Lista de compras para organizar un mercado ciclista

Un mercado ciclista necesita más que puestos y bicicletas: tendrás que cubrir ventas, comida, bebidas, reparaciones y la comodidad de vendedores y visitantes. Esta lista reúne el material previsto para montar las carpas, atender los puestos y resolver problemas básicos durante la jornada. Calcula las cantidades según el número de vendedores y la duración del programa. Compra y reúne el material con varios días de margen, especialmente los equipos eléctricos, los datáfonos y las cámaras de aire.

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Lo que necesitas

Agrupado como lo comprarías, con cantidades.

Mobiliario

Carpas de fiestacant. 4
Mesas plegablescant. 24
Mesas altascant. 6
Sillas plegablescant. 60
Fundas para mantelescant. 24
Portabicicletascant. 10
Percheroscant. 8
Cajas de almacenamientocant. 12

Vajilla

Vasos reutilizablescant. 250
Tazas de cafécant. 80
Bandejascant. 80
Platos para postrecant. 120
Cubiertoscant. 120
Bandejas de serviciocant. 12
Cuencoscant. 16

Equipo

Neveras portátilescant. 6
Máquinas de cafécant. 3
Teterascant. 2
Jarras térmicascant. 6
Cables alargadorescant. 8
Regletascant. 8
Estaciones de cargacant. 2
Datáfonos móvilescant. 3
Portátilescant. 2
Monitorescant. 2
Altavocescant. 2
Micrófono
Bombas de bicicletacant. 4
Sets básicos de herramientascant. 3
Cámaras de aire de repuestocant. 20
Adaptadores para caravanacant. 6

Iluminación

Guirnaldas de lucescant. 8
Lámparas LEDcant. 12
Linternas a pilascant. 6

Decoración

Guirnaldascant. 8
Carteles de bicicletascant. 20
Flechas de rutacant. 24
Números de standcant. 30
Tarjetas de nombrecant. 80
Tiras adhesivascant. 6
Cinta de señalizacióncant. 6

Catering

Termoscant. 8
Dispensadores de bebidascant. 4
Cubiterascant. 6
Acumuladores de fríocant. 24
Compras
- Café - 4 paquetes
- Café descafeinado - 1 paquete
- Té negro - 2 cajas
- Té de hierbas - 1 caja
- Packs de azúcar - 250 unidades
- Edulcorantes - 1 caja
- Leche semidesnatada - 8 litros
- Leche de avena - 4 litros
- Limones - 12 unidades
- Cola - 12 botellas
- Cola Zero - 12 botellas
- Refresco de naranja - 8 botellas
- Ice tea - 8 botellas
- Agua mineral con gas - 12 botellas
- Agua mineral sin gas - 18 botellas
- Cerveza sin alcohol - 48 botellas
- Cerveza - 96 botellas
- Vino blanco - 8 botellas
- Vino rosado - 6 botellas
- Vino tinto - 4 botellas
- Zumo de manzana - 6 paquetes
- Zumo de naranja - 6 envases
- Miel - 2 tarros
- Galletas de avena - 6 paquetes
- Galletas de mantequilla - 6 paquetes
- Mini croissants - 120 unidades
- Mini pastelitos de manzana - 100 unidades
- Manzanas - 60 unidades
- Plátanos - 40 unidades
- Uvas - 6 bandejas
- Mandarinas - 40 unidades
- Patatas fritas de pimiento - 8 bolsas
- Patatas fritas naturales - 8 bolsas
- Totopos de tortilla - 6 bolsas
- Cacahuetes salados - 4 bolsas
- Aceitunas - 4 frascos
- Pepino - 8 unidades
- Tomates cherry - 6 bandejas
- Zanahorias - 4 bolsas
- Hummus - 8 cuencos
- Queso crema - 4 tarrinas
- Queso joven - 3 kilogramos
- Jamón cocido - 2 kilogramo
- Fiambre de pechuga de pollo - 2 kilogramo
- Untables vegetarianos - 8 tarrinas
- Pan integral - 12 panes
- Panecillos blancos - 120 unidades
- Panecillos integrales - 120 unidades
- Mantequilla - 4 paquetes
- Mayonesa - 2 botellas
- Ketchup - 2 botellas
- Mostaza - 2 frascos
- Vinagre balsámico - 1 botella
- Aceite de oliva - 1 botella
- Sal - 1 paquete
- Pimienta negra - 1 bote
- Pimentón en polvo - 1 bote
- Servilletas - 500 unidades
- Platos de papel - 250 unidades
- Palitos de madera para remover - 300 unidades
- Cubitos de hielo - 20 kilogramos
- Papel de cocina - 12 rollos
- Papel higiénico - 24 rollos
- Jabón de manos - 6 botellas
- Desinfectante de manos - 6 botellas
- Limpiador multiusos - 4 botellas
- Lavavajillas - 4 botellas
- Pastillas para lavavajillas - 1 caja
- Esponjas - 12 unidades
- Paños de microfibra - 12 unidades
- Bolsas de basura - 80 unidades
- Bolsas de congelación - 2 cajas
- Papel de aluminio - 2 rollos
- Film transparente - 2 rollos
- Etiquetas - 2 paquetes
- Rotuladores fluorescentes - 2 paquetes

