Lista de compras para el mercado navideño del barrio

Para montar un mercado navideño del barrio necesitas comprar o reunir materiales para los puestos, la atención al público y el servicio de comida y bebida. La lista incluye carpas, mesas, sillas, manteles, vajilla, termos, equipos de café y té, ollas para sopa y elementos eléctricos. Antes de hacer la compra, confirma cuántos expositores participan y revisa las preferencias dietéticas registradas. También conviene probar las luces y comprobar las conexiones antes del día del mercado.

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Lo que necesitas

Agrupado como lo comprarías, con cantidades.

Mobiliario

Puestos de mercadocant. 12
Carpas de fiestacant. 3
Mesascant. 14
Sillas plegablescant. 40
Taburetes de barcant. 8
Manteles de standcant. 12
Manteles individualescant. 18
Percheroscant. 4

Vajilla

Tazas de cafécant. 80
Vasos de técant. 80
Vasoscant. 120
Tazones para sopacant. 80
Platoscant. 100
Tenedorescant. 100
Cuchilloscant. 100
Cucharascant. 100
Bandejas de servircant. 20
Cucharonescant. 8
Termoscant. 8
Tazones para sopacant. 6

Equipo

Máquinas de cafécant. 3
Teterascant. 3
Ollas para sopacant. 3
Neveras portátilescant. 6
Cables alargadorescant. 8
Regletascant. 6
Equipo de sonido
Micrófonocant. 2
Caja registradora
Máquina de sellado

Iluminación

Guirnaldas de lucescant. 10
Lámparas LEDcant. 12
Linternas a pilascant. 8

Decoración

Árboles de Navidadcant. 4
Bolas de Navidadcant. 120
Guirnaldas de Navidadcant. 20
Coronas navideñascant. 6
Flores de Pascuacant. 10
Señales de orientación de maderacant. 8
Pizarrascant. 12
Caminos de mesa navideñoscant. 14
Grapadoracant. 2
Cinta americanacant. 6
Bridascant. 100

Cocina

Tablas de cortarcant. 6
Cuchillo de chefcant. 4
Jarras medidorascant. 3
Cuencos para mezclarcant. 6
Pinzas de cocinacant. 8
Guantes de hornocant. 4
Bandejas para mantener calientecant. 6
Botellas térmicascant. 6

Limpieza

Papeleracant. 8
Recogedor y escobacant. 3
Fregonascant. 4
Cuboscant. 4
Guantes de limpiezacant. 8
Dispensadores de jabón de manoscant. 4
Dispensadores de toallas de papelcant. 4

