Qué comprar para un mercado navideño familiar
Un mercado navideño familiar necesita más que puestos y decoración. Hay que prever vajilla para probar alimentos, recipientes para la sopa, tazas para bebidas calientes y suficiente espacio para abrigos y compras. Esta lista reúne el material de cocina, mobiliario y equipo que suele olvidarse hasta el montaje. También te ayuda a revisar con tiempo las bebidas, los productos frescos, el efectivo y los cables antes de abrir el mercado.
Lo que necesitas
Agrupado como lo comprarías, con cantidades.
Mobiliario
- Carpas de fiestacant. 4
- Puestos de mercadocant. 8
- Mesas plegablescant. 12
- Sillas plegablescant. 60
- Mesas de cervezacant. 6
- Percheroscant. 4
- Mesas de cajacant. 2
Vajilla
- Platoscant. 120
- Tazones para sopacant. 80
- Tazas de cafécant. 100
- Vasoscant. 120
- Tazascant. 100
- Cubiertoscant. 120
- Bandejas de servircant. 20
- Cucharonescant. 10
- Cucharones para sopacant. 10
Cocina
- Tablas de cortarcant. 4
- Cuchillos de chef y de pancant. 6
- Jarras medidorascant. 3
- Sartenescant. 4
- Termoscant. 8
- Ollas para sopacant. 3
- Teterascant. 4
- Máquinas de cafécant. 3
- Neveras portátilescant. 6
- Pinzas de servircant. 10
- Papel de aluminiocant. 4
Equipo
- Altavocescant. 2
- Micrófonoscant. 2
- Cables alargadorescant. 8
- Regletascant. 8
- Alfombrillas para cablescant. 12
- Caja registradora
- Cajero automático
- Árbol de Navidad
Iluminación
- Guirnaldas de lucescant. 10
- Faroles LEDcant. 12
- Velas LEDcant. 40
- Bateríascant. 40
Decoración
- Bolas de Navidadcant. 80
- Guirnaldas de Navidadcant. 12
- Coronas navideñascant. 6
- Manteles runnerscant. 12
- Figuras navideñascant. 10
- Tarjetas de nombrecant. 30
- Paneles de señalizacióncant. 12
- Etiquetas de preciocant. 100
- Soporte para árbol de Navidad
Limpieza
- Cuboscant. 4
- Fregonascant. 4
- Sets de escobacant. 3
- Recogedor y escobacant. 3
- Guantescant. 12
- Papeleracant. 8
- Escobillas de bañocant. 3
- Dispensadores de jabón de manoscant. 4
Catering
- Compras
- Café - 6 paquetes
- Bolsitas de té - 250 unidades
- Chocolate caliente - 12 litros
- Chocolate caliente - 8 litros
- Leche - 12 litros
- Leche de avena - 4 litros
- Azúcar - 3 kilogramos
- Edulcorantes - 200 unidades
- Nata montada - 12 botes
- Mini malvaviscos - 2 kilogramo
- Canela - 4 frascos
- Anís estrellado - 2 bolsitas
- Clavos de olor - 2 botes
- Té de limón - 4 cajas
- Tés de hierbas - 4 cajas
- Zumo de manzana - 12 litros
- Zumo de naranja - 10 litros
- Cola - 12 botellas
- Cola Zero - 10 botellas
- Refresco de naranja - 8 botellas
- 7UP - 8 botellas
- Spa Blauw - 10 botellas
- Spa Rood - 6 botellas
- Cerveza sin alcohol - 3 cajas
- Glühwein - 15 liter
- Vino caliente sin alcohol - 8 litros
- Manzanas - 8 kilogram
- Naranjas - 5 kilogram
- Limones - 3 kilogramos
- Uvas - 4 kilogramos
- Mandarinas - 6 kilogram
- Rosquillas navideñas - 8 paquetes
- Speculaas - 8 paquetes
- Gevulde koeken - 6 paquetes
- Mini buñuelos de aceite - 400 unidades
- Azúcar glas - 2 kilogram
- Patatas fritas de pimiento - 8 bolsas
- Patatas fritas naturales - 8 bolsas
- Frutos secos salados - 5 bolsas
- Palomitas - 4 paquetes
- Palitos de pretzel - 5 bolsas
- Baguettes - 12 unidades
- Pan integral - 8 panes
- Mantequilla - 2 kilogramos