Cocina

Tablas de cortarcant. 4
Cuchillo de chefcant. 4
Pinzas de servircant. 8
Jarras medidorascant. 4
Delantalescant. 8

Limpieza

Papeleracant. 10
Contenedores de basuracant. 4
Sets de escobacant. 3
Recogedores de polvocant. 3
Fregonascant. 4
Cuboscant. 4
Guantes de limpiezacant. 12

Consejos

Calcula una mesa plegable por puesto y añade al menos 2 mesas altas para consultas, registro o degustaciones. Reserva una silla por vendedor y algunas extra para los turnos de voluntarios.
Para las bebidas, prepara de 2 a 3 vasos reutilizables por persona durante la primera hora y enfría todo como mínimo 4 horas antes de abrir. Usa neveras portátiles separadas para bebidas y alimentos.
Lleva al menos 1 bomba de bicicleta por zona de reparación y un set básico de herramientas por cada puesto que ofrezca asistencia. Ten cámaras de aire de repuesto en varios tamaños habituales y guárdalas en cajas de almacenamiento.
Cuenta un cable alargador por cada punto eléctrico alejado de la toma y coloca una regleta por mesa técnica. Comprueba la carga de las estaciones y los datáfonos móviles la noche anterior; no dependas de una sola conexión.
Imprime el programa y la señalización con 1 copia por punto de acceso y 1 por cada puesto, más un 10 % adicional. Prepara las tarjetas de nombre antes del montaje y lleva cajas de almacenamiento para guardar documentos, cables y material de caja.

Preguntas frecuentes

¿Cuántas mesas necesito para un mercado ciclista?: Calcula 1 mesa plegable por vendedor o puesto y añade 2 mesas altas para información, registro o degustaciones. Si habrá una zona de café o comida, reserva al menos 1 mesa adicional para el servicio.
¿Cuánta bebida y vajilla debo comprar?: Para la primera hora, calcula de 2 a 3 bebidas por persona y prepara al menos 2 vasos reutilizables por asistente. Añade tazas de café, platos de postre, cubiertos y cuencos según el número de raciones previstas, más un 10 % de reserva.
¿Cuándo debo preparar el material de reparación de bicicletas?: Comprueba bombas, herramientas y cámaras de aire entre 3 y 5 días antes, y vuelve a revisar las bombas el día anterior. Coloca cada set de herramientas en su caja y deja las cámaras clasificadas antes de montar los puestos.
¿Cuándo debo comprobar los equipos eléctricos y los datáfonos?: Haz una prueba completa 24 horas antes: cables, regletas, estaciones de carga, portátiles, monitores, altavoces, micrófono y datáfonos móviles. Lleva cables de repuesto y carga las baterías la noche anterior para no depender de tomas libres durante el mercado.

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