Qué comprar para un mercado navideño en Kasteelpark

Para un mercado navideño en Kasteelpark necesitas más que productos para vender. La lista debe cubrir los puestos, las carpas, la iluminación, el servicio de bebidas calientes, la comida y la señalización. Calcula las cantidades según el número de puestos y visitantes, y confirma con cada vendedor qué aporta por su cuenta. Las baterías, los pesos para carpas y el material para cables suelen olvidarse hasta el último momento.

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Lo que necesitas

Agrupado como lo comprarías, con cantidades.

Mobiliario

Puestos de mercadocant. 12
Carpas de fiestacant. 4
Mesascant. 10
Sillas plegablescant. 60
Mesas altascant. 6
Iluminación del puestocant. 12
Pesos para carpascant. 24
Alfombrillas para cablescant. 12
Percheroscant. 2
Mesas de cajacant. 2
Percheroscant. 2

Decoración

Árboles de Navidadcant. 6
Bolas de Navidadcant. 120
Guirnaldas de Navidadcant. 18
Coronas navideñascant. 8
Flores de Pascuacant. 12
Caminos de mesa navideñoscant. 12
Manteles rojoscant. 12
Cajas de regalo decorativascant. 10
Figuras navideñascant. 6
Señales de orientación de maderacant. 10
Cinta para regalos de Navidadcant. 10
Rollos de cuerdacant. 4
Bridascant. 200
Cinta americanacant. 6
Sets de tijerascant. 4
Soportes para etiquetas de precioscant. 30
Paneles informativoscant. 6

Iluminación

Guirnaldas de lucescant. 18
Faroles LEDcant. 16
Velas LEDcant. 30
Bateríascant. 48
Cables alargadorescant. 12
Regletascant. 8
Enrollacables impermeablescant. 4

Equipo

Máquinas de cafécant. 3
Teterascant. 3
Mantener calientecant. 4
Ollas para sopacant. 2
Neveras portátilescant. 4
Termoscant. 8
Cajas registradorascant. 2
Datáfonoscant. 2
Megáfonoscant. 2
Carros de manocant. 2
Extintorescant. 4
Walkie-talkiescant. 8
Linternascant. 6
Baterías externas recargablescant. 6
Impresoras de etiquetas

Vajilla

Tazas de café reutilizablescant. 250
Vasos reutilizablescant. 250
Tazones para sopacant. 150
Platoscant. 150
Cuchilloscant. 150
Tenedorescant. 150
Cucharascant. 150
Cucharillas de cafécant. 100
Cucharones de servircant. 12
Bandejas de servircant. 12
Cucharones para sopacant. 4
Bandejascant. 8
Jarras de cafécant. 6
Jarras de lechecant. 6
Azucareroscant. 6
Porta-servilletascant. 12

Cocina

Tablas de cortarcant. 4
Panes de cocinerocant. 4
Cuencos para mezclarcant. 6
Jarras medidorascant. 4
Pinzas de cocinacant. 8
Cucharonescant. 6
Papel de aluminiocant. 4
Recipientes herméticoscant. 12
Acumuladores de fríocant. 20
Abrebotellascant. 4
Sacacorchoscant. 2
Termómetrocant. 3
Jarras de aguacant. 8
Cajas de almacenamientocant. 20
Alfombrillas de refrigeracióncant. 8

