Qué necesitas para un mercado de maleteros

Un mercado de maleteros necesita más que mesas para vender: los participantes deben encontrar su puesto, los visitantes deben orientarse y la zona de cobro o información debe funcionar desde la apertura. Esta lista reúne el material del recinto, la iluminación, la señalización, el equipo de apoyo y los básicos que suelen faltar. Calcula las cantidades según el número de puestos, el horario y si el mercado se celebra de día o al anochecer.

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Lo que necesitas

Agrupado como lo comprarías, con cantidades.

Mobiliario

Carpas de fiestacant. 3
Mesas plegablescant. 8
Sillas plegablescant. 12
Mostrador de información
Mesa de cateringcant. 2
Percheroscant. 4
Taburetes plegablescant. 6
Cajas de almacenajecant. 8

Equipo

Máquinas de cafécant. 2
Teterascant. 2
Neveras portátilescant. 4
Cables alargadorescant. 4
Regletascant. 4
Altavoz Bluetooth
Micrófono
Lámparas de trabajo recargablescant. 4

Iluminación

Guirnaldas de lucescant. 4
Linternas a pilascant. 6
Baterías de repuestocant. 24
Trípodes de iluminacióncant. 2

Señalización

Carteles direccionalescant. 12
Señales de aparcamientocant. 8
Números de puestocant. 80
Carteles informativoscant. 4
Carteles de precioscant. 4
Cinta de balizamientocant. 6
Conos de tráficocant. 20
Conoscant. 30

Seguridad

Botiquín de primeros auxilios
Extintorescant. 2
Chalecos reflectantescant. 12
Linternascant. 4
Guantes de trabajocant. 12
Cuerdas tensadas resistentescant. 12

Vajilla

Vasos reutilizablescant. 100
Tazas de cafécant. 60
Bandejascant. 60
Platoscant. 80
Cucharillascant. 60
Cucharonescant. 6
Tijerascant. 8

Cocina

Termoscant. 4
Bandejas de servircant. 8
Bandejas de serviciocant. 4
Tablas de cortarcant. 3
Cuchillos de cocinacant. 3
Jarras medidorascant. 2
Acumuladores de fríocant. 20

Decoración

Guirnaldascant. 8
Mantelescant. 8
Racimos de globoscant. 6
Tiras adhesivascant. 4

Oficina

Portapapelescant. 6
Papel de impresióncant. 250
Rotuladores permanentescant. 12
Bolígrafoscant. 20
Rollos de cinta adhesivacant. 6
Grapadorascant. 2
Cajas de grapascant. 4
Cajas de efectivocant. 2

Limpieza

Papeleracant. 10
Pinzas para residuoscant. 4
Sets de escobacant. 3
Cuboscant. 4

Catering

Compras
- Café - 6 paquetes
- Té - 4 docenas
- Azúcar - 3 kilogramos
- Leche - 12 litros
- Leche de avena - 4 litros
- Limón - 2 kilogramo
- Leche para café - 6 paquetes
- Agitadores - 200 unidades
- Cola - 12 botellas
- Cola Zero - 12 botellas
- Refresco de naranja - 8 botellas
- Ice tea - 8 botellas
- Spa Blauw - 48 botellas
- Spa Rood - 24 botellines
- Zumo de manzana - 6 paquetes
- Zumo de naranja - 6 envases
- Cubitos de hielo - 12 kilogramos
- Amaretti - 6 paquetes
- Galletas de mantequilla - 6 paquetes
- Patatas fritas de pimiento - 8 bolsas
- Patatas fritas naturales - 8 bolsas
- Mezcla de aperitivos salados - 6 bolsas
- Mezcla de cacahuetes - 4 bolsas
- Miniwraps - 100 unidades
- Hummus - 8 cuencos
- Queso crema - 6 tarrinas
- Pepino - 12 unidades
- Tomates cherry - 4 kilogramos
- Pimientos - 12 unidades
- Uvas - 4 kilogramos
- Manzanas - 5 kilogramos
- Plátanos - 4 kilogramos
- Ketchup - 3 botellas
- Mayonesa - 3 botellas
- Mostaza - 2 botellas
- Servilletas - 500 unidades
- Papel de cocina - 8 rollos
- Papel higiénico - 24 rollos
- Jabón de manos - 4 botellas
- Desinfectante de manos - 4 botellas
- Bolsas de basura - 150 unidades
- Bolsas para papeleras de pedal - 40 unidades
- Líquido lavavajillas - 3 botellas
- Esponjas - 12 unidades
- Limpiador multiusos - 3 botellas
- Toallitas desinfectantes - 6 paquetes
- Guantes de goma - 12 pares
- Papel de aluminio - 2 rollos
- Film transparente - 2 rollos
- Bolsas para pan - 2 paquetes
- Bolsas para galletas - 200 unidades

Consejos

Prepara al menos una mesa plegable por puesto y añade una mesa de información y otra de catering. Confirma las medidas de cada puesto antes de comprar o transportar el mobiliario.
Para un mercado que dure varias horas, calcula entre 2 y 3 bebidas por persona durante la primera hora y enfría las bebidas con antelación en neveras portátiles. Reserva también vasos, servilletas y bolsas de basura, que suelen olvidarse.
Lleva un número de puesto visible para cada vendedor y prepara carteles direccionales, señales de aparcamiento y carteles informativos. Colócalos antes de abrir, no cuando ya estén llegando los coches.
Si habrá puestos bajo carpas o poca luz, usa guirnaldas de luces y lámparas de trabajo recargables; lleva baterías de repuesto y linternas para las zonas sin conexión eléctrica. Comprueba antes cuántos cables alargadores y regletas necesitas para no cruzar pasos de visitantes.
Separa el material de seguridad desde el montaje: botiquín, extintores, conos y cinta de balizamiento deben estar accesibles y no dentro de una caja cerrada entre otros suministros. Guarda además el cambio en efectivo y las etiquetas de precios en un punto de información controlado.

Preguntas frecuentes

¿Cuántas mesas necesito para un mercado de maleteros?: Calcula como mínimo una mesa plegable por puesto de venta y añade una mesa para información y otra para catering. Ten preparadas 1 o 2 mesas extra por cada 20 puestos para sustituciones o necesidades imprevistas.
¿Cuánta bebida comprar para un mercado de maleteros?: Calcula entre 2 y 3 bebidas por persona durante la primera hora y entre 1 y 2 por persona por cada hora adicional. Compra agua además de otras bebidas y enfría una parte al menos 4 horas antes de la apertura.
¿Cuándo debo preparar la señalización del mercado?: Imprime los carteles, números de puesto y señales de aparcamiento como mínimo 2 días antes. Coloca la señalización direccional y los conos durante el montaje, al menos 60 minutos antes de que lleguen los primeros visitantes.
¿Qué material eléctrico hace falta para un mercado de maleteros?: Prepara cables alargadores, regletas y baterías de repuesto según la distancia hasta las tomas y el número de equipos. Comprueba todo entre 24 y 48 horas antes y evita conectar demasiadas máquinas de café, teteras o luces en una sola regleta.

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