Qué necesitas para organizar un emparejamiento B2B

Un emparejamiento B2B necesita más que mesas y café: los participantes deben poder registrarse, encontrar su mesa y seguir el programa sin interrupciones. La lista reúne el mobiliario, la vajilla, el equipo técnico y los utensilios de cocina que conviene tener preparados. Calcula las cantidades a partir del número confirmado de asistentes, no de las inscripciones iniciales. Reserva al menos una jornada para hacer la compra y deja las bebidas frías antes de abrir el espacio.

Lo que necesitas

Agrupado como lo comprarías, con cantidades.

Mobiliario

  • Mesas de emparejamientocant. 12
  • Mesas bistrocant. 8
  • Sillascant. 72
  • Mesa de registro
  • Mesas de buffetcant. 4
  • Taburetescant. 12

Vajilla

  • Copas de vinocant. 90
  • Vasos para aguacant. 90
  • Tazas de cafécant. 75
  • Platoscant. 90
  • Cubiertoscant. 90
  • Platos de servircant. 12
  • Pinzas de servircant. 8

Equipo

  • Portátilcant. 2
  • Proyector
  • Pantalla de proyección
  • Micrófonos inalámbricoscant. 2
  • Altavocescant. 2
  • Soportes para micrófonocant. 2
  • Cables alargadorescant. 6
  • Regletascant. 8
  • Estaciones de cargacant. 3
  • Neveras portátilescant. 4
  • Termoscant. 6
  • Teterascant. 2
  • Memorias USBcant. 3
  • Cables HDMIcant. 3
  • Adaptadores HDMIcant. 4
  • Clic de presentacióncant. 2
  • Baterías externascant. 4

Cocina

  • Tablas de cortarcant. 4
  • Cuchillos de chef y de pancant. 4
  • Cucharonescant. 8
  • Alfombrillas de refrigeracióncant. 4
  • Bandejas de comidacant. 12
  • Film transparentecant. 2
  • Papel de aluminiocant. 2
  • Bandejas de servircant. 16
  • Cestas de pancant. 8
  • Recipientes de especiascant. 6

Decoración

  • Mantelescant. 16
  • Arreglos floralescant. 8
  • Portanombrescant. 72
  • Números de mesacant. 12
  • Portalápicescant. 12
  • Guirnalda de banderinescant. 4
  • Canaletas para cablescant. 10
  • Pizarras de rotafoliocant. 4
  • Papel para rotafoliocant. 8
  • Rotuladorescant. 24
  • Bloc de Post-itcant. 20
  • Bolígrafoscant. 80
  • Bloc de notascant. 80
  • Portapapelescant. 6
  • Paneles de señalizacióncant. 10
  • Carteles de mesacant. 20
  • Fundas para acreditacionescant. 80
  • Lanyardscant. 80
  • Tarjetas de contactocant. 200
  • Cartas de emparejamientocant. 160
  • Folletos del programacant. 80
  • Listas de registrocant. 4
  • Pegatinas de flechascant. 30
  • Pegatinas con nombrecant. 100
  • Tarjetas con números de mesacant. 12

