas de hielocant. 4
Altavoces Bluetoothcant. 2
Cables alargadorescant. 3
Regletascant. 3

Decoración

Guirnaldascant. 6
Mantelescant. 6
Cartas del menúcant. 6
Carteles de residuoscant. 4

Iluminación

Guirnaldas de lucescant. 6
Faroles recargablescant. 6

Limpieza

Papeleracant. 6
Palangana para lavarcant. 2
Paños de limpieza reutilizablescant. 12
Cepillos para fregarcant. 3
Escoba y recogedorcant. 2
Desinfectante de manoscant. 4

Catering

Compras
- Cerveza Pilsener - 72 latas
- Cerveza artesanal - 36 botellas
- Cerveza sin alcohol - 24 botellas
- Cola - 6 botellas
- Cola Zero - 6 botellas
- Sinas - 4 botellas
- Bitter lemon - 3 botellas
- Spa Blauw - 48 botellas
- Agua con gas - 24 botellas
- Zumo de manzana - 4 paquetes
- Café - 2 paquetes
- Té - 1 caja
- Leche - 4 litros
- Leche de avena - 2 liter
- Azúcar - 1 kilo
- Limones - 12 unidades
- Cubitos de hielo - 20 kilos
- Baguettes - 12 unidades
- Pan integral - 6 panes
- Wraps - 48 unidades
- Queso joven - 2 kilos
- Brie - 1 kilo
- Hummus - 1,5 kilo
- Fiambre de pechuga de pollo - 1,5 kilo
- Salmón ahumado - 750 gramos
- Queso crema con hierbas - 1 kilo
- Ensalada mixta - 2 kilos
- Pepinos - 8 unidades
- Tomates - 3 kilos
- Pimientos - 12 unidades
- Cebollas rojas - 6 unidades
- Zanahorias - 2 kilos
- Uvas - 3 kilos
- Manzanas - 40 unidades
- Melones - 3 unidades
- Patatas fritas de pimentón - 6 bolsas
- Patatas chips naturales - 6 bolsas
- Cacahuetes salados - 4 bolsas
- Aceitunas - 2 kilos
- Pepinillos - 3 tarros
- Mayonesa - 2 botes
- Ketchup - 2 botellas
- Mostaza - 2 frascos
- Pesto - 3 tarros
- Vinagre balsámico - 1 botella
- Aceite de oliva - 1 botella
- Sal - 1 paquete
- Pimienta negra - 1 bote
- Pimentón en polvo - 1 bote
- Ajo en polvo - 1 bote
- Papel de aluminio - 2 rollos
- Film transparente - 2 rollos
- Papel de cocina - 6 rollos
- Servilletas - 200 unidades
- Bolsas de basura - 40 unidades
- Lavavajillas - 2 botellas
- Papel higiénico - 12 rollos

Consejos

Calcula entre 2 y 3 cervezas por persona durante la primera hora y añade refrescos y agua para quienes no beban alcohol. Enfría la cerveza en neveras portátiles con hielo suficiente desde varias horas antes.
Compra comida que se pueda servir sin cubiertos complicados: prepara ensaladas, verduras cortadas y bocadillos para picnic, y lleva las bandejas con tapa para protegerlos durante el transporte.
Lleva al menos un vaso y un plato por invitado, más un 10 % de repuesto. Separa las copas de cerveza, los vasos y los cubiertos para que el buffet no se quede sin servicio cuando algo se caiga o se ensucie.
No dejes para el último día las carpas, sombrillas, mantas y sillas plegables. Comprueba con antelación que caben en el transporte y que tienes cables alargadores y regletas si vas a usar altavoces o luces.
Reserva una papelera y coloca carteles de residuos junto al buffet. Prepara también abrebotellas, cucharones de servir, tablas de cortar y cuchillos: suelen olvidarse porque no forman parte de la compra de comida.

Preguntas frecuentes

¿Cuánta cerveza necesito para un picnic?: Calcula 2 o 3 cervezas por persona para la primera hora. Para una reunión de 3 horas, usa como referencia entre 5 y 7 cervezas por bebedor, ajustando la cantidad según la duración y las preferencias de los invitados.
¿Cuánto hielo hace falta para mantener fría la cerveza?: Reserva aproximadamente 1 kg de hielo por cada 3 o 4 litros de cerveza y refrescos, además del hielo que uses para conservar la comida. Compra o confirma la entrega el mismo día y mantén las neveras cerradas hasta el momento de servir.
¿Cuántos platos, vasos y cubiertos debo comprar?: Calcula una unidad por invitado y añade un 10 % de margen: para 30 personas, prepara al menos 33 platos, 33 vasos y 33 juegos de cubiertos. Lleva copas de cerveza aparte si quieres servir distintos tipos de cerveza.
¿Con cuánta antelación debo preparar la compra del picnic?: Cierra el número definitivo de invitados entre 3 y 5 días antes para calcular comida, bebidas y vajilla. Compra los productos no perecederos con antelación y deja la cerveza, las verduras y los bocadillos para el día anterior o la misma mañana.

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