Qué necesitas para un mercado navideño en un parque de atracciones

Organizar un mercado navideño dentro de un parque de atracciones requiere comprar y llevar mucho más que productos para vender. Necesitarás preparar los puestos, la zona de comida, la iluminación y la señalización para que el público se oriente sin ayuda. Calcula la vajilla reutilizable según el número de visitantes y añade un margen del 10 % para reposiciones. También conviene revisar con antelación la electricidad disponible y los horarios de entrega del material.

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Lo que necesitas

Agrupado como lo comprarías, con cantidades.

Mobiliario

Puestos de mercadocant. 12
Carpas de fiestacant. 4
Mesascant. 18
Sillas plegablescant. 48
Mesas altascant. 8
Mantelescant. 18
Percheroscant. 4

Vajilla

Tazas reutilizablescant. 150
Vasos reutilizablescant. 150
Platoscant. 180
Cubiertoscant. 180
Bandejas de serviciocant. 18
Cucharones para sopacant. 8
Cucharonescant. 12

Decoración

Árboles de Navidad artificialescant. 6
Bolas de Navidadcant. 120
Guirnaldas de Navidadcant. 24
Coronas navideñascant. 12
Figuras navideñascant. 10
Portavelas de mesacant. 24
Caminos de mesa navideñoscant. 18
Etiquetas de preciocant. 80
Carteles del menúcant. 8
Señales de rutacant. 12

Iluminación

Guirnaldas de lucescant. 20
Velas LEDcant. 48
Bateríascant. 80

Equipo

Bandejas para mantener calientecant. 8
Máquinas de cafécant. 3
Teterascant. 3
Neverascant. 3
Neveras portátilescant. 6
Cables alargadorescant. 12
Regletascant. 8
Bandejas de cajacant. 4
Datáfonoscant. 4

Cocina

Tablas de cortarcant. 8
Cuchillo de chefcant. 6
Cazocant. 4
Ollas para sopacant. 4
Cuencos para mezclarcant. 8
Jarras medidorascant. 4
Pinzas de cocinacant. 8
Papel de aluminiocant. 6
Recipientes herméticoscant. 20
Termoscant. 8
Abrebotellascant. 6

Limpieza

Carros de limpiezacant. 3
Cuboscant. 8
Chistescant. 6
Escobascant. 6
Recogedor y escobacant. 6
Papeleracant. 20
Pinzas para residuoscant. 4

