Qué necesitas para organizar un mercadillo

Un mercadillo necesita más que mesas para los puestos. Prepara con tiempo las carpas, el mobiliario, la iluminación, los cables y el material para cobrar, señalizar y servir bebidas. Calcula las cantidades según el número de vendedores y visitantes, y revisa la previsión del tiempo antes de hacer la compra. Esta lista reúne lo necesario para montar los puestos, orientar al público y mantener la zona cómoda durante toda la jornada.

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Lo que necesitas

Agrupado como lo comprarías, con cantidades.

Mobiliario

Carpas de fiestacant. 2
Mesascant. 12
Sillas plegablescant. 24
Mesas altascant. 4
Mantelescant. 12

Equipo

Máquinas de cafécant. 2
Teterascant. 2
Cables alargadorescant. 4
Regletascant. 4
Neveras portátilescant. 4
Lámparas recargablescant. 6
Caja registradoracant. 2
Calculadorascant. 2
Carterascant. 4

Iluminación

Guirnaldas de lucescant. 4
Lámparas de bateríacant. 6

Vajilla

Vasos reutilizablescant. 150
Tazas de cafécant. 60
Platoscant. 100
Cubiertoscant. 100

Cocina

Termoscant. 4
Bandejas de serviciocant. 4
Tijerascant. 4
Tablas de cortarcant. 3
Cuchillos de cocinacant. 3
Pinzascant. 4

Decoración

Guirnaldascant. 6
Arcos de globoscant. 2
Decoración de mesacant. 8
Carteles informativoscant. 3
Flechas de rutacant. 12
Etiquetas de preciocant. 300
Rotuladorescant. 12
Cinta adhesivacant. 6
Cuerdacant. 4

Limpieza

Papeleracant. 8
Cuboscant. 4
Sets de escobacant. 3
Limpiacristalescant. 2
Esponjascant. 6
Dispensadores de jabón de manoscant. 4
Rollos de toallacant. 6

Catering

Compras
- Café - 3 paquetes
- Té - 4 docenas
- Azúcar - 2 kilo
- Leche - 8 litros
- Leche de avena - 4 litros
- Limón - 2 kilo
- Cola - 12 botellas
- Cola Zero - 12 botellas
- Refresco de naranja - 8 botellas
- Spa Blauw - 24 botellas
- Spa Rood - 12 botellas
- Zumo de manzana - 6 paquetes
- Cubitos de hielo - 10 bolsas
- Patatas fritas de pimentón - 6 bolsas
- Patatas chips naturales - 6 bolsas
- Snacks salados - 4 bolsas
- Mini salchichas - 6 paquetes
- Dados de queso - 3 kilo
- Uvas - 4 kilo
- Manzanas - 5 kilos
- Pepino - 3 kilo
- Tomates cherry - 3 kilos
- Zanahorias baby - 3 kilos
- Hummus - 6 envases
- Baguettes - 12 unidades
- Mantequilla - 2 paquetes
- Mermelada - 3 tarros
- Crema de cacahuete - 3 botes
- Ketchup - 2 botellas
- Mayonesa - 2 botellas
- Mostaza - 2 frascos
- Servilletas - 500 unidades
- Platos de papel - 200 unidades
- Palitos de madera para remover - 200 unidades
- Pajitas de papel - 200 unidades
- Papel de aluminio - 2 rollos
- Film transparente - 2 rollos
- Bolsas de basura - 50 unidades
- Papel de cocina - 12 rollos
- Lavavajillas - 2 botellas
- Limpiador multiusos - 2 botellas
- Toallitas desinfectantes - 4 paquetes

Consejos

Calcula una mesa por puesto y añade al menos una mesa auxiliar para información, bebidas o material compartido. Confirma las medidas con los vendedores antes de distribuir los espacios.
Lleva una carpa por cada zona que deba quedar protegida y revisa el pronóstico del tiempo entre 24 y 48 horas antes. No dejes para el mismo día la comprobación de anclajes, lonas y espacio de montaje.
Prepara un vaso reutilizable por persona prevista y añade un margen del 10 % para reposición. Para el café y el té, separa tazas, termos, máquinas y teteras antes de llenar las neveras portátiles.
Mide la distancia entre los puestos y las tomas de corriente antes de elegir los cables alargadores. Usa regletas suficientes y reserva lámparas recargables o lámparas de batería para las zonas que queden oscuras.
Imprime los carteles informativos, las flechas de ruta y las etiquetas de precio como mínimo un día antes. Lleva rotuladores y tijeras de repuesto: suelen hacer falta al reasignar puestos o corregir precios durante el montaje.

Preguntas frecuentes

¿Cuántas mesas necesito para un mercadillo?: Calcula una mesa principal por vendedor y añade entre una y dos mesas auxiliares para información, bebidas o material común. Confirma la cantidad final cuando cierres la lista de vendedores, idealmente entre 3 y 7 días antes.
¿Qué debo llevar para proteger los puestos de la lluvia?: Prepara carpas suficientes para cubrir cada zona de venta y comprueba que tengan anclajes y espacio para montarse. Revisa la previsión entre 24 y 48 horas antes y comunica a los vendedores cualquier cambio de ubicación.
¿Cuántos vasos necesito para un mercadillo?: Calcula un vaso reutilizable por visitante previsto y añade un 10 % adicional. Si esperas 100 personas, prepara al menos 110 vasos, además de tazas separadas para café o té.
¿Cuándo debo preparar los carteles y las etiquetas de precio?: Ten listos los carteles informativos, las flechas de ruta y las etiquetas de precio como mínimo 24 horas antes. Lleva también rotuladores y material de repuesto para cambios de última hora.

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