Qué necesitas para un mercadillo navideño de emprendedores
Organizar un mercadillo navideño de emprendedores requiere más que mesas y productos para vender. Esta lista reúne lo que conviene comprar o llevar para montar los puestos, iluminar el espacio, orientar a los visitantes y gestionar los pagos. También incluye elementos que suelen olvidarse, como regletas, carteles, neveras portátiles y material para la mesa de inscripción. Comprueba las cantidades según el número de puestos, asistentes y puntos de corriente disponibles.
Lo que necesitas
Agrupado como lo comprarías, con cantidades.
Mobiliario
- Carpa plegablecant. 4
- Puesto de mercadocant. 20
- Mesascant. 12
- Sillascant. 60
- Taburetes de barcant. 12
- Mesa de caja
- Mesa de inscripción
- Percherocant. 2
Iluminación
- Guirnaldas de lucescant. 12
- Lámparas LEDcant. 20
- Linternas a pilascant. 10
- Cables alargadorescant. 8
- Regletascant. 8
Decoración
- Árbol de Navidadcant. 2
- Bolas de Navidadcant. 80
- Guirnaldas de Navidadcant. 12
- Coronas navideñascant. 6
- Flores de Pascuacant. 10
- Manteles runnerscant. 12
- Decoración navideña para la mesacant. 12
- Pancartas con nombrescant. 25
- Carteles direccionalescant. 12
- Carteles del programacant. 3
- Pizarrascant. 6
Equipo
- Terminal de pagocant. 2
- Altavocescant. 2
- Micrófono
- Portátil
- Teléfono móvilcant. 2
- Neveras portátilescant. 4
- Bandejas para mantener calientecant. 4
- Máquinas de cafécant. 2
- Teterascant. 2
- Impresora de recibos para pago con tarjeta
- Soportes para altavocescant. 2
Cocina
- Tablas de cortarcant. 6
- Cuchillo de chefcant. 4
- Pinzas de servircant. 8
- Cucharonescant. 6
- Jarracant. 6
- Termoscant. 6
- Cuencoscant. 20
- Bandejas de serviciocant. 8
Vajilla
- Tazas de cafécant. 80
- Vasoscant. 120
- Platoscant. 120
- Cuchilloscant. 120
- Tenedorescant. 120
- Cucharascant. 100
- Tazones para sopacant. 80
Limpieza
- Papeleracant. 10
- Cuboscant. 4
- Fregonascant. 4
- Sets de escobacant. 3
- Escobas de manocant. 4
- Guantes de limpiezacant. 10
- Escobillas de bañocant. 3
- Dispensadores de jabón de manoscant. 4
Catering
- Compras
- Café - 4 paquetes
- Bolsitas de té - 200 unidades
- Cacao en polvo - 2 paquetes
- Azúcar - 3 kilogramos
- Leche - 12 litros
- Leche de avena - 6 liter
- Nata montada - 12 botes
- Cola - 12 botellas
- Cola Zero - 12 botellas
- Refresco de naranja - 8 botellas
- Ice tea - 8 botellas
- Spa Blauw - 10 botellas
- Spa Rood - 6 botellas
- Zumo de manzana - 6 botellas
- Zumo de naranja - 6 botellas
- Cerveza sin alcohol - 48 botellas
- Vino tinto - 12 botellas
- Vino blanco - 8 botellas
- Cerveza - 96 botellas
- Glühwein - 15 liter
- Palitos de canela - 3 bolsas
- Anís estrellado - 2 bolsitas
- Naranjas - 20 unidades
- Limones - 12 unidades
- Manzanas - 30 unidades
- Uvas - 4 kilogramos
- Mandarinas - 4 kilogramo
- Stol de Navidad - 6 unidades
- Baguettes - 12 unidades
- Mini croissants - 120 unidades
- Mini salchichas en pan - 120 unidades
- Bocaditos salados de hojaldre - 120 unidades
- Mini quiches - 80 unidades
- Samosas vegetarianas - 80 unidades
- Wraps veganos - 40 unidades
- Cubitos de queso - 3 kilogram
- Brie - 2 kilogramos
- Queso crema - 1 kilogramo
- Hummus - 1 kilogramo
- Aceitunas - 2 kilogram
- Pepinillos - 2 tarros
- Patatas fritas de pimiento - 8 bolsas
- Patatas fritas naturales - 8 bolsas