- Mantequilla de hierbas - 12 tarrinas
- Queso crema - 2 kilogramos
- Queso joven - 3 kilogramos
- Brie - 2 kilogramos
- Jamón - 2 kilogramos
- Salami - 2 kilogramo
- Hummus - 12 envases
- Pepinos - 12 unidades
- Tomates cherry - 4 kilogramos
- Pimientos - 3 kilogramo
- Zanahorias - 3 kilogramo
- Apio blanco - 2 kilogram
- Pan de Navidad - 8 unidades
- Verduras para sopa - 6 kilogram
- Cebollas - 3 kilogramo
- Ajo - 6 cabezas
- Caldo de verduras - 40 cubitos
- Tomate troceado - 12 latas
- Garbanzos - 8 latas
- Lentejas - 5 kilogramos
- Crème fraîche - 2 kilogram
- Perejil - 8 ramos
- Cebollino - 8 ramos
- Sal - 2 paquetes
- Pimienta - 2 botes
- Pimentón - 2 botes
- Comino - 2 botes
- Aceite de oliva - 2 litros
- Mayonesa - 4 botellas
- Ketchup - 4 botellas
- Mostaza - 3 tarros
- Salsa chili - 2 botellas
- Servilletas - 500 unidades
- Papel de cocina - 12 rollos
- Papel de aluminio - 4 rollos
- Film transparente - 4 rollos
- Papel de hornear - 4 rollos
- Bolsas de basura - 100 unidades
- Lavavajillas - 4 botellas
- Limpiador multiusos - 4 botellas
- Toallitas desinfectantes - 8 paquetes
- Papel higiénico - 48 rollos
- Jabón de manos - 6 recambios
- Toallas de papel - 12 paquetes
- Bolsas para congelación - 4 cajas
- Recipientes herméticos - 30 unidades
Consejos
- Calcula la vajilla según el número de visitantes y añade un 10–15 % de reserva: los vasos y las tazas desaparecen rápido cuando hay varios puestos sirviendo a la vez.
- Para sopa y bebidas calientes, prepara al menos dos ollas o recipientes de servicio por turno y varios termos; así puedes reponer sin dejar una mesa vacía.
- Comprueba los puntos de electricidad al menos 7 días antes y lleva cables alargadores de la longitud necesaria. Prueba máquinas de café, iluminación y altavoces antes del día del mercado.
- Reserva carpas, puestos, mesas plegables, sillas y mesas de caja con varias semanas de margen, especialmente si el mercado se celebra en temporada navideña.
- Compra los productos frescos entre 24 y 48 horas antes, pero deja listas con antelación las provisiones no perecederas, el papel de aluminio, las bandejas y los utensilios de servir.
Preguntas frecuentes
- ¿Cuánta vajilla necesito para un mercado navideño familiar?
- Calcula un plato, un vaso y un juego de cubiertos por visitante previsto, y añade un 10–15 % de reserva. Si se sirven sopa y bebidas calientes, cuenta además un tazón y una taza por persona.
- ¿Cuándo debo comprar los productos para el mercado navideño?
- Compra los alimentos no perecederos entre 3 y 7 días antes. Recoge los productos frescos durante las 24–48 horas previas y conserva las bebidas y los ingredientes que necesiten frío en neveras portátiles.
- ¿Cuántas bebidas calientes debo preparar por persona?
- Para una visita de unas 2 horas, calcula 2 bebidas calientes por persona, más un 10 % de margen. Usa termos para mantener una reserva lista mientras las máquinas de café y las teteras están ocupadas.
- ¿Cuándo tengo que comprobar la electricidad y los cables?
- Revisa los puntos de electricidad al menos 7 días antes y haz una prueba completa 1 o 2 días antes. Comprueba que los cables alargadores alcanzan cada puesto sin cruzar las zonas de paso.
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