Qué comprar para un mercado navideño en el parque
Un mercado navideño en el parque necesita más que productos para vender. Hay que prever carpas, puestos, mesas, iluminación, señalización y material para cobrar, además de vajilla reutilizable y equipos para mantener las bebidas calientes o frías. Haz la compra cuando ya estén confirmados los proveedores y el número de puestos. Así evitas quedarte sin vasos, alargadores o etiquetas de precio el mismo día del montaje.
Lo que necesitas
Agrupado como lo comprarías, con cantidades.
Mobiliario
- Carpas de fiestacant. 4
- Puestos de mercadocant. 8
- Mesascant. 10
- Sillascant. 24
- Mesas altascant. 4
- Mantelescant. 14
Decoración
- Árbol de Navidad
- Bolas de Navidadcant. 40
- Coronas navideñascant. 4
- Guirnaldas de Navidadcant. 12
- Carteles del menúcant. 8
- Etiquetas de preciocant. 40
- Carteles de señalizacióncant. 8
- Conoscant. 12
Iluminación
- Guirnaldas de luces LEDcant. 12
- Faroles LEDcant. 10
Equipo
- Cables alargadorescant. 6
- Regletascant. 6
- Calentadores de aguacant. 3
- Termoscant. 6
- Neveras portátilescant. 4
- Altavoz
- Caja registradoracant. 2
- Calculadoracant. 2
- Carretilla de manocant. 2
- Extintorescant. 2
- Botiquines de primeros auxilios
Vajilla
- Tazas reutilizablescant. 120
- Vasos reutilizablescant. 120
- Platoscant. 120
- Cubiertoscant. 120
- Cucharonescant. 8
- Bandejas de serviciocant. 8
Cocina
- Tablas de cortarcant. 4
- Cuchillos de cocinacant. 4
- Cajas de almacenamientocant. 12
- Termómetros de cocinacant. 2
Limpieza
- Papeleracant. 8
- Cuboscant. 4
- Sets de escobacant. 3
- Fregonascant. 4
- Dispensadores de desinfectante de manoscant. 6
Catering
- Compras
- Café - 3 paquetes
- Bolsitas de té - 200 unidades
- Cacao en polvo - 2 paquetes
- Azúcar granulado - 3 kilos
- Leche - 12 litros
- Leche de avena - 4 litros
- Nata montada - 8 botes
- Malvaviscos - 3 bolsas
- Canela - 2 frascos
- Zumo de manzana - 12 litros
- Zumo de naranja - 8 litros
- Vino caliente - 12 botellas
- Vino caliente sin alcohol - 6 botellas
- Agua sin gas - 12 botellas
- Agua con gas - 12 botellas
- Cola - 6 botellas
- Cola Zero - 6 botellas
- Cerveza - 48 botellines
- Sopa de verduras - 12 litros
- Picos de pan - 8 paquetes
- Rollitos de salchicha - 80 unidades
- Rollitos salados vegetarianos - 20 unidades
- Mini salchichas - 100 unidades
- Bocadillos - 120 unidades
- Mostaza - 3 botellas
- Ketchup - 3 botellas
- Cebolla frita - 3 bolsas
- Galletas de Navidad - 8 paquetes
- Speculaas - 6 paquetes
- Barras de chocolate - 60 unidades
- Patatas fritas de pimentón - 6 bolsas
- Patatas chips naturales - 6 bolsas
- Mandarinas - 8 kilos
- Manzanas - 6 kilos
- Uvas - 4 kilo
- Limones - 2 kilos
- Cubitos de hielo - 10 bolsas
- Servilletas - 500 unidades
- Palitos para remover - 300 unidades
- Papel de cocina - 12 rollos
- Papel higiénico - 24 rollos
- Bolsas de basura - 100 unidades
- Líquido lavavajillas - 3 botellas
- Jabón de manos - 6 botellas
- Toallitas de limpieza - 4 paquetes
- Guantes desechables - 200 unidades
- Papel de aluminio - 3 rollos
- Film transparente - 3 rollos
- Etiquetas - 200 unidades
Consejos
- Calcula la vajilla según el aforo y añade un margen del 10 al 15 %: los vasos, tazas y platos suelen agotarse antes que otros materiales.
- Compra o reúne la señalización con al menos 3 días de antelación. Necesitarás carteles de menú, etiquetas de precio, indicaciones y conos para ordenar los accesos y las zonas de trabajo.
- Comprueba los puntos de electricidad antes de llevar la iluminación y los calentadores de agua. Lleva cables alargadores y regletas suficientes, y evita conectar demasiados equipos en un solo punto.
- Enfría las bebidas el día anterior y reserva neveras portátiles para el transporte y el servicio. Para las bebidas calientes, prepara termos y calentadores de agua con tiempo para comprobar que funcionan.
- Prepara el efectivo y la caja registradora antes de abrir. Ten también una calculadora y separa el dinero de cambio por denominaciones para agilizar los cobros en los puestos.
Preguntas frecuentes
- ¿Cuándo hacer la compra para un mercado navideño?
- Haz la compra principal entre 3 y 5 días antes, cuando conozcas las inscripciones, las preferencias dietéticas y el número de puestos. Compra los productos frescos 1 día antes y enfría las bebidas con antelación.
- ¿Cuántos vasos y tazas necesito para un mercado navideño?
- Calcula al menos 1,5 unidades por visitante previsto si habrá servicio continuo y añade un margen del 10 al 15 %. Si esperas 100 personas, prepara entre 165 y 175 vasos o tazas en total.
- ¿Cuántas carpas hacen falta para un mercado navideño en un parque?
- Necesitas como mínimo una carpa por cada puesto que deba estar protegido de la lluvia. Añade una carpa independiente para preparación, almacenamiento o cobro si esas funciones no caben con seguridad en los puestos.
- ¿Qué debo llevar para cobrar en los puestos?
- Lleva una caja registradora, una calculadora y efectivo para el cambio, además de etiquetas de precio visibles. Prepara y revisa todo como mínimo 1 día antes para detectar que falta material o cambio.
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