Qué comprar para un mercado de intercambio de semillas
Un mercado de intercambio de semillas necesita más que sobres y mesas. Hay que preparar el registro, clasificar las aportaciones y dejar cada variedad identificada para que el intercambio fluya sin confusiones. Esta lista reúne los materiales de mercado, el mobiliario, la vajilla y el equipo para bebidas y aperitivos. Calcula las cantidades según el número de participantes inscritos y revisa con antelación si el lugar tiene electricidad, agua y cobertura suficiente.
Lo que necesitas
Agrupado como lo comprarías, con cantidades.
Mobiliario
- Mesascant. 8
- Sillascant. 40
- Mesa de inscripción
- Taburetescant. 4
- Carpas de fiestacant. 2
- Mantelescant. 8
- Portapapelescant. 6
Vajilla
- Tazas de cafécant. 40
- Vasoscant. 50
- Platoscant. 50
- Cubiertoscant. 50
- Bandejas de servircant. 8
Equipo
- Máquinas de cafécant. 2
- Teterascant. 2
- Neveras portátilescant. 3
- Cables alargadorescant. 3
- Regletascant. 4
Cocina
- Termoscant. 4
- Jarras de aguacant. 4
- Tablas de cortarcant. 2
- Cuchillos de pancant. 2
- Pinzas para servircant. 4
Decoración
- Pizarrascant. 6
- Rotuladores de tizacant. 12
- Guirnaldascant. 6
- Macetas pequeñascant. 12
Iluminación
- Guirnaldas de luces LEDcant. 4
- Lámparas LEDcant. 6
Materiales para el mercado
- Sobres de papel para semillascant. 300
- Etiquetascant. 400
- Bolígrafoscant. 30
- Rotuladores permanentescant. 12
- Portapapelescant. 6
- Calculadorascant. 2
Limpieza
- Papeleracant. 6
- Escobacant. 2
- Puntos de atraccióncant. 2
- Fregonascant. 2
Catering
- Compras
- Café - 2 paquetes
- Bolsitas de té - 100 unidades
- Azúcar - 1 kilo
- Leche - 6 litro
- Leche de avena - 3 litros
- Limones - 8 unidades
- Spa Blauw - 6 botellas
- Spa Rood - 4 botellas
- Cola - 4 botellas
- Cola Zero - 4 botellas
- Sinas - 3 botellas
- Zumo de manzana - 3 paquetes
- Cerveza sin alcohol - 24 botellas
- Manzanas - 4 kilo
- Plátanos - 3 kilos
- Uvas - 2 kilos
- Pepinos - 6 unidades
- Tomates cherry - 2 kilos
- Zanahorias baby - 2 kilos
- Patatas fritas de pimentón - 6 bolsas
- Patatas chips naturales - 6 bolsas
- Snacks salados - 4 bolsas
- Tortitas de arroz - 6 paquetes
- Hummus - 6 envases
- Queso crema - 4 tarrinas
- Queso joven - 2 kilos
- Queso comino - 1 kilo
- Pan integral - 8 panes
- Barras de pan - 8 unidades
- Mantequilla - 4 tarrinas
- Mermelada - 4 tarros
- Crema de cacahuete - 3 botes
- Mayonesa - 2 botellas
- Ketchup - 2 botellas
- Servilletas - 500 unidades
- Papel de cocina - 6 rollos
- Papel higiénico - 24 rollos
- Lavavajillas - 2 botellas
- Limpiador multiusos - 2 botellas
- Esponjas - 12 unidades
- Bolsas de basura - 50 unidades
Consejos
- Prepara al menos un sobre de papel por variedad y lleva un 20 % extra para separar semillas durante la recepción. Las etiquetas deben estar listas antes de que lleguen las primeras aportaciones.
- Reserva una mesa exclusiva para la inscripción y calcula una silla por cada persona que atienda el registro. Ten también portapapeles y listas impresas para no depender de un móvil durante la recepción.
- Para las bebidas, calcula entre 2 y 3 consumiciones por persona durante la primera hora y añade una jarra de agua por cada 10 participantes. Enfría las bebidas antes de abrir las puertas y comprueba que las neveras portátiles tengan espacio real para mantenerlas frías.
- Si preparas café y té, calcula una taza por participante y un 10 % adicional. Lleva termos para mantener las bebidas calientes y comprueba con 48 horas de antelación que las máquinas de café, teteras, cables alargadores y regletas sean compatibles con el espacio.
- Coloca una pizarra en la entrada con las reglas del intercambio y otra cerca de las mesas para indicar cómo se organiza cada grupo de semillas. Lleva rotuladores de tiza de repuesto y monta la decoración sin bloquear el paso entre las mesas.
Preguntas frecuentes
- ¿Cuántos sobres necesito para un intercambio de semillas?
- Calcula un sobre de papel por cada variedad aportada y añade un 20 % extra. Si esperas 50 variedades, prepara al menos 60 sobres para poder corregir errores o dividir una aportación.
- ¿Cuánta bebida compro por participante?
- Calcula entre 2 y 3 bebidas por persona durante la primera hora, además de agua. Para 30 participantes, prepara entre 60 y 90 consumiciones y al menos 3 jarras de agua de un litro.
- ¿Cuántas sillas y mesas hacen falta?
- Prepara una silla por participante si el programa incluye una explicación o una pausa sentada. Para la exposición, calcula una mesa por cada 8 a 10 variedades, más una mesa independiente para la inscripción.
- ¿Con cuánta antelación preparo las etiquetas de semillas?
- Imprime y organiza las etiquetas entre 2 y 3 días antes del mercado, cuando ya tengas la mayoría de las inscripciones. Deja un lote en blanco para las aportaciones que se registren el mismo día.
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