Qué comprar para un brindis de networking de aniversario

Para un brindis de networking de aniversario necesitas más que bebidas y algo para picar. La compra debe cubrir la recepción, el servicio de vino y cerveza, el café, los aperitivos y la señalización de alérgenos. Calcula las cantidades según el número confirmado de invitados y añade un margen para reposiciones. Esta lista reúne los elementos que suelen olvidarse hasta el último momento, como abridores, bandejas, regletas y recipientes para mantener las bebidas frías.

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Lo que necesitas

Agrupado como lo comprarías, con cantidades.

Mobiliario

Mesascant. 8
Sillascant. 60
Mesas altascant. 4
Percheroscant. 2

Vajilla

Copas de vinocant. 80
Vasos para aguacant. 80
Copas de cervezacant. 70
Platoscant. 80
Tazas de cafécant. 60
Cubiertoscant. 80
Bandejas de serviciocant. 10
Bandejas de servircant. 12

Cocina

Cucharonescant. 8
Pinzas de serviciocant. 8
Sacacorchoscant. 3
Abridores de botellascant. 4
Jarras de servircant. 6
Cucharillas para heladocant. 2

Equipo

Máquinas de cafécant. 2
Teterascant. 2
Neveras portátilescant. 4
Altavoz Bluetooth
Cables alargadorescant. 3
Regletascant. 3

Decoración

Tarjetas de nombrecant. 80
Mantelescant. 8
Globoscant. 60
Cinta para globoscant. 2
Arreglos floralescant. 6
Cartel de bienvenida

Limpieza

Papeleracant. 4
Cuboscant. 2
Fregonascant. 2
Recogedor y escobacant. 2
Cepillos para fregarcant. 3
Paños de cocinacant. 12

Catering

Compras
- Café - 3 paquetes
- Café descafeinado - 1 paquete
- Surtido de té - 100 bolsitas
- Azúcar - 1 kilogramo
- Edulcorantes - 1 caja
- Leche semidesnatada - 8 litros
- Leche de avena - 4 litros
- Agua mineral sin gas - 10 botellas
- Agua mineral con gas - 10 botellas
- Cola - 6 botellas
- Cola Zero - 6 botellas
- Sinas - 4 botellas
- Tónica - 4 botellas
- Ginger ale - 4 botellas
- Pilsener - 120 botellines
- Cerveza sin alcohol - 24 botellas
- Vino blanco - 12 botellas
- Vino tinto - 8 botellas
- Rosado - 6 botellas
- Prosecco - 6 botellas
- Cubitos de hielo - 20 kilogramos
- Baguettes - 12 unidades
- Queso crema - 1,5 kilogramo
- Hummus - 1,5 kilogramo
- Queso joven - 2 kilogramo
- Brie - 1,5 kilogramo
- Fuet - 1,5 kilogramo
- Grissini - 8 paquetes
- Tostaditas - 10 paquetes
- Frutos secos mixtos - 2 kilogramos
- Patatas fritas de pimentón - 6 bolsas
- Patatas chips naturales - 6 bolsas
- Aceitunas - 2 kilogram
- Pepinillos cornichons - 2 tarros
- Tomates cherry - 3 kilogram
- Pepinos - 8 unidades
- Zanahorias - 3 kilogramo
- Uvas - 4 kilogramos
- Manzanas - 40 unidades
- Limones - 10 unidades
- Mayonesa - 2 botellas
- Mostaza - 2 frascos
- Salsa de ajo - 2 botellas
- Ketchup - 2 botellas
- Papel de cocina - 6 rollos
- Papel higiénico - 24 rollos
- Bolsas de basura - 2 rollos
- Lavavajillas - 2 botellas
- Limpiador multiusos - 2 botellas
- Limpiacristales - 1 botella
- Jabón de manos - 4 botellas
- Toallitas - 4 paquetes

Consejos

Calcula entre 2 y 3 bebidas por persona durante la primera hora y deja una reserva aproximada del 10 % para quienes se queden más tiempo.
Prepara al menos 1 copa o vaso por invitado y añade un 20 % extra si no habrá lavado durante el brindis. Separa copas de vino, vasos de agua y copas de cerveza.
Compra aperitivos suficientes para 4-6 porciones pequeñas por persona si el evento coincide con la hora de la comida. Incluye opciones según las preferencias dietéticas confirmadas.
Reserva una zona de café y té con una taza por persona, además de cucharillas y jarras de servir. Comprueba las máquinas de café y las teteras el día anterior.
Agrupa los artículos de servicio antes de montar las mesas: calcula al menos 1 bandeja por cada 10-15 invitados y verifica que haya sacacorchos, abridores, pinzas y cables alargadores disponibles.

Preguntas frecuentes

¿Cuánta bebida necesito para un brindis de networking?: Calcula 2-3 bebidas por persona durante la primera hora y aproximadamente 1 bebida adicional por cada hora siguiente. Añade un margen del 10 % y reserva parte de las bebidas en neveras portátiles para reponer sin interrumpir el servicio.
¿Cuánta vajilla necesito por invitado?: Prepara una copa o vaso por persona para cada tipo de bebida que sirvas y añade un 20 % extra si no habrá lavado durante el evento. Para un grupo de 50 personas, eso significa al menos 60 unidades de cada pieza de uso continuo.
¿Cuándo debo comprar y enfriar las bebidas?: Compra las bebidas y los productos no perecederos entre 2 y 3 días antes. Guarda las bebidas refrigeradas al menos 6 horas antes del brindis y comprueba las neveras portátiles la víspera.
¿Qué se suele olvidar en un brindis de aniversario?: Los artículos que más suelen faltar son sacacorchos, abridores, pinzas de servicio, tarjetas de alérgenos, regletas y cables alargadores. Haz una comprobación final 24 horas antes y coloca los utensilios de servicio junto a las bandejas.

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