Iluminación

  • Lámparas LEDcant. 8
  • Iluminación ambientalcant. 4

Catering

  • Jarras de aguacant. 10
  • Urna de cafécant. 2
  • Cajas de técant. 4
  • Platos de buffetcant. 10
  • Cajas de bebidascant. 8
  • Acumuladores de fríocant. 20
  • Porta-servilletascant. 8
  • Sacacorchoscant. 2
  • Abridores de botellascant. 3
  • Cubiterascant. 3
  • Dispensadores de bebidascant. 3
  • Compras
    • Granos de café - 3 kilos
    • Bolsitas de té - 150 unidades
    • Té negro - 2 cajas
    • Té de hierbas - 2 cajas
    • Pajitas de azúcar - 200 unidades
    • Edulcorantes - 100 unidades
    • Leche semidesnatada - 8 litros
    • Leche de avena - 4 litros
    • Limones - 12 unidades
    • Agua sin gas - 12 botellas
    • Agua con gas - 12 botellas
    • Cola - 8 botellas
    • Cola Zero - 8 botellas
    • Gaseosa de naranja - 6 botellas
    • Tónica - 4 botellas
    • Ginger ale - 4 botellas
    • Zumo de manzana - 6 paquetes
    • Zumo de naranja - 6 envases
    • Cerveza sin alcohol - 36 botellines
    • Pilsener - 72 botellas
    • Vino blanco - 12 botellas
    • Vino tinto - 8 botellas
    • Rosado - 6 botellas
    • Burbujas - 6 botellas
    • Cubitos de hielo - 15 kilos
    • Minibocadillos - 120 piezas
    • Pan integral - 8 panes
    • Ciabatta - 8 unidades
    • Mantequilla - 1 kilo
    • Queso crema - 1,5 kilo
    • Queso joven - 2 kilos
    • Brie - 1,5 kilo
    • Hummus - 1,5 kilo
    • Pesto - 4 frascos
    • Pechuga de pollo ahumada - 1,5 kilo
    • Salmón ahumado - 1 kilo
    • Crema vegetariana para untar - 1 kilo
    • Pepinos - 8 unidades
    • Tomates cherry - 3 kilos
    • Pimientos - 12 unidades
    • Rúcula - 1 kilo
    • Ensalada mixta - 2 kilos
    • Uvas - 4 kilo
    • Manzanas - 60 unidades
    • Plátanos - 40 unidades
    • Mezcla de frutos rojos - 2 kilo
    • Mix de frutos secos - 2 kilos
    • Patatas fritas de pimiento - 8 bolsas
    • Patatas fritas naturales - 8 bolsas
    • Aceitunas - 6 tarros
    • Palitos salados - 6 bolsas
    • Crackers - 8 paquetes
    • Ensalada de arroz - 5 kilos
    • Ensalada de pasta - 5 kilo
    • Ensalada de patata - 4 kilo
    • Ensalada mixta verde - 5 kilos
    • Verduras a la parrilla - 4 kilos
    • Falafel - 3 kilo
    • Brochetas de pollo - 5 kilo
    • Miniquiches - 120 unidades
    • Bocadillos - 80 unidades
    • Mayonesa - 2 botes
    • Ketchup - 2 botellas
    • Mostaza - 2 frascos
    • Salsa de ajo - 2 botellas
    • Salsa chili - 2 botellas
    • Vinagre balsámico - 2 botellas
    • Aceite de oliva - 2 botellas
    • Sal - 1 paquete
    • Pimienta negra - 1 bote
    • Mini brownies - 80 unidades
    • Mini tartaletas de frutas - 80 unidades
    • Chocolate puro - 1 kilo
    • Galletas - 8 paquetes
    • Postres aptos para dietas - 12 unidades
    • Servilletas de papel - 300 unidades
    • Papel de cocina - 8 rollos
    • Papel higiénico - 24 rollos
    • Bolsas de basura - 40 unidades
    • Lavavajillas - 2 botellas
    • Esponjas de limpieza - 6 unidades
    • Toallitas desinfectantes - 4 paquetes
    • Jabón de manos - 4 botellas
    • Gel desinfectante - 6 flacons
  • Copas para la recepcióncant. 100
  • Cucharillas de cafécant. 80
  • Jarras de lechecant. 8
  • Azucareroscant. 8
  • Dispensadores de servilletascant. 8
  • Portaetiquetascant. 20
  • Botellas térmicascant. 4
  • Bandejascant. 6

Limpieza

  • Papeleracant. 8
  • Contenedores de separación de residuoscant. 4
  • Escobacant. 2
  • Recogedor y escobacant. 2
  • Fregonacant. 2
  • Cuboscant. 2
  • Paños de limpiezacant. 12
  • Guantes de gomacant. 6

Consejos

  • Prepara una mesa de registro independiente y coloca allí las tarjetas de nombre, el programa y el material de inscripción. Así no bloqueas las mesas de emparejamiento durante la llegada.
  • Calcula una silla por participante y una mesa de emparejamiento por cada conversación simultánea. Añade entre un 5 % y un 10 % de sillas si el espacio lo permite.
  • Para cada asistente, cuenta al menos un vaso de agua, una taza de café y un plato; suma un 10 % de vajilla adicional para roturas, cambios y proveedores que se incorporen tarde.
  • Comprueba el equipo técnico el día anterior: portátil, proyector, pantalla, micrófonos, altavoces, cables alargadores y regletas. Deja una estación de carga accesible para evitar que los teléfonos apagados interrumpan los contactos.
  • Recibe los productos refrigerados el mismo día o como máximo 24 horas antes, y enfría las bebidas varias horas antes de la apertura. Agrupa termos, teteras, bandejas y pinzas de servir junto a la zona del buffet.

Preguntas frecuentes

¿Cuántas sillas necesito para un emparejamiento B2B?
Calcula una silla por participante que esté sentado en una conversación al mismo tiempo. Si esperas 60 asistentes, prepara al menos 60 sillas y añade entre 3 y 6 unidades de reserva.
¿Cuánta vajilla debo comprar para un evento B2B?
Cuenta una unidad por persona de vasos para agua, tazas, platos y cubiertos, y añade un 10 % de margen. Para 50 asistentes, prepara aproximadamente 55 unidades de cada pieza de uso individual.
¿Cuándo debo comprobar el equipo técnico?
Haz una prueba completa entre 24 y 48 horas antes, con el portátil, el proyector, los micrófonos y los altavoces conectados. Repite una comprobación rápida al abrir el espacio, al menos 60 minutos antes de la llegada.
¿Cuándo tengo que enfriar las bebidas y recibir la comida?
Recibe los productos refrigerados el mismo día o hasta 24 horas antes, según su conservación. Empieza a enfriar las bebidas entre 4 y 6 horas antes de la apertura y confirma las cantidades de catering antes de cerrar la lista de participantes.

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