Catering

Compras
- Café - 6 paquetes
- Café descafeinado - 1 paquete
- Té negro - 4 cajas
- Té verde - 2 cajas
- Té de hierbas - 2 cajas
- Chocolate caliente - 12 litros
- Nata montada - 12 botes
- Malvaviscos - 4 bolsas
- Azúcar - 4 kilo
- Edulcorantes - 2 cajas
- Leche - 20 litros
- Leche de avena - 8 litros
- Limones - 3 kilos
- Cola - 12 botellas
- Cola Zero - 12 botellas
- Refresco de naranja - 8 botellas
- Zumo de manzana - 8 paquetes
- Zumo de naranja - 8 paquetes
- Spa Blauw - 10 cajas
- Spa Rood - 6 cajas
- Cerveza sin alcohol - 6 cajas
- Cerveza - 10 cajas
- Vino tinto - 18 botellas
- Vino blanco - 12 botellas
- Vino caliente - 45 litros
- Vino caliente sin alcohol - 10 liter
- Bastones de canela - 4 bolsas
- Anís estrellado - 2 bolsitas
- Clavos de olor - 2 botes
- Naranjas - 5 kilos
- Manzanas - 8 kilos
- Pan de Navidad - 12 unidades
- Miniroscón navideño - 60 unidades
- Buñuelos de manzana - 120 unidades
- Buñuelos - 180 unidades
- Azúcar glas - 4 kilos
- Galletas - 8 kilo
- Speculaas - 6 kilos
- Brownies - 80 unidades
- Mini muffins - 100 unidades
- Baguettes - 20 unidades
- Mantequilla - 3 kilos
- Queso crema con hierbas - 3 kilos
- Queso joven - 4 kilos
- Brie - 3 kilo
- Salmón ahumado - 2 kilos
- Hummus - 3 kilos
- Pesto - 1 kilo
- Uvas - 5 kilos
- Mandarinas - 8 kilos
- Nueces - 2 kilo
- Anacardos - 2 kilo
- Patatas fritas de pimentón - 20 bolsas
- Patatas fritas naturales - 20 bolsas
- Pretzels - 10 bolsas
- Aceitunas - 4 kilos
- Pepinillos - 3 tarros
- Jamón de Navidad - 8 kilo
- Albóndigas vegetarianas - 6 kilo
- Croquetas de patata - 12 kilos
- Repollo morado - 10 kilos
- Compota de manzana - 8 tarros
- Salsa - 6 litros
- Mayonesa - 4 botellas
- Ketchup - 4 botellas
- Mostaza - 3 tarros
- Salsa de ajo - 3 botellas
- Sal - 2 kilos
- Pimienta - 500 gram
- Pimentón en polvo - 3 botes
- Hierbas italianas - 3 tarros
- Filtros de café - 4 dozen
- Agitadores - 500 unidades
- Tenedores de madera - 500 unidades
- Servilletas de papel - 1500 unidades
- Papel de horno - 6 rollos
- Film transparente - 6 rollos
- Papel de aluminio - 6 rollos
- Bandejas de cartón para snacks - 500 unidades
- Vasos de papel - 500 unidades
- Cucharas de madera - 500 unidades
- Papel de cocina - 24 rollos
- Jabón de manos - 8 botellas
- Desinfectante de manos - 10 botellas
- Lavavajillas - 8 botellas
- Limpiador multiusos - 8 botellas
- Limpiacristales - 4 botellas
- Toallitas desinfectantes - 12 paquetes
- Esponjas - 24 unidades
- Paños de microfibra - 30 unidades
- Bolsas de basura - 150 unidades
- Papel higiénico - 48 rollos

Consejos

Calcula al menos 1 taza o vaso reutilizable por visitante previsto y añade un 10 % extra; en los puestos de comida, prepara también platos y cubiertos para el pico de asistencia.
Reserva carpas, mesas y puestos con varias semanas de antelación, especialmente si el mercado se celebra en temporada navideña. Confirma por escrito las medidas y el horario de montaje.
Para bebidas calientes, prevé una máquina de café o tetera por cada puesto que sirva bebidas y utiliza bandejas para mantener caliente la comida durante todo el servicio.
Compra baterías de repuesto para las guirnaldas de luces y las velas LED: calcula al menos un juego adicional por elemento iluminado para evitar quedarte sin luz durante la tarde.
Prepara carteles de menú, etiquetas de precio y señales de ruta antes del día del evento. Lleva un 10 % más de etiquetas y copias de los carteles por si alguna se moja o se pierde.

Preguntas frecuentes

¿Cuánta vajilla necesito para un mercado navideño?: Calcula una taza o vaso reutilizable por visitante previsto y añade un margen del 10 %. Para la comida, prevé aproximadamente un plato y un juego de cubiertos por persona atendida en cada turno.
¿Cuándo debo reservar los puestos y las carpas?: Haz la reserva al menos 4 semanas antes del mercado. Confirma también con 7 días de antelación las medidas, el montaje, la electricidad y el horario de entrega.
¿Qué necesito para servir comida caliente?: Necesitarás bandejas para mantener caliente, cucharones y cucharones para sopa si ofreces sopas o bebidas servidas desde recipientes grandes. Reserva una fuente de calor o equipo eléctrico por cada puesto que lo requiera.
¿Cuánta decoración e iluminación debo comprar?: Coloca una señal de ruta en cada cruce o cambio de dirección y calcula una guirnalda de luces por cada zona que quieras iluminar. Compra baterías suficientes para toda la jornada y al menos un recambio por elemento.

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