Catering

Compras
- Café - 4 paquetes
- Café descafeinado - 1 paquete
- Té negro - 2 cajas
- Té de hierbas - 1 caja
- Chocolate caliente - 6 paquetes
- Azúcar - 2 kilo
- Dulces - 2 cajas
- Leche - 12 litros
- Leche de avena - 6 liter
- Nata montada - 12 botes
- Canela - 3 botes
- Virutas de chocolate - 2 bolsas
- Cola - 12 botellas
- Cola Zero - 12 botellas
- Refresco de naranja - 8 botellas
- Bitter lemon - 6 botellas
- Zumo de manzana - 8 paquetes
- Zumo de naranja - 8 paquetes
- Spa Blauw - 10 botellas
- Spa Rood - 6 botellas
- Cerveza sin alcohol - 4 cajas
- Cerveza - 6 cajas
- Vino tinto - 12 botellas
- Vino blanco - 8 botellas
- Vino caliente - 18 botellas
- Anís estrellado - 2 bolsitas
- Clavos de olor - 2 botes
- Naranjas - 5 kilos
- Limones - 2 kilos
- Champiñones - 4 kilo
- Cebollas - 4 kilo
- Ajo - 6 cabezas
- Puerros - 3 kilo
- Zanahorias - 4 kilo
- Apio - 2 manojos
- Patatas - 6 kilos
- Calabaza - 5 kilos
- Caldo de verduras - 20 cubitos
- Caldo de pollo - 10 cubos
- Leche de coco - 6 latas
- Nata para cocinar - 6 paquetes
- Aceite de oliva - 2 litros
- Aceite de girasol - 2 litros
- Sal - 1 kilo
- Pimienta negra - 3 botes
- Pimentón - 2 botes
- Nuez moscada - 1 frasco
- Curry en polvo - 2 tarros
- Mantequilla - 2 kilos
- Baguettes - 12 unidades
- Mini salchichas - 8 kilos
- Albóndigas vegetarianas - 5 kilo
- Hojaldre - 10 paquetes
- Queso crema - 3 kilo
- Hummus - 3 kilos
- Queso joven - 4 kilos
- Brie - 3 kilo
- Paté - 2 kilo
- Jamón cocido - 3 kilos
- Uvas - 4 kilo
- Manzanas - 8 kilos
- Mandarinas - 6 kilos
- Nueces - 2 kilo
- Almendras - 2 kilos
- Patatas fritas de pimiento - 10 bolsas
- Patatas fritas naturales - 10 bolsas
- Mezcla de aperitivos salados - 8 bolsas
- Pan de jengibre - 6 paquetes
- Galletas navideñas - 10 paquetes
- Speculaas - 8 paquetes
- Malvaviscos - 6 bolsas
- Barras de chocolate - 40 unidades
- Azúcar glas - 2 kilos
- Mezcla para tortitas - 8 paquetes
- Compota de manzana - 6 tarros
- Ketchup - 4 botellas
- Mayonesa - 4 botes
- Mostaza - 4 tarros
- Salsa de chile - 3 botellas
- Servilletas - 12 paquetes
- Papel de cocina - 12 rollos
- Papel de aluminio - 4 rollos
- Film transparente - 4 rollos
- Papel de hornear - 4 rollos
- Cuencos desechables - 100 piezas
- Bandejas de cartón para snacks - 150 unidades
- Palillos de madera - 500 unidades
- Palitos para remover café - 500 unidades
- Pajitas de papel - 200 unidades
- Bolsas de basura - 50 unidades
- Papel higiénico - 24 rollos
- Jabón de manos - 4 botellas
- Gel desinfectante para manos - 6 botellas
- Limpiador multiusos - 4 botellas
- Lavavajillas - 4 botellas
- Esponjas - 12 unidades
- Paños de microfibra - 20 unidades

Consejos

Confirma el número de puestos y carpas antes de comprar o recoger materiales; así evitas quedarte corto de mesas, sillas y manteles.
Calcula la vajilla según el aforo previsto y añade al menos un 10 % de margen para vasos, tazas, platos, cubiertos y cuencos.
Revisa con antelación que haya suficientes termos, cafeteras, teteras y ollas para sopa para atender el primer turno sin esperar a que se liberen.
Comprueba la instalación eléctrica al menos 24 horas antes: prueba las luces de Navidad, los cables alargadores y las regletas en la distribución definitiva.
Prepara una zona de cobro y sellado separada del servicio de bebidas; la caja registradora y la máquina de sellado suelen ser de lo último que se recuerda.

Preguntas frecuentes

¿Cuánta vajilla necesito para un mercado navideño?: Calcula una pieza por servicio previsto y añade un 10 % de reserva. Para 100 servicios, prepara aproximadamente 110 vasos, tazas, platos, cuencos y juegos de cubiertos, ajustando las cantidades al menú.
¿Cuándo debo comprobar las luces y los cables del mercado navideño?: Haz una prueba completa al menos 24 horas antes del montaje. Comprueba cada cable alargador, regleta y punto de conexión en la ubicación donde se utilizará.
¿Cuántas carpas y mesas necesito para el mercado?: Cuenta una carpa y una mesa por cada puesto confirmado, salvo que el plano indique otra distribución. Confirma estas cantidades una semana antes para poder corregir reservas o conseguir material adicional.
¿Cuándo debo preparar la compra de comida y bebida?: Cierra las preferencias dietéticas y confirma las entregas entre 3 y 7 días antes. Haz la compra de productos frescos lo más cerca posible del evento, normalmente el día anterior.

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