Catering

Compras
- Café - 8 paquetes
- Café descafeinado - 2 paquetes
- Té negro - 4 cajas
- Té de hierbas - 2 cajas
- Polvo para chocolate caliente - 6 kilos
- Leche entera - 20 litros
- Leche de avena - 8 litros
- Nata montada - 12 botes
- Malvaviscos - 4 bolsas
- Azúcar cristal - 5 kilo
- Edulcorantes - 2 cajas
- Miel - 2 tarros
- Zumo de limón - 2 botellas
- Canela - 2 frascos
- Anís estrellado - 2 bolsitas
- Clavos de olor - 2 botes
- Zumo de manzana - 12 litros
- Zumo de naranja - 8 litros
- Cola - 8 botellas
- Cola Zero - 8 botellas
- Gaseosa de naranja - 6 botellas
- Agua mineral con gas - 8 botellas
- Agua mineral sin gas - 12 botellas
- Cerveza sin alcohol - 4 cajas
- Vino caliente - 30 litros
- Vino caliente sin alcohol - 12 litros
- Sidra de manzana - 10 litros
- Cubitos de hielo - 10 kilos
- Caldo de verduras - 4 litros
- Tomates - 8 kilos
- Cebollas - 5 kilos
- Puerros - 4 kilos
- Zanahorias - 5 kilos
- Apio - 2 kilos
- Patatas - 8 kilos
- Garbanzos - 12 latas
- Puré de tomate - 8 latas
- Leche de coco - 8 latas
- Nata para cocinar - 6 litros
- Aceite de oliva - 2 litros
- Sal - 2 kilos
- Pimienta negra - 4 botes
- Pimentón - 2 botes
- Comino - 2 botes
- Hierbas italianas - 2 botes
- Baguettes - 25 unidades
- Mantequilla - 3 kilos
- Queso crema con hierbas - 3 kilos
- Queso joven - 4 kilos
- Hummus - 3 kilos
- Pepinos - 3 kilos
- Pimientos - 3 kilo
- Uvas - 5 kilos
- Mandarinas - 8 kilos
- Manzanas - 8 kilos
- Patatas fritas de pimiento - 10 bolsas
- Patatas fritas naturales - 10 bolsas
- Palitos de queso - 8 bolsas
- Frutos secos mixtos - 5 kilos
- Pan de jengibre - 8 paquetes
- Galletas navideñas - 10 paquetes
- Speculaas - 8 paquetes
- Mini oliebollen - 600 unidades
- Azúcar glas - 3 kilos
- Mayonesa - 3 botellas
- Ketchup - 3 botellas
- Mostaza - 3 tarros
- Salsa de ajo - 2 botellas
- Servilletas - 1000 unidades
- Palitos de madera para remover - 500 unidades
- Pajitas de papel - 300 unidades
- Cuencos de papel para sopa - 300 unidades
- Envases de papel para snacks - 500 unidades
- Papel de hornear - 4 rollos
- Film transparente - 4 rollos
- Papel de cocina - 12 rollos
- Bolsas de basura - 100 unidades
- Papel higiénico - 48 rollos
- Jabón de manos - 6 botellas
- Desinfectante de manos - 6 botellas
- Lavavajillas - 4 botellas
- Limpiador multiusos - 4 botellas
- Limpiacristales - 2 botellas
- Esponjas - 12 unidades
- Paños de microfibra - 24 unidades
- Guantes de goma - 12 pares

Limpieza

Papeleracant. 12
Contenedores de basuracant. 4
Sets de escobacant. 4
Recogedor y escobacant. 4
Fregonascant. 4
Cuboscant. 6
Escobas de manocant. 6
Rollos de toallacant. 12
Escobillas de bañocant. 4
Limpiacristalescant. 4

Consejos

Cuenta un puesto de mercado y una carpa por vendedor, salvo que hayas acordado una distribución diferente. Añade pesos para cada carpa y comprueba que sean adecuados para el pronóstico del tiempo.
Prepara la iluminación antes del montaje: calcula al menos una guirnalda de luces o una lámpara para cada zona de puestos y lleva baterías de repuesto para los faroles y las velas LED.
Para las bebidas calientes, calcula aproximadamente 2 tazas por visitante durante las primeras horas. Reserva suficientes máquinas de café, teteras y recipientes para mantener caliente, y deja espacio para las ollas de sopa.
Lleva una nevera portátil por cada punto de bebidas o comida que necesite refrigeración. Enfría las bebidas el mismo día y compra los productos frescos como máximo 24 horas antes.
Compra o prepara una señalización visible para entradas, aparcamientos, puestos y servicios. Coloca los caminos de cable y los enrollacables impermeables antes de abrir, no cuando ya haya visitantes en el parque.

Preguntas frecuentes

¿Qué necesito comprar para un mercado navideño?: Necesitas puestos, carpas, mesas, sillas, pesos para carpas, iluminación, cables y material de seguridad. También debes prever bebidas, comida, decoración navideña, señalización y recipientes para mantener calientes la sopa y las bebidas.
¿Cuánta bebida debo calcular por persona?: Calcula entre 2 y 3 bebidas por persona durante la primera hora y alrededor de 1 bebida por persona por cada hora adicional. Para un mercado de 100 visitantes, eso equivale a 200-300 bebidas al inicio, además de agua de reserva.
¿Cuándo debo comprar la comida fresca?: Compra los productos frescos como máximo 24 horas antes del mercado y guárdalos refrigerados. Las bebidas pueden enfriarse el mismo día, pero comprueba las existencias y el equipo al menos 48 horas antes.
¿Cuántos pesos necesita cada carpa?: Prepara pesos para los cuatro puntos de cada carpa como mínimo, salvo que las instrucciones del proveedor indiquen otra cantidad. Revísalos el día del montaje y vuelve a comprobarlos si el pronóstico anuncia viento.

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