Qué necesitas para organizar un Mercado de Navidad

Para un Mercado de Navidad no basta con comprar comida y adornos. Necesitas preparar cada puesto, servir bebidas calientes sin quedarte corto y resolver detalles que suelen olvidarse, como perchas, etiquetas de precio, cables y carteles direccionales. Esta lista reúne el material necesario para los puestos, la zona de atención, la decoración y el guardarropa. Haz la compra cuando ya conozcas el número de expositores y asistentes previstos, y reserva con antelación lo que no puedas conseguir fácilmente.

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Lo que necesitas

Agrupado como lo comprarías, con cantidades.

Mobiliario

Carpas de fiestacant. 4
Mesas de puestocant. 12
Mesas altascant. 6
Sillas plegablescant. 40
Percheroscant. 2
Perchascant. 80
Paredes traseras del puestocant. 8
Mantelescant. 16

Vajilla

Vasos reutilizablescant. 180
Tazas para vino calientecant. 120
Tazas de cafécant. 80
Platoscant. 120
Platos de postrecant. 100
Tenedorescant. 120
Cuchilloscant. 80
Cucharascant. 100
Cucharonescant. 12
Bandejas de servircant. 16
Termoscant. 8
Vasos con asa para vino calientecant. 100

Decoración

Árbol de Navidad artificial
Bolas de Navidadcant. 80
Guirnaldas de Navidadcant. 12
Coronas navideñascant. 6
Flores de Pascuacant. 10
Disfraz de Papá Noel
Nieve artificialcant. 6
Etiquetas de preciocant. 80
Bolígrafoscant. 20
Carteles direccionalescant. 12

Iluminación

Cables de lucescant. 10
Luces LEDcant. 12
Linternas a pilascant. 12
Cables alargadorescant. 8
Regletascant. 8
Alfombrillas para cablescant. 10

Equipo

Altavoces Bluetoothcant. 2
Micrófono
Reproductor de música
Teterascant. 3
Máquinas de cafécant. 2
Mantener calientecant. 3
Neveras portátilescant. 4
Parrillas de contactocant. 2

Cocina

Tablas de cortarcant. 6
Cuchillos de chefcant. 6
Jarras medidorascant. 4
Cuencos para mezclarcant. 6
Cucharones de servircant. 12
Termómetrocant. 2
Papel de aluminiocant. 4
Recipientes herméticoscant. 12
Taburetes de cocinacant. 6

Limpieza

Papeleracant. 8
Pinzas para residuoscant. 4
Escobacant. 4
Puntos de atraccióncant. 4
Fregonascant. 2
Cuboscant. 4
Guantes de limpiezacant. 8
Dispensadores de jabón de manoscant. 4
Escobillas de bañocant. 2