- Mezcla de aperitivos salados - 6 bolsas
- Frutos secos para aperitivo - 6 bolsas
- Pan de jengibre - 6 paquetes
- Speculaas - 8 paquetes
- Galletas navideñas - 10 paquetes
- Brownies - 60 unidades
- Tarta de manzana - 6 unidades
- Profiteroles con nata - 80 unidades
- Poffertjes - 500 unidades
- Azúcar glas - 2 kilogram
- Sirope - 4 botellas
- Mayonesa - 2 botellas
- Ketchup - 2 botellas
- Mostaza - 2 frascos
- Salsa de ajo - 2 botellas
- Salsa de cacahuete - 2 litros
- Aceite de oliva - 2 botellas
- Mantequilla - 1 kilogramo
- Sal - 1 paquete
- Pimienta - 1 bote
- Pimentón - 1 bote
- Ajo en polvo - 1 bote
- Servilletas - 600 unidades
- Vasos de papel - 300 unidades
- Palitos de madera para remover - 300 unidades
- Pinchos de bambú - 300 unidades
- Platos de papel - 300 unidades
- Papel de aluminio - 2 rollos
- Film transparente - 2 rollos
- Papel de horno - 2 rollos
- Papel de cocina - 8 rollos
- Papel higiénico - 24 rollos
- Jabón de manos - 4 botellas
- Desinfectante de manos - 6 botellas
- Líquido lavavajillas - 3 botellas
- Limpiador multiusos - 3 botellas
- Limpiacristales - 2 botellas
- Bolsas de basura - 100 unidades
- Bolsas de congelación - 2 cajas
Consejos
- Calcula al menos una mesa de mercado por emprendedor y reserva una mesa aparte para caja o cobros y otra para inscripciones. Así no mezclas pagos, acreditaciones y productos.
- Lleva un cable alargador y una regleta por cada zona que necesite corriente, además de linternas a pilas como respaldo. Comprueba los puntos de corriente antes del día del mercadillo.
- Prepara la iluminación antes de colocar la decoración: las guirnaldas de luces y lámparas LED deben quedar instaladas sin bloquear los pasillos ni sobrecargar una sola regleta.
- Separa la decoración por zonas y añade carteles con nombres, direccionales y del programa. Coloca los carteles antes de abrir para que los visitantes encuentren los puestos sin tener que preguntar.
- Confirma el método de cobro de cada emprendedor y prueba el terminal de pago, el portátil y el teléfono móvil al menos 24 horas antes. Mantén las neveras portátiles listas para los productos frescos y las provisiones que deban conservarse frías.
Preguntas frecuentes
- ¿Cuántas mesas necesito para un mercadillo navideño?
- Calcula una mesa de mercado por emprendedor y añade una mesa de caja y otra de inscripción. Si participan 20 emprendedores, prepara como mínimo 22 mesas, salvo que algunos puestos tengan una estructura propia.
- ¿Cuándo debo comprar la decoración y la iluminación?
- Compra la decoración, los cables, las regletas y las luces al menos 7 días antes. Haz una prueba completa de iluminación y corriente 24 horas antes de abrir para detectar cables o adaptadores que falten.
- ¿Qué debo llevar para cobrar en el mercadillo?
- Prepara un terminal de pago, un teléfono móvil y un portátil si se utilizan para registrar ventas o coordinar a los participantes. Pruébalos el día anterior y lleva una alternativa de cobro acordada con los emprendedores.
- ¿Cuánta iluminación necesito para los puestos?
- Planifica al menos una fuente de luz por puesto y una adicional para la mesa de inscripción o caja. Añade linternas a pilas como respaldo y comprueba que los pasillos y carteles también sean visibles después del anochecer.
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