Catering

Compras
- Café - 4 paquetes
- Café descafeinado - 1 paquete
- Té negro - 2 cajas
- Té de hierbas - 2 cajas
- Chocolate caliente - 12 litros
- Vino caliente - 18 botellas
- Vino caliente sin alcohol - 6 botellas
- Zumo de manzana - 12 litros
- Zumo de naranja - 8 litros
- Cola - 8 botellas
- Cola Zero - 6 botellas
- Gaseosa de naranja - 6 botellas
- Bitter lemon - 4 botellas
- Agua mineral con gas - 12 botellas
- Agua mineral sin gas - 18 botellas
- Leche - 12 litros
- Leche de avena - 6 liter
- Nata montada - 12 botes
- Azúcar - 3 kilos
- Dulces - 2 cajas
- Canela - 2 frascos
- Cacao en polvo - 2 paquetes
- Malvaviscos - 4 bolsas
- Especias para pan de jengibre - 4 bolsas
- Especias para speculaas - 4 bolsas
- Clavos de olor - 2 botes
- Anís estrellado - 2 bolsitas
- Cardamomo - 2 bolsitas
- Naranjas - 10 unidades
- Limones - 8 unidades
- Manzanas - 8 kilos
- Pasas - 2 kilos
- Almendras - 2 kilos
- Nueces - 1 kilo
- Avellanas - 1 kilo
- Cacahuetes - 1 kilo
- Patatas fritas de pimiento - 8 bolsas
- Patatas fritas naturales - 8 bolsas
- Snacks salados - 6 bolsas
- Frutos secos variados - 4 bolsas
- Mini salchichas - 6 kilos
- Minisalchichas vegetarianas - 3 kilos
- Hojaldre - 12 paquetes
- Baguettes - 12 unidades
- Panecillos mini para hornear - 10 paquetes
- Mantequilla - 2 kilos
- Mantequilla de hierbas - 12 tarrinas
- Queso crema - 2 kilo
- Brie - 2 kilos
- Queso Gouda - 3 kilo
- Queso vegano - 1 kilo
- Jamón - 2 kilos
- Salami - 2 kilos
- Hummus - 12 envases
- Pepinos - 8 unidades
- Tomates cherry - 4 kilo
- Rúcula - 8 bolsas
- Cebollas rojas - 2 kilo
- Champiñones - 4 kilo
- Salsa de tomate - 6 tarros
- Mayonesa - 3 botellas
- Ketchup - 3 botellas
- Mostaza - 3 tarros
- Salsa chili dulce - 2 botellas
- Aceite de oliva - 2 litros
- Sal - 1 kilo
- Pimienta negra - 3 molinillos
- Pimentón - 2 botes
- Ajo en polvo - 2 tarros
- Masa de pizza - 10 rollos
- Sopa de tomate - 12 litros
- Sopa de verduras - 8 litros
- Bocadillos - 120 unidades
- Stollen navideños - 8 unidades
- Pasteles de manzana - 6 unidades
- Galletas navideñas - 12 cajas
- Brownies - 8 bandejas de horno
- Azúcar glas - 2 kilos
- Salsa de chocolate - 3 botellas
- Caramelos navideños - 6 kilos
- Servilletas de papel - 1000 unidades
- Papel de cocina - 12 rollos
- Papel higiénico - 24 rollos
- Bolsas de basura - 100 unidades
- Bolsas de congelación - 2 cajas
- Film transparente - 4 rollos
- Papel de hornear - 4 rollos
- Lavavajillas - 4 botellas
- Limpiador multiusos - 4 botellas
- Spray desinfectante - 3 botellas
- Jabón de manos - 6 botellas
- Gel desinfectante - 4 botellas
- Esponjas - 12 unidades
- Paños de microfibra - 24 unidades
- Envases de cartón para llevar - 300 unidades
- Tenedores de madera - 300 unidades
- Palitos de madera para remover - 500 unidades
- Vasos de papel para café - 300 unidades
- Pajitas de papel - 300 unidades
- Bandejas de aluminio - 30 unidades
- Filtros de café - 3 paquetes

Consejos

Calcula la vajilla para el máximo de asistentes, no para la media: añade al menos un 10 % de vasos, tazas, platos y cubiertos para cubrir roturas y cambios de uso.
Para el vino caliente y el café, prepara más de un termo y suficientes tazas para servir varias rondas seguidas. Lava o repón la vajilla durante el evento en lugar de esperar a que se termine.
Compra las etiquetas de precio y los bolígrafos antes de que lleguen los expositores. Cada puesto debería poder marcar sus productos y actualizar precios sin buscar material durante la apertura.
Si habrá guardarropa, calcula un perchero por cada 40-50 prendas y prepara varias perchas más de las previstas. Colócalo antes de montar la decoración para no bloquear los accesos.
Comprueba la decoración y la señalización al menos un día antes: las guirnaldas, coronas, carteles direccionales y nieve artificial deben estar listos, y las carpas y paredes traseras deben encajar con las mesas de los puestos.

Preguntas frecuentes

¿Cuánta vajilla necesito para un Mercado de Navidad?: Calcula una unidad por asistente y añade un 10 % de reserva. Para 100 personas, prepara aproximadamente 110 vasos, tazas, platos y juegos de cubiertos, ajustando las cantidades según el menú.
¿Cuándo debo comprar los vasos para vino caliente y los termos?: Resérvalos al menos 2-3 semanas antes si vas a alquilarlos o necesitas una cantidad grande. Comprueba 2 días antes que los termos cierran bien y que tienes suficientes tazas para la primera hora de servicio.
¿Cuántas etiquetas de precio hacen falta por puesto?: Prepara al menos 10-15 etiquetas por puesto, además de un 10 % extra para cambios o pérdidas. Entrégalas a los expositores antes del montaje para que puedan marcar la mercancía con tiempo.
¿Qué necesito para el guardarropa de un Mercado de Navidad?: Calcula un perchero por cada 40-50 prendas y una percha por prenda prevista, más un 10 % de reserva. Monta la zona y coloca las perchas como mínimo 1 hora antes de abrir.

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